Taste From Platinum
El programa de Dining se renueva para estimular los sentidos con nuevos sabores, transformando momentos en experencias gastronómicas únicas creadas especialmente para vos. Descubrí los nuevos restaurantes y disfrutá de un menú exclusivo maridado con vinos de diferentes bodegas.
Para acceder al beneficio realizá la reserva mediante Platinum Concierge Services llamando al 4310-3636 y aboná la totalidad de la cuenta con la Tarjeta The Platinum Card de American Express.
Bodega del Mes
Bodega Rutini Wines
Durante el mes de mayo, nos acompaña la bodega Rutini Wines. “Labor y perseverancia” fue el lema que guió a Felipe Rutini desde el comienzo y que marcó a fuego el devenir de sus vinos hasta convertirlos en sinónimo de la más alta calidad.
Siguiendo su espíritu innovador, hacia 1925 la bodega comienza a plantar viñedos en el Valle de Uco. A partir de esas plantaciones pioneras la región se ha ido consolidando como uno de los principales centros vitivinícolas de Mendoza. Durante la década del 90 las instalaciones originales de La Rural en Coquimbito son renovadas completamente, incorporando tecnología de punta a la estructura que funcionaba desde el siglo XIX. En ese mismo predio se encuentra hoy en día el Museo del Vino, donde los visitantes pueden conocer los primeros pasos de don Felipe Rutini en la producción de vinos y ver la evolución de las técnicas y de los mecanismos de trabajo tradicionales.
En línea con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las líneas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Estas fincas abarcan más de 400 hectáreas a una altitud entre 1.050 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. A esta superficie se agregan otras 120 hectáreas de campos en vías de implantación de vides, que ampliarán las posibilidades de producción de vinos únicos, cuidados y potenciados desde su origen.
Restaurantes
Aldo´s
Detalles del Restaurante
Se ha convertido en un templo del vino y de la alta cocina. Con una de las mejores cavas de la ciudad, Aldo´s San Telmo es el lugar ideal para vivir una experiencia gastronómica inolvidable, de la mano del chef Maximiliano Matsumoto. Estacionamiento propio sin cargo (hasta 1 hora ymedia) a partir de las 19hs en Defensa 348, los domingos el estacionamiento estará cerrado.
Lunes a jueves y domingos de 12hs. a 0hs. Viernes de 12hs a 1hs sábados de 19hs a 1hs.
Ubicación: Moreno 372, San Telmo
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
CALAMAR CON AJO BLANCO DE NUEZ Y MORCILLA CROCANTE
O
TARTAR DE LOMO DE RES CON PAPINES CROCANTES Y PICKLES, ECHALOTES Y AVELLANAS TOSTADAS
O
ENSALADA ASIÁTICA CON TRUCHA AHUMADA CASERA
Rutini Chardonnay- 2017
Plato Principal
CANELÓN DE OSOBUCO, ESPINACAS Y MASCARPONE,GRATINADOS CON MUZZARELA Y SALSA DE TOMATES
O
TRUCHÓN DE BARILOCHE,PURÉ DE HINOJO, PEREJIL Y ALMENDRAS AHUMADAS
Rutini Chardonnay- 2017
O
OJO DE BIFE DE NOVILLO CON TOMATES RELIQUIA ORGÁNICOS
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec- 2014
Postre
VOLCÁN DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
O
CHEESE CAKE DE FRUTILLAS
O
TEXTURAS DE MANDARINAS
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ
PRECIO POR PERSONA $ 1250 (3 PASOS)
PRECIO POR PERSONA $ 950 (2 PASOS)
(no incluye propina)
Alvear Grill
Detalles del Restaurante
Descubrí una nueva visión de la cocina argentina. Moderna elegancia y un concepto de grill contemporáneo.
