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Business
Domaine Chanson Bourgogne
Meursault Blanc 2016 - 6 bouteilles
points au lieu de 65 600 points
Code UGS BOL-128
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-Livraisons en RP assurées par les agences Geodis « classique »
-Pas de prise de rendez-vous, pas d’appel avant livraison (merci de vous assurer qu'il y a quelqu'un à l'adresse de livraison)
-Pas de délai garanti, pas de DIL (Date Impérative de Livraison)
-Livraison au pas de porte et/ou au bas de l’immeuble (pas de livraison à la cave, dans le garage, pas de montée en étage même avec ascenseur)
-Procédure de signature adaptée : le conducteur demandera et inscrira sur son support PDA les 4 derniers chiffres du n° de portable du destinataire et signera à sa place.
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Localisation : Quatre parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Meursault, réparties entre le haut du coteau plus fin et minéral, et les abords du village contribuant à la richesse et la densité.
<Le Millésime 2016 : Après un hiver doux et un épisode de gel marqué fin avril, le temps s'est montré plus clément mais un peu pluvieux sur la fin de printemps, ce qui a entrainé une floraison plus tardive. Un été chaud et sec a pris le relais et les vendanges ont commencé fin septembre sous un beau soleil. Vinification : après un pressurage doux, ce vin a été vinifié et élevé en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée de 12 mois, avec une proportion modérée de bois neuf.
Dégustation : Or pâle. Arômes très frais de citron, de zeste de citron sur des notes vanillées. Complexe et bien construit. Belle acidité sur une structure ferme. Très stylé. Dense et pure. Belle persistance.
Accords mets et vins : Foie gras, poissons grillés, viandes blanches et certains fromages (Epoisses, Roquefort et Munster).
Conditionnement : 6 bouteilles
Couleur : Blanc
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