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SUGALABO

SUGALABO

 

コンセプトは、「食を通じて日本と世界をつなぐ」。日本各地のすばらしい食文化、さまざまな食材の作り手たちと出会うために旅を続け、価値を見出し、可能性を広げ、日本と世界を料理でつなぐきっかけを創造していくのが「SUGALABO」の使命としている。日本の素晴らしい食材・食器などをシェアし、プレゼンテーションするために、夜間に限りラボラトリーをオープンしてお料理を提供し続けています。


 SUGALABO

 

須賀 洋介

須賀 洋介

SUGALABO Inc. 代表 
1976年名古屋生まれ。実家は洋食屋、フレンチレストラン、パティスリーを経営し、幼少期から業界の裏側を見て育つ。21歳の時、巨匠ジョエル・ロブションと出会い、以後16年に渡り氏の元で腕を振るい続けた。東京、ラスベガス、ニューヨーク、台湾、パリで新店舗立上げから総料理長を務める。2014年に独立のため帰国し「SUGALABO Inc.」を設立、翌2015年東京・神谷町にラボラトリーを開設。 様々な地域や分野でのクリエーションを行う傍ら、限られた時間のみ会員制レストランとして美食家に料理を提供している。


募集要項

  • レストラン名      : SUGALABO
  • 開催日                  : 2020年8月7日(金曜日)
  • 募集人数(総数)   : 10組20名様   
  • 参加費                  : お一人様68,000円(税・サービス料込)※ ペアリング込み
  • 1部                        : 17:30~20:00(受付:17:15)(2名様×5組)※満席です
    2部                        : 20:30~23:00(受付:20:15)(2名様×5組)※満席です
  • レストラン名:SUGALABO
  • 開催日:2020年8月7日(金曜日)
  • 募集人数(総数):10組20名様
  • 参加費:お一人様68,000円(税・サービス料込)※ ペアリング込み
  • 1部:17:30~20:00(受付:17:15)
    (2名様×5組)※満席です
    2部:20:30~23:00(受付:20:15)
    (2名様×5組)※満席です

応募期間

受付は終了しました


応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都港区麻布台付近
  • 最寄り駅:「神谷町」駅付近
  • Tel:※完全ご紹介制のため非公開