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鮨 たかはし

鮨 たかはし

 

毎日、高橋氏自ら仕入にいくのは、銀座からすぐの豊洲市場。作り出すつまみは、どれも旬の食材の味を最高の状態で味わうことができる逸品揃い。「鮨 さいとう」で修業したゆるぎない技術を持ちながら、居心地のよい店の雰囲気は高橋氏の人徳そのもの。たゆまぬ努力の味が活きる鮨は滋味深く、確実な仕事が秘められている。


高橋 潤

 

高橋 潤

高橋 潤

 

1987年生まれ、神奈川県出身。一つの技を極める職人に憧れ、鮨屋に。「鮨 さいとう」で修業。2014年、満を持して「鮨 たかはし」をオープン。銀座に出店する若い店主として、日本食を愛でる若者にも気軽に利用して欲しいと願う。次世代の食文化の担い手としての評判も高い。


募集要項

  • レストラン名       : 鮨 たかはし
  • 開催日                  : 2021年9月11日(土曜日)
  • 募集人数(総数)     : 調整中
  • 参加費                  : 調整中
  • 時間                      : 調整中
  • レストラン名:鮨 たかはし
  • 開催日:2021年9月11日(土曜日)
  • 募集人数(総数):調整中
  • 参加費:調整中
  • 時間:調整中

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、

貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

  • 抽選受付期間:2021年 8月 3日(火)~ 8月 5日(木)
  • 受付時間:平日 9:00~18:00

※応募者が定員に満たさない場合、以下の期間にて先着受付いたします。

 先着受付の有無は、2021年 8月11日(水)までに本ページで告知いたします。

  • 先着受付期間:2021年 8月12日(木)~ 8月27日(金)
  • 受付時間:平日9:00~18:00

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都中央区銀座1-14−14 森川ビル1F
  • 最寄り駅:東京メトロ 有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩約5分
  • Tel:03-3561-6503