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Bienvenue à la collection gastronomique mondiale

Réservée exclusivement aux titulaires de La Carte de Platine, de La Carte de Platine entreprise et de la Carte Centurion
 

Profitez d’un accès à des tables spécialement réservées dans des restaurants participants autour du monde1. De temps à autre, certains restaurants participants peuvent offrir des expériences sur mesure avec des chefs de renommée mondiale*.


Une créativité inégalée
Recontrez nos chefs


 

José Andrés

Emplacements multiples
 

Restaurants :

Emplacements multiples

 

Type de cuisine :

Cuisines d’inspiration internationale

 

Heinz Beck

Italie, Portugal, Japon, Émirats arabes unis

Restaurants :
Emplacements multiples

Type de cuisine :
Cuisine santé méditerranéenne

 

Massimo Bottura

Modène, Italie


Restaurants:

Osteria Francescana

Type de cuisine :
Italienne contemporaine

Daniel Boulud

Daniel Boulud

New York, NY

Restaurants :
Emplacements multiples

Types de cuisine :
Francais, Cuisine santé méditerranéenne

 

Alain Ducasse

Emplacements multiples

Restaurants :
Emplacements multiples

Types de cuisine :
Cuisine contemporaine et traditionnelle

 

Mauro Colagreco

Mauro Colagreco

Menton, France

Restaurants:
Mirazur

Type de cuisine :
Cuisine santé méditerranéenne

 

Daniel Humm

New York, NY

Restaurants :
Emplacements multiples

Type de cuisine :
Américaine contemporaine

 

Dominique Crenn

San Francisco, CA

Restaurants :
Atelier Crenn, Petit Crenn

Type de cuisine :
Française moderne

 

Stephanie Izard

Chicago, IL

Restaurants:
Girl and the Goat, Duck Duck Goat, Little Goat

Types de cuisine :
Américaine, chinoise authentique

Virgilio Martínez

Lima, Pérou

Restaurants :
Central

Type de cuisine :
Péruvienne contemporaine

 

 

Nobu Matsuhisa

New York, NY; Los Angeles, CA; Tokyo, Japan

Restaurants :
Nobu


Type de cuisine :
Cuisine japonaise moderne

 

 

Enrique Olvera

Enrique Olvera

Mexico City, Mexico

Restaurants:
Pujol, Cosme

Type de cuisine :
Mexican contemporaine

 

 

Roca Brothers

Girona, Spain

Restaurants :
El Celler de Can Roca

Type de cuisine :
Moderne, inspirée par la tradition

 

Daniela Soto-Innes

Daniela Soto-Innes

New York, NY

Restaurants :
ATLA, Cosme

Type de cuisine :
Mexican contemporaine

 

Mario Carbone & Rich Torrisi

Vallée de Napa, CA

Restaurants :
Emplacements multiples

Type de cusine :
Italienne, Francais, Américaine, Japonaise

 

Nancy Silverton

Nancy Silverton

Los Angeles, CA

Restaurants :
Pizzeria Mozza, Osteria Mozza, chi SPACCA

Type de cuisine :
Italienne

 

Pía León

Lima, Peru

Restaurants :
Kjolle

Type de cusine :
Péruvienne

 

Dan Barber

New York, NY

Restaurants :
Blue Hill at Stone Barns, Blue Hill NY

Type de cusine :
À la ferme

 

Michael Solomonov

Philadelphia, PA

Restaurants:
Zahav

Type de cuisine :
Israélienne

 

Christopher Kostow

Vallée de Napa, CA

Restaurants :
The Restaurant at Meadowood, The Charter Oak

Type de cusine :
Nouveau Américaine

 

Kwame Onwuachi

Washington, D.C

Type de cusine :
Afro caraïbes

 

 

Vivez plus d’expériences avec
la collection gastronomique mondiale

Tables réservées


Laissez le service Conciergerie prendre des dispositions pour vos repas et profitez d’un accès à des tables spécialement réservées à des centaines de restaurants participants autour du monde.1

Événements


Profitez de la chance de rencontrer certains de vos chefs favoris dans des événements uniques offerts de temps à autre par certains restaurants participants à travers le monde*. 

Prestations sans supplément 


Profitez de prestations uniques, comme des boissons sans supplément, des menus sur mesure ou des visites privées de la cuisine dans de nombreux restaurants participants du programme lorsque vous réservez avec le service Conciergerie1,2



Comment réserver


Pour toutes questions sur les disponibilités, veuillez composer le numéro indiqué au dos de votre Carte.


Votre adhésion à la Carte comprend le service Conciergerie. Que vous soyez chez vous ou en voyage, le service Conciergerie peut prendre des dispositions de repas pour vous, vous suggérer des restaurants impeccables ou y réserver une table.2