Ubicación: Alvear Palace Hotel, Ayacucho 2023, CABA
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
Provoleta con tomate confitado y rúcula
O
Mollejas, hinojos braseros y salsa de cítricos
O
Ensalada de vegetales grillados
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
Pesca del día y coliflor quemado
María Magdalena Chardonnay
O
Ojo de bife con hueso, puré trufado y tres salsas
O
Codorniz rellena y hongos confitados
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
Flan Casero, helado y crocante de maní
O
Tarta de manzana con helado de caramelo
O
Pavolva de cítricos y frutas de temporada
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ + PETIT FOURS
PRECIO POR PERSONA: $ 2.650-
(no incluye propina)
Asato
Detalles del Restaurante
Es un pequeño restaurante de sushi, estilo omakase, lugar donde los chefs son participes, seleccionando un menú especial para los comensales, conociendo sus gustos, utilizando productos de estación y variedades depescados frescos. Una delicada decoración y un continuo fervor por lograr que el cliente se sienta como en su casa.
Martes a domingo de 19:30 hs. a 23:30 hs.
Ubicación: Corrientes 584 - Olivos
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
HUMMUS DE TOFU: tofu, garbanzos, shiso, pimentón ahumado,sal marina y pan de verdeo
PORTEÑO: Arroz gohan, con morcilla crocante
GEISHAS de salmon y hongos shiitakes
Rutini Chardonnay 2017
TAKO ROLL: langostinos fresco, palta, pepino, phila y crema de rocoto con pulpo gratinado en teriyaki de tamarindo
ACEVICHADO: ebi furai, palta, pepino, cubierto en shiromi con salsa de citrica de soja y chiffonade de cilantro y albahaca con aceite de sésamo
ROLLS HONEY CHIPOTTLE: batatas en jugo de naranja ypanko, salmon gratinado en manteca, miel y chipottle
CRUNCH: roll crocante de salmon y philadelphia, con salsa teriyaki y miel de jalapeños
GRATIN ROLL: ebi furai, queso phila, cubierto en salmon con queso parmesano y teriyaki flambeada
MANHATTAN: ebi furai, palta, pepino, cubierto en atun rojo, salsa a base de lima y aceite de sesamo con shiso en polvo
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
FLAN DDL: flan de miso y dulce de leche
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ + CUBIERTO
PRECIO POR PERSONA $ 1150
(no incluye propina)
Aramburu Bis
Detalles del Restaurante
Bis es la versión cotidiana de Aramburu, restaurant del chef Gonzalo Aramburu, 50 Best de Latinoamérica desde el 2013 hasta hoy. En BIS encontrarán excelentes platos y vinos. Tiene mesas afuera.
Martes a sábado de 9:00 hs. a 23:30 hs. Domingos de 11:00 hs. a 16:00 hs.
Ubicación: Vicente López 1661 (local 12) - Recoleta
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
BERENJENAS ASADAS, YOGURT, LIMÓN,MANÍ, CILANTRO Y SÉSAMO
O
TARTARE VEGETARIANO DE REMOLACHAS,CREMA ÁCIDA DE LIMA, MOSTAZA ANTIGUA Y RÚCULA
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
PESCA DEL DÍA, BATATAS, CEBOLLA MORADA Y LECHE DE TIGRE, Y ACEITE DE CILANTRO
Rutini Chardonnay 2017
O
OJO DE BIFE A LA LEA, CEBOLLAS ASADAS Y BEARNESA A LA TRUFA
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
NUESTRO DON PEDRO Y GARRAPIÑADA
O
MARQUISE DE CHOCOLATE,MERENGUES SECOS Y CURD DE LIMÓN
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ + CUBIERTO
PRECIO POR PERSONA $ 1000 (3 PASOS)
PRECIO POR PERSONA $ 800 (2 PASOS)
(no incluye propina)
Basa
Detalles del Restaurante
Restaurant de ambiente cálido y sofisticado, se caracteriza por ofrecer un menú de comida reconfortante, tapeos y una imponente barra con excelente coctelería.
Lunes a domingo de 12:00 hs. a 2 hs.
