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齋華

齋華

 

皇室ゆかりの真言宗の古刹、泉涌寺山内にある一軒家を改装。四川料理をベースにフレンチや、イタリアンの素材を大胆に取り入れた唯一無二の料理。ヌーベルシノワの枠に留まらない特別な味わいは、繊細で美しくまばゆいばかりのひと皿揃い。ここでしか巡り会えないクリエイティブな体験に誰もが感嘆とため息につつまれ、惜しげもない称賛を贈っている。


齋 華

 

齋藤 博人

齋藤 博人

 

神奈川県出身。西麻布のヌーベルシノワ「エピセ」、表参道「アーペレース東京」などを経て、2009年から京都祇園「婆沙羅」料理長。2014年独立。泉桶寺山内の悲田院近くにて四川料理「齋華」開店。全国からファンが訪れ食通の聖地となっている。斎藤氏の気迫や好奇心、想像力に溢れた料理は人々の魂まで揺さぶる。


募集要項

  • レストラン名       : 齋華
  • 開催日                  : 2021年12月22日(水曜日)
  • 募集人数(総数)     : 調整中
  • 参加費                  : 調整中
  • 時間                      : 調整中
  • レストラン名:齋華
  • 開催日:2021年12月22日(水曜日)
  • 募集人数(総数):調整中
  • 参加費:調整中
  • 時間:調整中

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、

貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

  • 抽選受付期間:2021年11月 9日(火)~11月11日(木)
  • 受付時間:平日 9:00~18:00

※応募者が定員に満たさない場合、以下の期間にて先着受付いたします。

 先着受付の有無は、2021年11月17日(水)までに本ページで告知いたします。

  • 先着受付期間:2021年11月18日(木)~11月26日(金)
  • 受付時間:平日9:00~18:00

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:京都府京都市東山区泉涌寺山内町35-3
  • 最寄り駅:京阪本線「東福寺」駅より徒歩約9分
  • Tel:075-201-3239