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富小路 やま岸
富小路 やま岸
茶懐石のおもてなしの精神を基本にした四季の移り変わりを感じる空間。京野菜や川魚などの食材を用いた京料理の伝統を受け継ぐ料理を通じて京都の歳時記文化も学び楽しむことができる。
山岸 隆博
山岸 隆博
1975年生まれ。さまざまな有名店での修行を経て、2015年に弘懐石料理「富小路 やま岸」をオープン。茶道裏千家講師や華道嵯峨御流華範、書道準五段、京都検定などを取得している。京都の料理好きがこぞって訪れるという卓越した料理は多くの鍛錬により極められ、山岸氏ならではの趣となって人々の感嘆を生む。
募集要項
感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。
感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。
応募期間
受付は終了しました
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<新型コロナウイルス感染症拡大予防について> (8月19日更新)
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