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Cá sento

Cá sento

 

素材の持つポテンシャルと背景に想いを馳せ、味覚を隅々まで吟味し、繊細に磨き上げた、福本シェフならではのスペイン料理。スペインと日本が導き出す唯一無二の味わいは、食通に新たな道しるべを手渡してくれる。かぐわしい香りの奥に懐かしさを見つけ、親しんだ素材に思いもよらぬ調理法を問いかけ、ひと皿ごとに、素材と調理法の新しい出会いが誕生する。料理を味わいながら、自らの過去と会話をしているような不思議な体験をすることだろう、至極の時間が待っている。


 

福本 伸也

福本 伸也

 

1978年生まれ、神戸市出身。15歳より料理の世界に入る。1998年渡欧、イタリア、スペインで8年間修業。スペイン・バレンシアで同名のCa sentoでシェフとして勤務。帰国後、2008年にオーナーシェフとして同店オープン。料理はひとりではなく、生産者やスタッフ達とチームで生み出すものという哲学のもと、持ちうる全ての情熱を結集する。


募集要項

  • レストラン名       : Cá sento
  • 開催日                   : 2020年5月23日(土曜日)
  • 募集人数(総数)    : 5組10名様   
  • 参加費                   : お一人様30,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 時間                       : 18:00~21:00(受付:17:45)(2名様×5組)
  • レストラン名:Cá sento
  • 開催日:2020年5月23日(土曜日)
  • 募集人数(総数):5組10名様
  • 参加費:お一人様30,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 時間:18:00~21:00(受付:17:45)
    (2名様×5組)

応募期間

受付は終了しました。

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14
  • 最寄り駅:神戸市営地下鉄西神・山手線「県庁前」駅 徒歩約7分
  • Tel:078-272-6882