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鮨 なんば 日比谷
鮨 なんば 日比谷
鮨の名店にはその店独自の旨さの理論がある。「鮨 なんば 日比谷」の特長は鮨の温度を最重要視していることである。そのこだわりはメニューに舎利とネタの温度を記していることでもうかがえる。鮨を食べつくした食通が感嘆し賛辞を贈る究極の味はこうして作られる。
難波 英史
難波 英史
1974年生まれ。20歳から鮨一筋。32歳で独立して荻窪に「鮨なんば」を開業。2011年に阿佐ヶ谷へ。難波のたゆまぬ探求心と類まれな技術力が多くの食通を魅了し、住宅街にひっそりと佇む名店に足繁く通わせる鮨の聖地となる。東京ミッドタウン日比谷完成に合わせ2018年日比谷へ移転。
募集要項
感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。
感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。
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<新型コロナウイルス感染症拡大予防について> (8月19日更新)
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