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Marcus Wareing

Marcus Wareing

London, Großbritannien

Restaurants

Marcus

Marcus

London, Großbritannien

 

Das Marcus ist eines der renommiertesten Restaurants Londons. Hier werden mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Kochkünste in einem entspannten, zeitgemäßem Raum serviert. Zu den Speiseoptionen gehören Mittagessen, À-la-Larte-Menüs und saisonale Degustationsmenüs, ein spektakulärer Chef’s Table für bis zu zehn Gäste und The Salon, ein privates Esszimmer für Gruppen von bis zu 16 Gästen. 

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The Gilbert Scott

The Gilbert Scott

London, Großbritannien

 

Dies ist das Dining-Erlebnis schlechthin. The Gilbert Scott verwendet die feinsten saisonalen Erzeugnisse Großbritanniens in einem aus dem 19. Jahrhundert stammenden Rahmen des St Pancras Renaissance Hotel. Abgesehen vom Hauptspeiseraum, können Gäste im Motorraum des Restaurants einen Chef’s Table reservieren und ein elegantes privates Esszimmer für Gruppen von bis zu 18.  

 

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Tredwells

Tredwells

London, Großbritannien

 

Tredwells wurde mit AAs London Restaurant of the Year-Auszeichnung geehrt. Das Restaurant kreiert zeitgemäße britische Küche im Herzen des West End. Die Speisen hoher Qualität und zwei Barbereiche, in denen vom Küchenchef inspirierte Cocktails serviert werden, haben dazu beigetragen, den Ruf von Tredwells als eines der besten Plätze für Drinks in Seven Dials aufzubauen – mit Live-Musik am Sonntagabend. Das Zwischengeschoss und die unteren Erdgeschosse stehen zur exklusiven Vermietung zur Verfügung.

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Werdegang des Küchenchefs

Die Beiträge von Marcus Wareing zu den Speisen Großbritanniens und die nächste Generation kulinarischer Talente hat ihn zu einem der am meisten respektierten und gefeierten Küchenchefs und Restaurateure in Großbritannien gemacht. Er stammt aus Southport, Merseyside, und ist der Sohn eines Obst- und Gemüsehändlers. Marcus begann seine Karriere mit 18 Jahren.  Er erhielt seinen ersten Michelin-Stern mit nur 26 und ist damit einer von ganz wenigen Küchenchefs, denen diese Ehrung in diesem Alter zuteil wird.  Im Laufe der letzten 30 Jahre war Marcus in die Konzeption einiger der renommiertesten Restaurants Londons beteiligt und im Herbst 2014 wurde er Teil der Fernsehserie Master Chef: The Professionals (UK), wo er weiterhin für die nächste Generation der britischen Küchentalente als Richter und Mentor tätig ist. Im November 2017 veröffentlichte Marcus bei Harper Collins sein siebtes Kochbuch, „New Classics“. Er lebt mit seiner Frau und drei Kindern in London. 

Marcus Wareing

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