The Dunlin, Auberge Collection

Le complexe allie le charme du Sud à l’esprit d’une résidence d’été classique, avec une touche contemporaine. Les 72 chambres de style cottage sont des refuges élégants, avec un sol en chêne doré, des murs en lambris et des touches de vert menthe. La palette de vert et de blanc s’étend aux salles de bains, qui disposent d’une baignoire profonde et d’une douche séparée.

La cuisine met à l’honneur les fruits de mer frais et locaux, ainsi que les saveurs classiques du Sud. Le restaurant emblématique du complexe, le Linnette’s, propose une version moderne de la cuisine côtière, avec des produits de saison et des plats préparés sur feu de bois. Pour siroter un thé glacé ou un cocktail maison, rendez-vous au Willet Room. Vous pouvez également prendre votre dîner au bord de la piscine à The Cove.

Commencez la journée au centre de conditionnement physique ou réservez une cabine privée à la piscine réservée aux adultes, The Cove. Sinon, optez pour une promenade apaisante sur les chemins à l’ombre des chênes et des pins, ou détendez-vous avec un soin du corps à l’Aster, une auberge spa où certains soins incorporent du miel d’aster local.

Tentez votre chance à la pêche sportive et dégustez votre prise du jour lors d’un pique-nique au bord de la rivière, ou inscrivez-vous pour un safari aquatique afin d’apercevoir de grands hérons, des tortues de mer et des dauphins. Essayez aussi le kayak ou la planche à pagaie au lever du soleil ou à la pleine lune. La randonnée et le vélo au bord de l’eau sont également possibles.