American ExpressAmerican ExpressAmerican ExpressAmerican ExpressAmerican Express

鳥しき

鳥しき

 

”日本一予約がとれない焼き鳥屋”と言っても過言でない「鳥しき」。世界中から予約が殺到する人気店となり、その後も星を維持し続ける。”焼き”は、店主の池川氏のみ。こだわりは、串をできる限り炭に近づける「近火の強火」で焼き上げること。強火に近づけて素早く肉の表面を焼き固めることで、肉汁を外に逃がさず、とてもジューシー。唯一無二の焼き鳥になる。


 

池川 義輝

池川 義輝

 

1972年生まれ、東京都出身。10代で焼き鳥職人に憧れる。お客の気持ちが分かる焼き鳥職人になりたいとの想いから、まずはサラリーマンとして就職。27歳の時から約8年間、中目黒の名店「鳥よし」で修行。名人と謳われる焼き鳥職人、猪股善人氏に弟子入りして研鑽を積む。2007年独立。目黒にて「鳥しき」オープン。


募集要項

  • レストラン名       : 鳥しき
  • 開催日                   : 2020年 3月12日(木曜日)
  • 募集人数(総数)    : 14組28名様   
  • 参加費                   : お一人様12,000円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 1 部                        : 18:00~20:30(受付:17:55)(2名様×3組)※満席です
    2 部                        : 18:15~20:45(受付:18:10)(2名様×1組)※満席です
    3 部                        : 18:30~21:00(受付:18:25)(2名様×2組)※満席です
    4 部                        : 19:00~21:30(受付:18:55)(2名様×2組)※満席です
    5 部                        : 21:00~23:30(受付:20:55)(2名様×3組)※満席です
    6 部                        : 21:15~23:45(受付:21:10)(2名様×1組)※満席です
    7 部                        : 21:30~24:00(受付:21:25)(2名様×2組)※満席です
    ※ 各部来店した順番でお料理を提供いたしますので約15分程度、お待ちになる場合がございますがご了承くださいませ。
  • レストラン名:鳥しき
  • 開催日:2020年 3月12日(木曜日)
  • 募集人数(総数):14組28名様
  • 参加費:お一人様12,000円(消費税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 1 部:18:00~20:30(受付:17:55)(2名様×3組)※満席です
    2 部:18:15~20:45(受付:18:10)(2名様×1組)※満席です
    3 部:18:30~21:00(受付:18:25)(2名様×2組)※満席です
    4 部:19:00~21:30(受付:18:55)(2名様×2組)※満席です
    5 部:21:00~23:30(受付:20:55)(2名様×3組)※満席です
    6 部:21:15~23:45(受付:21:10)(2名様×1組)※満席です
    7 部:21:30~24:00(受付:21:25)(2名様×2組)※満席です
    ※ 各部来店した順番でお料理を提供いたしますので約15分程度、お待ちになる場合がございますがご了承くださいませ。

応募期間

受付は終了しました。

応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都品川区上大崎2-14-12
  • 最寄り駅:JR・東急・東京メトロ・都営地下鉄 目黒駅より徒歩約3分
  • Tel:03-3440-7656