茶禅華
茶禅華
2017年、南麻布の閑静な住宅街にオープン。中国を旅し、完成度の高い伝統名菜に出会うたびに感じる「清らかで、ふくらみ、奥行きがあり、澄み切った味」を引きだすため、大切にしている「先天須知」（食材の天性を知ること）。日本という土地の恵みを最大限に活かした名菜は、今最も注目を集めている30代の中華料理人が生み出している。その活躍ぶりはとどまるところを知らず、料理人の個性を味わう、最も面白いシェフの一人といえよう。
川田 智也
川田 智也
1982年生まれ、栃木県出身。2002年から「麻布長江」、26歳で副料理長になるまで10年、四川を中心に中華料理の基礎を叩き込む。その後、2011年から日本料理「龍吟」、2013年、台湾「祥雲 龍吟」の立ち上げに参加し、副料理長に就任。2017年「茶禅華」オープン。中国料理の大胆な旨さに日本料理の滋味深き美味しさを融合させた、日本ならではの中華料理の最高峰を生み出す超一流料理人。
募集要項
- レストラン名 ： 茶禅華
- 開催日 ： 2022年 5月14日（土曜日）
- 参加費 ： お一人様 60,000円（税・サービス料込）※1ドリンクサービス
- 募集人数(総数) ： 7組24名様
- 時間／詳細
1 部 ： 17：30～20：30（受付：17：25）
2名様×2組 **満席**
4名様×1組 **満席**
2 部 ： 18：00～21：00（受付：17：55）
4名様×2組 **満席**
3 部 ： 19：00～22：00（受付：18：55）
4名様×2組 **満席**
- レストラン名：茶禅華
- 開催日：2022年 5月14日（土曜日）
- 参加費：お一人様 60,000円（税・サービス料込）※1ドリンクサービス
- 募集人数(総数)：7組24名様
- 時間／詳細
1 部 ： 17：30～20：30（受付：17：25）
2名様×2組 **満席**
4名様×1組 **満席**
2 部 ： 18：00～21：00（受付：17：55）
4名様×2組 **満席**
3 部 ： 19：00～22：00（受付：18：55）
4名様×2組 **満席**
政府からの緊急事態宣言、まん延防止等重点措置、各都道府県からの自粛要請により、
開催時間の変更・短縮、または中止とさせていただく場合がございます。
開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は＜注意事項＞にてご確認ください。
政府からの緊急事態宣言、まん延防止等重点措置、各都道府県からの自粛要請により、開催時間の変更・短縮、または中止とさせていただく場合がございます。
開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は＜注意事項＞にてご確認ください。
応募期間
受付は終了しました
応募方法
- 「KIWAMI 50」専用ライン：0120-420-422
ACCESS
- 住所：東京都港区南麻布4-7-5
- 最寄り駅：
日比谷線 「広尾」駅より徒歩約10分
大江戸線 「麻布十番」駅より徒歩約13分
南北線 「白金高輪」駅より徒歩約12分 - Tel：03-6874-0970
＜新型コロナウイルス感染症拡大予防について＞ （2022年2月1日更新）
- 開催時間の変更・短縮、または中止とさせていただく場合がございます。
- 貸し切り開催当日は、ご参加者様に以下のご協力をいただきます。
- 入店時の検温
37.5度以上の発熱がある場合、参加をお断りさせていただきます。
- 入店時にアルコール消毒液による消毒
- お食事中以外のマスクの着用
- 店舗では以下の対策を行います。
- サービススタッフのマスクの着用
- 参加組ごとのお席の間隔を十分に確保（２メートル程度）
- 店内の換気
- お化粧室のハンドドライヤーの使用中止
- その他、徹底した店舗の衛生管理と、従業員の安全衛生管理
＜応募について＞
- 抽選受付となります。お電話にてご応募ください。
- 当選結果は「参加確定のご案内」の発送をもってかえさせていただきます。
- 応募は、基本カード会員様、家族カード会員様あわせて各開催月につき1口のみとさせていただきます。
- 当選後のキャンセルは承れません。
- 応募者が定員に満たない場合、抽選受付期間終了後に、先着受付期間を設けます。先着受付の有無は本ページ「応募受付中」でご確認のうえ、お電話にてお申し込みください。詳細は各店舗ページの応募方法欄にてご確認ください。
- 先着受付は定員に達し次第、終了いたします。
＜対象者＞
- センチュリオン®・カード会員様
- プラチナ・カード®会員様
※ アメリカン・エキスプレス・インターナショナル, Inc.が発行するアメリカン・エキスプレスのカードが対象です。
※ アメリカン・エキスプレス®・ビジネス・プラチナ・カード及びアメリカン・エキスプレス®・プラチナ・コーポレート・カードは対象外です。
※ 非カード会員様のみではご参加いただけません。
※ 20歳以上の方がご参加いただけます。
※ カード会員様とそのご同伴者様がご参加いただけます。
＜センチュリオン・カード会員様優先枠＞
- センチュリオン・カード会員様には、抽選受付開始日の前日に、お申し込みいただける先着優先枠をご用意しています。
- KIWAMI 50専用ラインにお電話にてお申し込みください。
＜募集人数＞
- 各店舗ページに記載の募集人数はセンチュリオン・カード会員様優先枠を含んだ総数です。
＜参加費＞
