Menú exclusivo para: The Centurion Card American Express®
HORARIO DE SERVICIO HASTA LAS 11:45 HORAS
MENÚ SIN COSTO PARA: THE CENTURION CARD AMERICAN EXPRESS®
Espuma de yogurt griego, frutos rojos y coulis de fresa
$130.00 M.N.
Avena natural o mezcla del chef
Nueves, frutos secos, coco, uva pasa, almendra, fresa, plátano, miel, leche entera, deslactosada o de almendras.
$120.00 M.N.
Menestra de frutas y yogurt de la casa
Fruta de temporada, miel, yogurt y granola de la casa
$120.00 M.N.
Papaya, miel de abeja y limón
Queso cottage a su disposición
$100.00 M.N.
Chilaquiles verdes
Salsa de tomate verde y chile serrano, crema, queso fresco, cebolla y cilantro
$150.00 M.N.
Huevo revuelto al gusto con:
Jamón de pavo, tocino o a la mexicana
$130.00 M.N.
Huevos Mary
Estrellados sobre sincronixada de jamón con quesillo, bañados en salsa verde o roja
$150.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Tosta de nuestro pan de masa madre
Con queso crema de hierbas, aguacate, burrata, hojas frescas y tomate, opción de huevo frito o salmón.
$150.00 M.N.
Chilaquiles rojos
Salsa de jitomate y chile guajillo, crema, queso fresco, cebolla y cilantro
$150.00 M.N.
Huevo revuelto en salsa morita con chicharrón
Acompañados de frijoles de la olla y tortillas
$130.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Molletes Centurion
Elaborados con pan de la casa. Pregunte por la sugerencia dle día.
$120.00 M.N.
Omelette relleno de huitlacoche y flor de calabaza
Con salsa cremosa de poblano
$150.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Chilaquiles con mole poblano
Chef recomenda en torta con cecina o pollo, queso fresco, crema, cebolla, cilantro y sorpresa de frijol.
$150.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Huevo revuelto con salmón ahumado
Acompañado de frijoles de la olla y tortillas
$150.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Sope de Chicharrón
Acompañado de cecina y salsa verde
$120.00 M.N.
Pan Francés
Con mezcla de 3 leches, toffee, nuez y coulis de fresa
$140.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Variedad de pan elaborado en casa
Pan dulce: Croissant, chocolatín, concha de vainilla y empanada de guayaba.
Pan salado: Bollo de leche, bolillo de chipotle
Huevo revuelto con machaca
$130.00 M.N.
Huevo revuelto con machaca a la mexicana
Huevo con jitomate, cebolla y chile picado con machaca.
$130.00 M.N.
Migas norteñas
Huevo con tortilla frita y chorizo
$130.00 M.N.
Guacamole con castacán
$120 M.N.
Frijoles con veneno
Frijoles con chorizo
$90.00 M.N.
*EXCLUSIVO MTY
Selección de quesos mexicanos
Pan campesino, mermelada casera de frutos rojos, uvas y frutos secos
$240.00 M.N.
*EXCLUSIVO CDMX
Tabla de jamón ibérico
Acompañado de pan tomate, aceite de oliva y air-baguette
$950 M.N.
Selección de carnes frías
Acompañado de pan tomate, aceite de oliva y air-baguette
$650.00 M.N.
*EXCLUSIVO CDMX
Ensalada de tomate heirloom
Mezcla de lechuga, vinagreta de trufa y mostaza
$140.00 M.N.
Tabla de quesos y carnes frías
$320.00 M.N.
*EXCLUSIVO MTY
Ensalada César estilo ''Tijuana''
Corazonez de lechuga orejona, crutones y queso parmesano
$140.00 M.N.
Carpaccio de res
Polvo de chiles, alioli de macha, parmesano y hojas picantes.
$220.00 M.N.
*EXCLUSIVO CDMX
Tartar de atún
Aliño de la casa, cremosos de aguacate y habanero cilantro criollo y tostada de maíz
$240.00 M.N.
