Las costas más impresionantes de México te esperan para deleitar tus sentidos con vistas de ensueño y una gastronomía deliciosa. Hemos seleccionado diez restaurantes en donde puedes pagar #ConAmex y consentirte con una experiencia culinaria muy cerca del mar.
Ubicado en una locación estratégica de Cancún (a unas cuadras de Puerto Juárez y en la salida hacia la zona hotelera), este restaurante recomendado por la Guía Michelin México destaca por su deliciosa comida vegetariana.
Un buen inicio para adentrarse en los sabores frescos y ligeros de La Casa de las Mayoras es la tosta de pan de centeno con base de aguacate, hummus, garbanzo y brotes. Otros platillos que demuestran que la cocina mexicana puede ser tan saludable como rica son el chile poblano asado relleno de yuca, y el portobello asado bañado en mole oaxaqueño.
¿Eres de quienes piensan que una visita a la playa no está completa sin comida del mar? En la Carretera Puerto Juárez hay un supercito que aparentemente solo es una tienda de abarrotes convencional. Si entras, lo atraviesas y subes las escaleras del fondo, descubrirás Mar-Bella, restaurante con una amplia variedad de pescados y mariscos frescos en donde tendrás una vista privilegiada del mar.
En el centro de La Paz está ubicado Biznaga Baja Bistro, que más que un bistró clásico es un laboratorio con las puertas abiertas donde el Chef Carlos Zárate ha creado una cocina fusión de Baja con sabores asiáticos y mediterráneos utilizando ingredientes mexicanos. Este restaurante es ideal para cenar en pareja o con amigas y amigos debido a su ambiente íntimo y relajado que invita a acompañar los platillos con su mixología creativa.
Nuestra siguiente recomendación es Toto Frito, que se encuentra a una cuadra del malecón de La Paz. La especialidad de la casa es el Fish & Chips hecho con totoaba de cultivo 100% legal y sustentable producida en el estado de Baja California Sur. La carta de Toto Frito se completa con ostiones producidos, también, en una granja sustentable sudcaliforniana. Cuando visites el restaurante, te recomendamos sentarte en la planta alta para tener una vista inmejorable del Mar de Cortés.
Pocos restaurantes son tan clásicos e icónicos de Puerto Escondido como El Cafecito, que cuenta con más de treinta años de historia y dos sucursales, Playa Zicatela y Rinconada. Su cocina casera ofrece clásicos mexicanos como molletes, enchiladas y chilaquiles, aunque sus especialidades, sin duda, son el pan francés tropical, los hot cakes y los combos estilo norteamericano para surfistas hambrientos.
Almoraduz, ubicado en la zona de Rinconada, en Puerto Escondido, ofrece una cocina de autor creada por la chef Shalxaly Macías y el chef Quetzalcoátl Zurita, quienes proponen un menú vanguardista que integra la cocina oaxaqueña tradicional con técnicas contemporáneas. En sus platillos frescos y con vistosas presentaciones se privilegia la presencia de ingredientes locales producidos orgánicamente.
Creado por el chef tapatío Mario Borja en 2019, Cha' es el lugar ideal para arrancar tu día en la colonia Versalles en Puerto Vallarta, por ejemplo, con unos chilaquiles con mole almendrado. Aquí te encontrarás un menú perfecto de brunch all day creado con la filosofía de cocina libre, es decir, una cocina sin ataduras con sabores confortables y productos frescos de temporada.
La Palapa es un clásico de la Zona Romántica de Vallarta. Este restaurante de cocina mexicana tropical se encuentra frente al mar en la famosa Playa Los Muertos desde 1959. Aquí puedes disfrutar tu cena en un ambiente bohemio con música en vivo y una vista inmejorable de la bahía.
En pleno distrito del arte de San José del Cabo, en una casa de 1940, se encuentra Ruba’s Bakery, un bistró de atmósfera informal cuya cocina rinde tributo a las masas madres y el pan artesanal horneado diariamente. Cada uno de los platillos de Ruba’s Bakery tiene como protagonista al pan. En 2024, este restaurante fue incluido en la primera edición de la Guía Michelin México.
Al noreste del centro de San José del Cabo se encuentra Flora Farms, una granja de 10 hectáreas que alberga Flora’s Field Kitchen, restaurante cuya esencia es la cocina artesanal meticulosamente preparada utilizando ingredientes frescos provenientes de la granja. Su compromiso es ofrecer a quienes lo visitan únicamente lo que elaboran, crían y cultivan en casa. Esta manera de operar llevó a Flora’s Field Kitchen a ser distinguida en 2024 con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con una gastronomía más sostenible y con el reconocimiento Bib Gourmand que otorga la Guía Michelin a restaurantes que ofrecen comida excepcional con una buena relación calidad-precio.
La Casa de las Mayoras
Guadalupe Victoria y Miguel Hidalgo Donceles 28, 77524, Cancún, Quintana Roo.
https://www.instagram.com/la_casa_de_las_mayoras/
Mar-Bella
Carretera Puerto Juárez km 2, Mz 2, Lote 2, 77520, Cancún, Quintana Roo.
https://www.instagram.com/marbellafishmarket/
Biznaga
Francisco I. Madero 1125, Zona Central, 23000, La Paz, Baja California Sur.
https://www.instagram.com/biznagabistro/
Toto Frito
Belisario Domínguez, esquina Manuel Torre Iglesias, Esterito, 23020, La Paz, Baja California Sur.
https://www.instagram.com/totofritomx/
El Cafecito
Boulevard Benito Juárez 1, Sección C, Local 11, Rinconada, 71983, Puerto Escondido, Oaxaca.
https://www.instagram.com/elcafecitopuerto/
Almoraduz
Boulevard Benito Juárez 11 y 12, Rinconada, 71984, Puerto Escondido, Oaxaca.
https://www.instagram.com/almoraduzpuerto/
Cha'
Hamburgo 148a, Versalles, 48310, Puerto Vallarta, Jalisco.
https://www.instagram.com/cha_cocina/
La Palapa
Pulpito 105-3, Emiliano Zapata, 48380, Puerto Vallarta, Jalisco.
https://www.instagram.com/lapalapapv/
Ruba's Bakery
José María Morelos, Distrito del Arte, Centro, 23400, San José del Cabo, Baja California Sur.
https://www.instagram.com/rubasbakerymx/
Flora's Field Kitchen
Carretera Transpeninsular San José del Cabo km 30 Las Ánimas Bajas, 23407, San José del Cabo, Baja California Sur.
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