La ola del café de especialidad en México ha dado lugar a una comunidad cada vez más sólida que promueve el comercio justo, el consumo nacional y la creación de redes de apoyo entre proyectos locales. En la ciudad de Monterrey, Nuevo León, existe una gran variedad de cafeterías que forman parte de este movimiento y muestran su amor por el café. Acompáñanos a descubrir algunas de ellas con Amex.
Montecoyote es un coffee bar que apuesta por los cafés de autor, como su famoso “coyotito” —espresso con leche descremada y dulce de leche de Linares—, y los mocktails elaborados a base de café, entre los que destaca su jamaica cold brew. Cuentan con su propia marca de café de grano y trabajan de la mano de productores nacionales de Veracruz, Chiapas y Guerrero, con quienes exploran distintos orígenes y variedades para desarrollar notas de sabor innovadoras. Su casa tostadora, ubicada también en Monterrey, es clave para garantizar café fresco todos los días.
Para el equipo de Montecoyote es muy importante crear un espacio que invite a la conexión entre personas mientras disfrutan una deliciosa taza de café. Es por ello que su barra, ubicada en la colonia Obispado, ofrece un ambiente cálido y acogedor donde, además de bebidas, se puede disfrutar panadería artesanal y desayunos ligeros como sándwiches y fruta con yogur.
En la colonia Vista Hermosa se encuentra Panelia, proyecto nacido del deseo de su emprendedora por compartir su profundo amor por la panadería mexicana. Impulsada por esa pasión, creó un espacio que rinde homenaje a los panes tradicionales de México y, al mismo tiempo, abre la puerta a otras delicias emblemáticas de la repostería internacional. En Panelia, el pan que se hornea a diario se disfruta mejor acompañado de una buena taza de café. De viernes a domingo, el menú se amplía con una rica variedad de desayunos que incluyen chilaquiles con chicharrón, huevos divorciados y enchiladas. Ya sea para pasar rápidamente por pan y café o para quedarse a disfrutar de un momento tranquilo, te recomendamos visitar Panelia.
Mood Coffee es una excelente opción para quienes buscan un espacio amplio y cómodo para trabajar de forma remota y sentirse como en casa. Además, aquí se puede disfrutar un buen desayuno, relajarse, entrar en modo creativo o alargar la sobremesa en compañía de los seres queridos, incluidas las mascotas. La propuesta de Mood Coffee incluye café de especialidad, un delicioso menú de desayunos y almuerzos, repostería casera, un menú especial para mascotas y juegos de mesa para hacer más amena la experiencia. En cualquiera de sus dos sucursales, en la colonia Nuevo Sur en Monterrey o en la colonia Casco Urbano en San Pedro Garza García, no dejes de probar su fancy cold brew y sus chilaquiles verdes.
Detrás de la fachada de una pequeña y acogedora cafetería, se revela un jardín inesperado: un espacio luminoso dominado por un imponente fresno que forma parte de una antigua casona en el centro de Monterrey y que hoy es hogar de Astromelia Coffee and Bakery. Rodeado de naturaleza y calma, este lugar resulta ideal para disfrutar un rico postre o un brunch, conversar o leer un libro, siempre en compañía de un café recién hecho.
En Berry Borer la intención es clara: compartir café mexicano de excelente calidad y preservar la esencia vintage y hospitalaria de una casa con mucha historia ubicada en el Barrio Antiguo de Monterrey. Esta cafetería invita tanto a disfrutar el ambiente como a capturarlo en fotografías, ya que cuenta con hermosos spots. Las mesas amplias están pensadas para compartir, pero también hay espacios más íntimos para quienes buscan momentos de introspección o calma. Los platillos se sirven en porciones generosas y se preparan artesanalmente, mientras que el café se tuesta y muele al momento. Entre los imperdibles de su menú destacan el “breakfast latte” con cereal tutifruti, y el sándwich con jamón y pepinillos.
