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D. V. Catena - Espumante Nature Estuches x 6

D.V. Catena

D. V. Catena - Espumante Nature Estuches x 6

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Código SKU OFEP-3536

El vino base de este espumante natural se elaboro con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de nuestros viñedos en Tupungato. Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son clones seleccionados tipicos para la elaboracion de espumantes naturales. El Chardonnay es muy intenso aromaticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresion aromatica. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio acido aporta al corte la estructura y complejidad. Varietal: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir. Alcohol: 12.9%. Fermentacion: Levaduras seleccionadas, Max. temp. ferm. 15°C, durante 40 dias. Sin fermentacion malolactica. Fermentacion Secundaria: Metodo Champenoise o Tradicional. Añejamiento: 30 meses Acidez Total: 6 gramoslitros. pH: 3.1. Descripcion: Caja master con 6 estuches de 1 botellas de 750 ml. Origen: Argentina. Garnatía: 1 mes.


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