Zihuatanejo, uno de los tres Pueblos Mágicos del estado de Guerrero, es una localidad pesquera que combina playa, tradición y deliciosa gastronomía. Destino popular entre turistas nacionales y extranjeros, su rica escena culinaria se encuentra en una evolución que está sumando propuestas contemporáneas a su rica cocina tradicional.
En el corazón de Zihuatanejo se encuentra este lugar nacido de la idea de traer lo mejor de México a este destino guerrerense: ingredientes, procesos, objetos y sabores que celebran la riqueza gastronómica y artesanal del país. Esta propuesta, que busca salir de lo convencional en la escena local, ofrece una cocina cuidada donde destacan preparaciones como pastrami curado en salmuera durante más de diez días, focaccia, kéfir, chucrut, pepinillos y stracciatela hechos en casa.
Importados Nacionales, abierto desde el desayuno hasta entrada la noche, es un espacio cálido y relajado que ofrece una experiencia íntima, estética y personalizada para inspirar a quienes lo visitan a compartir buena comida, buen café, buen vino y largas sobremesas.
Desde hace 13 años, La Terracita ofrece deliciosos desayunos con vista al mar. Pocos minutos después de que abre sus puertas, se forma una fila de personas locales y turistas que vienen a disfrutar de la fresca terraza y de especialidades que se ven y saben muy bien, como los huevos nativos (revueltos con frijol y acompañados de chorizo y plátano macho) y su variedad de omelettes, enchiladas y chilaquiles.
Vale la pena salir del centro de Zihuatanejo para probar la exploración de ingredientes regionales con profundo respeto por la cocina tradicional de la Costa Grande de Guerrero que ofrece el equipo de Mole Negro. Se trata de un lugar muy frecuentado por gente local que pide, sobre todo, el pan francés. La sección de su carta titulada El Pachol es deliciosa, en especial los enmantecados: tortilla de maíz, pasta de chiles, cecina, huevos estrellados y frijoles refritos. La experiencia se vuelve memorable gracias a la calidez del servicio que ofrece su equipo.
Ubicado en Playa La Ropa desde 1982, este restaurante es idóneo para probar las tiras de pescado, probablemente, el platillo más emblemático de Zihuatanejo. Además, puedes disfrutar un variado menú que incluye almejas y ostiones en su concha, tacos, filetes de pescado, aguachiles, camarones y pescados que no pueden faltar en una buen festín del mar. La combinación de la rica comida con la hermosa vista hacen de este lugar un imperdible.
Ubicado en el centro de Zihuatanejo, se trata de un concepto gastronómico cultural que centra su atención en la fiesta guerrerense, a la que considera el alma del estado. En Angustina se hace una invitación a revalorar esa fiesta a través de la comida y el mezcal. La cocina del chef Felipe Meneses busca preservar y enaltecer las regiones de Guerrero y sus productos a través de una carta breve, pero propositiva, cuidada y deliciosa. La leche de tigre de Angustina se ha vuelto famosa entre locales, viajeras y viajeros que gustan del buen comer. No dejes de probar el mezcal de la casa.
Además de buena comida, este restaurante de alma cantinera, abierto en 1998, es el lugar perfecto para ver partidos en sus múltiples pantallas o para sacar los mejores pasos de baile con la música en vivo que tienen los viernes y sábados por la noche. Te recomendamos probar sus tacos de camarón, pescado, pulpo y filete; para compartir, son ideales sus molcajetes de pollo, res, camarón o mariscos.
Nada como unos buenos tacos para cerrar con broche de oro un día de playa en Zihuatanejo. Nuestra recomendación es que vayas a Los Oaxacos, ubicados en el centro, donde un gran trompo de pastor hace las delicias de locales y visitantes.
Importados Nacionales
Pedro Ascencio 12, Centro, 40890, Zihuatanejo, Guerrero.
https://www.instagram.com/importadosnacionalesmx/
La Terracita
Paseo del Pescador S/N, 40894, Zihuatanejo, Guerrero.
https://www.instagram.com/laterracitazihua/
Mole Negro
Paseo de la Boquita, Centro, 40894, Zihuatanejo, Guerrero.
https://www.instagram.com/molenegro.cook/
La Gaviota
Paseo de La Bahía 73, Playa las Gatas, 40895, Zihuatanejo, Guerrero.
https://www.instagram.com/lagaviota.mx/
Angustina
Paseo del Pescador 70, Centro, 40890, Zihuatanejo, Guerrero.
https://www.instagram.com/_angustina_/
Bandidos
Av. 5 de Mayo 8, Centro, 40890, Zihuatanejo, Guerrero.
https://www.instagram.com/bandidos.zihua/
Los Oaxacos
Av. Cuauhtémoc 12, Centro, 40890, Zihuatanejo, Guerrero.
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