Tomar café, disfrutar cócteles clásicos y explorar mixología creativa se convierte en una experiencia mágica en Café Esotérico, un lugar donde la cultura del café en México se entrelaza con una atmósfera mística. Aquí, cada visita invita a adentrarse en un ritual que va más allá de las bebidas. Para quienes buscan darle un toque más personalizado a su experiencia, es posible acompañarla con una lectura de tarot mientras se degustan bebidas y menjurjes de inspiración ancestral. Ubicado en el Metapatio, espacio gastronómico y cultural en el centro de Monterrey, Café Esotérico se define más como un rincón espiritual y multisensorial que como una cafetería tradicional.
Buena Semilla, en la colonia Contry San Juanito, es una parada obligada si buscas pan artesanal recién horneado. Desde las primeras horas de la mañana, el lugar se llena del aroma inconfundible del pan saliendo del horno, listo para disfrutarse ahí mismo con una taza de café o para llevar a casa. Buena Semilla también es una excelente opción para elegir un regalo especial, ya que puedes encontrar pasteles completos y repostería creativa pensada para compartir o celebrar cualquier ocasión.
Uno de los grandes distintivos de Techo a Tierra, barra de café ubicada en la colonia Obispado, es su espíritu experimental y su disposición a jugar con sabores, texturas y combinaciones poco convencionales. Para celebrar un eclipse lunar, por ejemplo, crearon una bebida que combinaba cold brew, refresco de naranja y sal ahumada. De este espíritu creativo proviene también uno de los favoritos de su comunidad: cold brew con agua tónica y albahaca.
El nombre de este proyecto proviene del libro Regreso a la Tierra, una recopilación de anécdotas de astronautas que han viajado al espacio y regresado a casa. Bajo esta inspiración, en Techo a Tierra buscan que cada experiencia con el café sea profundamente sensorial y que traslade a quien lo prueba “fuera de este mundo”.
Esta cafetería sobre ruedas, ubicada en la colonia Mitras Centro de Monterrey, comenzó a ganar popularidad entre las y los estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Nuevo León por su cercanía con el campus. Con el tiempo, su propuesta trascendió el entorno universitario y conquistó las redes sociales gracias a la calidad y al sabor del café que ellos mismos tuestan. Hoy, La Última Taza ha crecido y suma una sucursal más en Santa Catarina, Nuevo León. Un tip: no te pierdas sus cafés fríos.
Montecoyote
Belisario Domínguez 2725-Local 1, Obispado, 64060, Monterrey, Nuevo León.
https://www.instagram.com/montecoyote
Panelia
1a Avenida 411, Vista Hermosa, 64610, Monterrey, Nuevo León.
https://www.paneliapanaderia.mx/
https://www.instagram.com/paneliapanaderia/
Mood Coffee
Av. Revolución 2703, Nuevo Sur, 64830, Monterrey, Nuevo León.
Av. José Vasconcelos 404, Casco Urbano, 66200, San Pedro Garza García, Nuevo León.
https://www.moodcoffee.com.mx/
https://www.instagram.com/moodcoffeemx/
Astromelia Coffee and Bakery
Padre Mier 665, Centro, 64000. Monterrey, Nuevo León.
https://www.instagram.com/astromeliacoffee/
Berry Borer
Diego de Montemayor 719, Centro, 64000, Monterrey, Nuevo León.
https://www.instagram.com/theberryborer/
Café Esotérico
Melchor Ocampo 222, Centro, 64000, Monterrey, Nuevo León.
https://www.instagram.com/esotericocafe/
Buena Semilla
Av. Alfonso Reyes 419, Contry San Juanito, 64859, Monterrey, Nuevo León.
https://www.instagram.com/buenasemilla_mty/
Techo a Tierra
Degollado Sur 750, Obispado, 64060, Monterrey, Nuevo León.
https://www.instagram.com/techoatierracafe/
La Última Taza
Dr. Eduardo Aguirre Pequeño 1125, Mitras Centro, 64460, Monterrey, Nuevo León.
Acueducto 901, Bosques de la Huasteca, 66354, Cdad. Santa Catarina, Nuevo León.
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