American ExpressAmerican ExpressAmerican ExpressAmerican ExpressAmerican Express

青空

青空

 

「青空」といえば、米酢と塩が利いた固めの酢飯。あまたある鮨の中では、個性的なジャンルに入るかもしれない。しかし、厳選された食材を、完璧な仕事をほどこしたネタに合わせ、絶妙な温度調整で握られた鮨はまるで生きているよう。握りもつまみも充実。最上級の食材を、贅沢に活かす。鮨に惚れ込んだ職人は、若くして、銀座の青空のように晴れ晴れと、今日も最高の鮨を握る。


 青空

 

高橋 青空

高橋 青空

 

1973年生まれ、北海道出身。18歳から、札幌「すし善」で修行に入る。その後、めきめきと頭角を現し、21歳で東京銀座の名店「すきやばし次郎」に入り、小野二郎さんの元で研鑚を積む。33歳で独立。東京銀座に「青空」をオープン。


募集要項

  • レストラン名       : 青空
  • 開催日                  : 2021年11月27日(土曜日)
  • 募集人数(総数)     : 調整中
  • 参加費                  : 調整中
  • 時間                      : 調整中
  • レストラン名:青空
  • 開催日:2021年11月27日(土曜日)
  • 募集人数(総数):調整中
  • 参加費:調整中
  • 時間:調整中

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、

貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

  • 抽選受付期間:2021年10月 5日(火)~10月 7日(木)
  • 受付時間:平日 9:00~18:00

※応募者が定員に満たさない場合、以下の期間にて先着受付いたします。

 先着受付の有無は、2021年10月13日(水)までに本ページで告知いたします。

  • 先着受付期間:2021年10月14日(木)~10月29日(金)
  • 受付時間:平日9:00~18:00

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
  • 最寄り駅:東京メトロ各線「銀座」駅より徒歩8分
  • Tel:03-3573-1144