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Gran Reencuentro

Agosto 26

 

Parrilla entre amigos

 

Uno de los restaurantes de carnes más modernos de Buenos Aires, La Carnicería, visita con sus intervenciones a la gran parrilla clásica argentina, EL Pobre Luis. Comandado por los jóvenes Pedro Peña y Germán Sitz, propietarios también de Niño Gordo, Chori y la churrería Juan Pedro Caballero, desplegarán interpretaciones de cocción sobre distintos cortes, a la par de los ya muy conocidos del gran restaurante de carnes El Pobre Luis, de Liber Acuña y sus hermanos, a manos de los chefs Alberto Niz y Alcides Sosa. 

 

Lugar: El pobre Luis

Dirección: Arribeños 2393. CABA

Precio: $1.500

Cupos limitados



Vinos y Tapas

Septiembre 3

 

Vinos y tapas

 

Mariana Torta es sommelier hace 18 años, recibida en EAS y es WSET Advance, desarrolló su carrera en Francia y Luxemburgo (2002/2006) luego regresó a Argentina y es desde hace 9 años  sommelier ejecutiva del Grupo M, con un Bar de vinos del mundo, M Salumería, además de asesorar a varios de los mejores restaurantes dle país. Koko Egozcue es el chef propietario de Burzako, restaurante vasco de 2 décadas de vida en el barrio de Temperley. En los años 1996 y 1997, formó parte del equipo del prestigioso chef vasco Martín Berasategui (quien suma nada menos que ocho Estrellas Michelin repartidas entre varios restaurantes en España). 

 

Lugar: M Salumería

Dirección: Nicaragua 5935. CABA

Precio: $1.500

Cupos limitados


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