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さえ㐂

さえ㐂

 

「関西No.1の鮨が銀座に舞い降りた」と噂になるほど食通の誰もが一度は食したいと憧れる店。鮨の旨さはもちろん、つまみの旨さにも定評がある。素材を活かしつつ季節を感じるはなやかな盛りつけが美しい。うまい鮨に巡り合うしあわせに酔いしれたい。


 

佐伯 裕史

佐伯 裕史

 

17歳より割烹料理店や北新地「鮨 のぐち」などで修業。36歳で大阪北新地に「鮨 さえ㐂」開店。48歳で東京へ。慣れ親しんだ北新地の店をたたみ自宅も売却し、銀座で人生の第二幕に挑戦する。寿司ネタは17歳の頃から変わらない信頼筋から仕入れる。鮨に込める魂のきらめきは店主の生き方そのものと評される。


募集要項

  • レストラン名       : さえ㐂
  • 開催日                  : 2020年12月26日(土曜日)
  • 募集人数(総数)     : 調整中
  • 参加費                  : お一人様38,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 1部                       : 18:00~20:00(受付:17:50)
    2部                       : 20:30~22:30(受付:20:20)
  • レストラン名:さえ㐂
  • 開催日:2020年12月26日(土曜日)
  • 募集人数(総数):調整中
  • 参加費:お一人様38,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 1部:18:00~20:00(受付:17:50)
    2部:20:30~22:30(受付:20:20)

感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

  • 抽選受付期間:2020年11月10日(火)~11月12日(木)
  • 受付時間:平日 9:00~18:00

※応募者が定員に満たさない場合、以下の期間にて先着受付いたします。

 先着受付の有無は、2020年11月18日(水)までに本ページで告知いたします。

  • 先着受付期間:2020年11月19日(木)~11月27日(金)
  • 受付時間:平日 9:00~18:00

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都中央区銀座6-3-18 La.La.Grande GINZA 2F
  • 最寄り駅:東京メトロ各線 「銀座」駅 から徒歩約4分
  • Tel:03-3289-0818