Collegio alla Querce, Auberge Collection

Séjournez dans l’une des 83 chambres et suites, chacune alliant charme historique et luxe moderne. La décoration est agrémentée d’éléments en bois chaleureux, de meubles personnalisés et d’une sélection d’œuvres d’art. Certaines suites disposent de terrasses privées donnant sur les collines toscanes, ainsi que d’une literie somptueuse, de salles de bains spacieuses et de caves à vin personnalisées.

Savourez une cuisine italienne inspirée des saisons au restaurant La Gamella, où les ingrédients locaux sont accompagnés de vins toscans. Au Bar Bertelli, des cocktails préparés avec art viennent compléter une sélection de bouchées internationales inspirées de recettes tirées de manuels scolaires d’antan. Il Bosco et le bar de la piscine vous invitent à vous détendre avec des apéritifs, des crudités et des pizzas cuites au feu de bois dans les jardins d’oliviers.

Détendez-vous dans les jardins en terrasses ou au bord de l’une des plus grandes piscines extérieures de Florence, à l’ombre des arbres toscans. L’Aelia Spa propose des soins inspirés des traditions locales dans quatre salles, dont deux dotées de bassins privés. Pour ceux qui souhaitent rester actifs, le centre de remise en forme dispose d’équipements de pointe et d’une salle de mouvement aménagée dans une ancienne chapelle paisible.

Découvrez la riche offre culturelle de Florence, des dégustations privées dans les vignobles du Chianti à la création de parfums sur mesure chez Perfumoir, en passant par une visite privée du Palazzo Pucci, demeure de la famille du créateur de mode Emilio Pucci. Les amateurs de gastronomie peuvent participer à des cours de cuisine animés par un chef ou prendre part à une séance de cocktails et d’accord mets-cigares au Bar Bertelli.