鳥しき

鳥しき

 

”日本一予約がとれない焼き鳥屋”と言っても過言ではない「鳥しき」。世界中から予約が殺到する人気店。”焼き”は、店主の池川氏のみ。こだわりは、串をできる限り炭に近づける「近火の強火」で焼き上げること。強火に近づけて素早く肉の表面を焼き固めることで、肉汁を外に逃がさず、とてもジューシーな唯一無二の焼き鳥になる。


池川 義輝

 

池川 義輝

池川 義輝

 

1972年生まれ、東京都出身。10代で焼き鳥職人に憧れる。お客の気持ちが分かる焼き鳥職人になりたいとの想いから、まずはサラリーマンとして就職。27歳の時から約8年間、中目黒の名店「鳥よし」で修行。名人と謳われる焼き鳥職人、猪股善人氏に弟子入りして研鑽を積む。2007年独立。目黒にて「鳥しき」オープン。


募集要項

  • レストラン名       : 鳥しき
  • 開催日                  : 2022年4月29日(金曜日)
  • 参加費                  : お一人様 14,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 募集人数(総数)     : 10組20名様
  • 時間/詳細
                          1 部 : 17:00~20:00(受付:16:55)
                                       2名様×4組(カウンター)**満席**
                          2 部 : 19:00~22:00(受付:18:55)
                                       2名様×2組(カウンター)**満席**
                          3 部 : 20:30~23:30(受付:20:25)
                                       2名様×4組(カウンター)**満席**
  • レストラン名:鳥しき
  • 開催日:2022年4月29日(金曜日)
  • 参加費:お一人様 14,000円(税・サービス料込)※ 1ドリンクサービス
  • 募集人数(総数):10組20名様
  • 時間/詳細
    1 部 : 17:00~20:00(受付:16:55)
            2名様×4組(カウンター)**満席**
    2 部 : 19:00~22:00(受付:18:55)
            2名様×2組(カウンター)**満席**
    3 部 : 20:30~23:30(受付:20:25)
            2名様×4組(カウンター)**満席**

政府からの緊急事態宣言、まん延防止等重点措置、各都道府県からの自粛要請により、

開催時間の変更・短縮、または中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。

政府からの緊急事態宣言、まん延防止等重点措置、各都道府県からの自粛要請により、開催時間の変更・短縮、または中止とさせていただく場合がございます。

開催の場合、感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。


応募期間

受付は終了しました

 


応募方法

お電話にてご応募ください

ACCESS

  • 住所:東京都品川区上大崎2-14-12
  • 最寄り駅:JR・東急・東京メトロ・都営地下鉄「目黒」駅より徒歩約3分
  • Tel:03-3440-7656