SCHLOSS Roxburghe

L’établissement met à l’honneur son patrimoine écossais agrémenté de touches modernes. Les 20 chambres de la maison historique principale sont décorées dans un style traditionnel avec des textiles écossais et des lits à baldaquin, tandis que le style des 58 chambres de l’annexe est plus contemporain. Les salles de bains affichent un style classique, et des chalets indépendants sont également disponibles.

Les restaurants mettent à l’honneur les produits cultivés sur place ou provenant de la région. Commencez votre journée par un déjeuner au Charlie’s, qui surplombe les jardins luxuriants. Les menus du soir revisitent les spécialités écossaises en apportant une touche de modernité, et sont conçus à base de produits frais, de viande, de poisson et de gibier. Vivez une agréable expérience gastronomique au Sunlaws.

Détendez-vous au bord de la piscine à débordement extérieure chauffée ou rendez-vous au centre de conditionnement physique pour vous dépenser. Réservez un soin corporel relaxant au spa SCHLOSS, qui abrite également un sauna sec finlandais et une piscine.

Le complexe propose des activités de plein air classiques comme la pêche à la mouche, le tir à l’arc, le lancer de la hache, le tir au pigeon d’argile et le vélo. Pratiquez-vous sur le parcours de golf de championnat et visitez Floors Castle à proximité. Découvrez les maisons et abbayes historiques des Scottish Borders et ne manquez pas de visiter Abbotsford, l’ancienne demeure de Sir Walter Scott.