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鳥かぜ

鳥かぜ

 

日本一予約が取れない焼き鳥屋’と言っても過言ではない「鳥しき」とLDHがジョイント。新しい風を吹かす意を持ち「鳥かぜ」と命名し、この春中目黒にオープン。「鳥しき」から受け継ぐ秘伝の「近火・強火」により火入れされた串は、焼鳥の概念を覆すほど繊細で完成された味わい。(完全紹介制)


 

黑﨑 法行

黑﨑 法行

 

1977年生まれ。焼鳥で更なる高みを目指し、「鳥しき」に入門。池川義輝氏に師事本店「鳥しき」にて修行後、分店「鳥かど」、六本木「鳥おか」の立ち上げに参画し、鳥おか店主に。その後「鳥かぜ」プロジェクトの責任者となり、令和三年「鳥かぜ」店主へ。師匠である池川氏の火入れを受け継ぎ、ひと串ひと串に魂を込めて焼き上げる。


募集要項

  • レストラン名       : 鳥かぜ
  • 開催日                  : 2021年9月4日(土曜日)
  • 募集人数(総数)     : 調整中
  • 参加費                  : 調整中
  • 時間                      : 調整中
  • レストラン名:鳥かぜ
  • 開催日:2021年9月4日(土曜日)
  • 募集人数(総数):調整中
  • 参加費:調整中
  • 時間:調整中

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、

貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

政府からの緊急事態宣言、各都道府県からの自粛要請により、貸し切り時間の変更・短縮、または開催中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

  • 抽選受付期間:2021年 8月 3日(火)~ 8月 5日(木)
  • 受付時間:平日 9:00~18:00

※応募者が定員に満たさない場合、以下の期間にて先着受付いたします。

 先着受付の有無は、2021年 8月11日(水)までに本ページで告知いたします。

  • 先着受付期間:2021年 8月12日(木)~ 8月27日(金)
  • 受付時間:平日9:00~18:00

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都目黒区青葉台
  • 最寄り駅:中目黒駅から徒歩8分
  • Tel:非公開