- 参加費には、特別メニューのお料理代、お飲み物代（ペアリングもしくはワンドリンク）および消費税が含まれています。含まれるお飲み物内容の詳細については、各店舗ページの募集要項よりご確認ください。
- 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。
- 万一、当日ご参加いただけない場合は、アメリカン・エキスプレスよりお申し込み人数分の参加費をご請求いたします。
＜お料理のメニューについて＞
- 当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。
- アレルギー食材の除去や変更は承ることができません。予めご了承ください。
＜お席＞
- お席はお店にご到着順でご案内いたします。
- 席種の指定はいただけません。
- ご合席になる場合がございます。
＜その他＞
- アメリカン・エキスプレスの広報活動および社内外コミュニケーションの一環として、当日の模様を取材および撮影する場合がございます。お名前などの個人情報の記載は一切ございません。個別のインタビュー、撮影に関しては、その場で可否をお伺いいたします。ご本人様のご同意およびご本人様よりご同伴者様にご同意いただきましたうえでご参加ください。
- 本プログラムの内容は、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- ディナー当日、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。運営協力会社のスタッフが立ち合います。
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- 貸し切り開催当日は、ご参加者様に以下のご協力をいただきます。
- 入店時の検温
37.5度以上の発熱がある場合、参加をお断りさせていただきます。 - 入店時にアルコール消毒液による消毒
- お食事中以外のマスクの着用
- 入店時の検温
- 店舗では以下の対策を行います。
- サービススタッフのマスクの着用
- 参加組ごとのお席の間隔を十分に確保（２メートル程度）
- 店内の換気
- お化粧室のハンドドライヤーの使用中止
- その他、徹底した店舗の衛生管理と、従業員の安全衛生管理
＜応募について＞
- 抽選受付となります。お電話にてご応募ください。
- 当選結果は「参加確定のご案内」の発送をもってかえさせていただきます。
- 応募は、基本カード会員様、家族カード会員様あわせて各開催月につき1口のみとさせていただきます。
- 当選後のキャンセルは承れません。
- 応募者が定員に満たない場合、抽選受付期間終了後に、先着受付期間を設けます。先着受付の有無は本ページ「応募受付中」でご確認のうえ、お電話にてお申し込みください。詳細は各店舗ページの応募方法欄にてご確認ください。
- 先着受付は定員に達し次第、終了いたします。
＜対象者＞
- センチュリオン®・カード会員様
- プラチナ・カード®会員様
※ アメリカン・エキスプレス・インターナショナル, Inc.が発行するアメリカン・エキスプレスのカードが対象です。
※ アメリカン・エキスプレス®・ビジネス・プラチナ・カード及びアメリカン・エキスプレス®・プラチナ・コーポレート・カードは対象外です。
※ 非カード会員様のみではご参加いただけません。
※ 20歳以上の方がご参加いただけます。
※ カード会員様とそのご同伴者様がご参加いただけます。
＜センチュリオン・カード会員様優先枠＞
- センチュリオン・カード会員様には、抽選受付開始日の前日に、お申し込みいただける先着優先枠をご用意しています。
- KIWAMI 50専用ラインにお電話にてお申し込みください。
＜募集人数＞
- 各店舗ページに記載の募集人数はセンチュリオン・カード会員様優先枠を含んだ総数です。
＜参加費＞
- 参加費には、特別メニューのお料理代、お飲み物代（ペアリングもしくはワンドリンク）および消費税が含まれています。含まれるお飲み物内容の詳細については、各店舗ページの募集要項よりご確認ください。
- 参加費はディナー当日、レストランにてアメリカン・エキスプレスのカードでお支払ください。
- 万一、当日ご参加いただけない場合は、アメリカン・エキスプレスよりお申し込み人数分の参加費をご請求いたします。
＜お料理のメニューについて＞
- 当日は特別メニューのみの提供です。通常メニューの用意はございません。
- アレルギー食材の除去や変更は承ることができません。予めご了承ください。
＜お席＞
- お席はお店にご到着順でご案内いたします。
- 席種の指定はいただけません。
- ご合席になる場合がございます。
＜その他＞
- アメリカン・エキスプレスの広報活動および社内外コミュニケーションの一環として、当日の模様を取材および撮影する場合がございます。お名前などの個人情報の記載は一切ございません。個別のインタビュー、撮影に関しては、その場で可否をお伺いいたします。ご本人様のご同意およびご本人様よりご同伴者様にご同意いただきましたうえでご参加ください。
- 本プログラムの内容は、予告なく変更または中止させていただく場合がございます。また、天災地変が生じた場合などは中止する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
- ディナー当日、アメリカン・エキスプレスのスタッフは立ち会いません。運営協力会社のスタッフが立ち合います。