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鮨 かねさか

鮨 かねさか

 

日本の美しさで構成された店内は、本物だけが持つ落ち着いた輝きに満ちている。金坂氏が生み出す鮨は、江戸前の仕事をしっかりと施した逸品揃い。
吟味されたネタ、研ぎ澄まされた技術、世界が感嘆する鮨がある。常に一流でいることの清廉さと静かな気迫が込められた、最高の味わい。 開店から 20 年という節目を迎え 、店内を「日本建築と美術の融合」というコンセプトのもと、 レイアウトを全面見直し、宮大工の木組み工法による最良の舞台と共に、新しく生まれ変わりました。


 鮨 かねさか

 

金坂 真次

金坂 真次

 

千葉県出身。調理師学校卒業後、地元の寿司屋で修業。その後、銀座などの名店で修業を積む。28歳で独立。約11年後を経て、海外含めた支店も含めて展開。世界中から美食を知り尽くす食通が集い、その旨さにため息をもらす、日本の鮨の極み。


募集要項

  • レストラン名       : 鮨 かねさか
  • 開催日                  : 2020年11月28日(土曜日)
  • 募集人数(総数)     : 6組12名様
  • 参加費                  : お一人様40,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 1部                       : 17:30~20:00(受付:17:20)(2名様x3組)※満席です
    2部                       : 20:30~23:00(受付:20:20)(2名様x3組)※満席です
  • レストラン名:鮨 かねさか
  • 開催日:2020年11月28日(土曜日)
  • 募集人数(総数):6組12名様
  • 参加費:お一人様40,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 1部:17:30~20:00(受付:17:20)(2名様x3組)※満席です
    2部:20:30~23:00(受付:20:20)(2名様x3組)※満席です

感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

受付は終了しました

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
  • 最寄り駅:東京メトロ各線「銀座」駅より徒歩6分
  • Tel:03-5568-4411