Rosewood Castiglion del Bosco

Les charmantes chambres décorées dans un style florentin sont agrémentées de lits à baldaquin, d’antiquités et de draperies locales. Les villas occupent des fermes restaurées des XVII^e et XVIII^e siècles au mobilier ancien et disposent de cuisines entièrement équipées, de terrasses, de piscines privées chauffées, de jardins et de pergolas. Certaines bénéficient d’un court de tennis privé.

Le Ristorante Campo del Drago, restaurant primé, sert une cuisine italienne traditionnelle et sophistiquée préparée avec des ingrédients frais provenant du potager. L’auberge romantique La Osteria Canonica propose des plats toscans de style trattoria et des pizzas cuites sur feu de bois. Soupez en plein air sur la terrasse avec une vue imprenable sur le Val d’Orcia. Passez au Lobby Bar pour un dernier verre.

Nagez dans la piscine d’eau de mer à débordement et contemplez la vue à couper le souffle sur Montalcino. Le spa du Rosewood Castiglion del Bosco est situé dans l’ancienne cave à vin du domaine historique. Découvrez l’essence apaisante de la Toscane et profitez d’un rituel toscan aux herbes à base de sachets d’herbes chauffés et infusés, qui libèrent des arômes curatifs et réduisent les tensions.

Visitez l’exploitation viticole du centre de villégiature. En septembre, participez aux vendanges et apprenez à cueillir les raisins Sangiovese. Faites une partie de golf sur le parcours privé 18 trous de l’hôtel. Apprenez l’art culinaire toscan à l’école de cuisine La Canonica. Partez à la recherche de truffes. Faites de la randonnée ou du vélo dans la campagne environnante.