Consomé de pollo
Con verduras de la huerta
$90.00 M.N.
Sopa de tomate rostizado
Queso de cabra, aceite de cebollín y albahaca
$120.00 M.N.
Crema tarasca
Crema de frijol con un adobo de chile
$100.00 M.N.
Short rib con chichilo negro oaxaqueño
Puré de coliflor rostizado y verduras de la milpa
$420.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Taco Ensenada
Pesca del día en tempura, adobo de la casa y aderezo de chipotle
$240.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Cabrito
Cabrito al horno deshebrado, cebolla perfumada con orégano, guacamole y salsa de la casa.
$350.00 M.N.
*EXCLUSIVO MTY
Pork belly lenta cocción
Frijol con puerco yucateco acompañado de chiltomate, encurtido de cebollas y tortillas de maíz
$350.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Taco rib-eye
Tortilla de maíz, cebollitas encurtidas, cremoso de frijol, aguacate y salsas de la casa
$280.00 M.N.
Asado con arroz
Pork belly con adobo de chiles rojos y xnipec.
$350.00 M.N.
*EXCLUSIVO MTY
Salmón en adobo yucateco
Con salsa xnipec y puré de frijol
$320.00 M.N.
Pechuga con relleno de milpa
Flor de calabaza, huitlacoche y grano de elote, con puré de elote quemado en salsa cremosa de chile poblano
$280.00 M.N.
Pasta corta con salsa a elegir
Salsa pomodoro, arrabiata o tres quesos
$180.00 M.N.
Pizza pomodoro, burrata y trufa
$200.00 M.N.
Pizza Carnes frías
Jamón, tocino y pepperoni
$190.00 M.N.
Pizza Margarita
Tomate fresco, queso mozzarella y albahaca
$170.00 M.N.
Grilled cheese sandwich
Acompañado con crema de tomate rostizado y mayonesa de trufa
$180.00 M.N.
Pepito de res
Con tocino, cebolla caramelizada, mayonesa de chipotle, aguacate, acompañado de papas fritas
$220.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Hamburguesa de res
Pan brioche hecho en casa, mayonesa de trufa, cebolla caramelizada, tomate y arúgula.
$190.00 M.N.
Hamburguesa vegetariana
Pan brioche hecho en casa, portobello, mayonesa de trufa, cebolla caramelizada, tomate y arúgula.
$180.00 M.N.
Clásico bagel de salmón ahumado
Queso crema de hierbas, pepinillos, alcaparras, hueva de trucha ahumada
$220.00 M.N.
Atropellado
Machaca de res con salsa de tomate, acompañado con tortillas de harina.
$130.00
*EXCLUSIVO MTY
Nuestro pay de limón
Con helado de galleta María
$120.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Chocolate / caramelo / vainilla
Chocolate de metate, toffee, helado de vainilla y palomitas acarameladas.
$130.00 M.N.
Tradicional Regio
Bizcocho de elote con helado de leche quemada y nuez.
$120.00 M.N.
*Exclusivo MTY
Flan de vainilla de Papantla
Con helado de caramelo y toffee
$120.00 M.N.
Fresas con crema a nuestra manera
Almíbar de albahaca, espuma de nata, algodón de azúcar y crujiente de fresa
$120.00 M.N.
*Exclusivo en CDMX
Selección de helados y sorbetes
$90.00 M.N.
En caso de requerir factura por su consumo en The Centurion® Lounge, por favor envíenos la siguiente información al correo administracionyfactu@aexp.com
Favor de incluir:
- Fecha y lugar de consumo
- Fotografía de su voucher de pago
- Datos personales: nombre completo, teléfono y correo electrónico
- Datos de facturación: Constancia de situación fiscal
Nuestros horarios de atención son de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas y nuestro teléfono de contacto 800 0220 654
Le recordamos que por cuestiones fiscales, para poder emitir la factura, deberemos recibir estos datos e información a más tardar el día primero del mes siguiente al que visitó The Centurion® Lounge.