Ubicación: Basavilbaso 1328 - Barrio Norte
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entradas para picotear al centro de la mesa
Burrata vegetales de estación a la plancha gremolata de pistachos
O
Carpaccio de bife de chorizo (el mejor corte!) rúcula parmesano almendras alcaparras fritas yema
curada aderezo de trufa limón y miel
O
Tapa de pato confit pancake espinacas huevo frito de codorniz miel de caña-mostaza vinagre
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
Risotto al latte garrón de cordero braseado jugo de cordero
O
Arañita a la parrilla mustard dressing pan italiano
O
Ñoquis de ricotta pomodoro mascarpone casero albahaca
Guarniciones (una incluída con el plato principal): Puré de papas / Fritas BASA /
Gratin de calabaza mascarpone / Polenta frita ahumada
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postres para compartir
Flan de dulce de leche crema chewy caramel cookie
O
Mousse de chocolate a la moda de París french toast Nutella sandwich
O
Torta húmeda de chocolate sin harina helado de vainilla
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
Café o té + Agua mineral + Cubierto
PRECIO POR PERSONA $ 1.450 (no incluye propina)
Se sirve para dos personas
Brasserie Petanque
Detalles del Restaurante
Su ubicación en una esquina ya le da a Brasserie Petanque en un aire distinto que convierte al lugar en un espacio ideal para el encuentro y el intercambio social. Su salón es amplio y luminoso lo cual refuerza el clima agradable que se siente allí.
Martes a domingos de 12:30 hs. a 15:30 hs. y de 20:30hs a 24:00hs
Ubicación: Defensa 596 - San Telmo
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada para compartir
DELICIAS PETANQUE: paté, terrine, rillette y brousse
O
TRILOGÍA DE ENTRADAS: 3 mini entradas a elección del chef
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
SALMÓN A LA MIEL
Rutini Chardonnay 2017
O
BONDIOLA AL ACETO, TIAN DE CALABAZA CON QUESO DE CABRA Y TOMILLO
O
RISOTTO A LA TRUFA NEGRA
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
DEGUSTACIÓN DE POSTRES
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ
PRECIO POR PERSONA $ 1.100 - (no incluye propina)
Club Francés
Detalles del Restaurante
El restaurante y bar conservan el estilo original que hicieron de ellos uno de los lugares más distinguidos de Buenos Aires. La cocina está a cargo de los prestigiosos Chefs Luciana Furfaro & Marcelo Gazzia con Olivier Falchi como Chef ejecutivo.
Durante sus más de 140 años de historia ha albergado personalidades de la política, las ciencias, la cultura y el deporte.
Lunes a domingo de 12 a 15hs. y de 20 a 23hs.
Ubicación: Rodriguez Peña 1832, Recoleta
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
Queso brie, roquefort, chutney de tomate y pan de especias
O
Ensalada de campo, verduras crocante,escama de queso y huevo poche
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
Pechuga de ave, caviar de berenjenas y parmesano
O
Magret de pato, chutney de manzana, mousseline de batata a la vainilla
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
Creme brulee de pistachio, macaron de lima, peras y mango a la vainilla
O
Sable con cremoso de limón, crocante de granola, crema de coco y chocolate blanco,
merengue y helado de almendra
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
Agua mineral , café o té y cubierto
Precio por persona: $ 990 (no incluye propina)
Duhau
Detalles del Restaurante
Cocina argentina sofisticada con énfasis en cortes de carne argentina, originarios de los mejores exponentes: Waygu, Black Angus y Aberdeen Angus. Rinde homenaje a las clásicas y tradicionales recetas argentinas con preparaciones al grill. Se encuentra conectado al jardín ofreciendo servicio en la terraza. Tiene un ambiente muy confortable y acogedor. La vinoteca cuenta con una "cava dequesos" que posee más de 40 variedades de quesos artesanales de diferentes regiones del país. Tiene valet parking.
Lunes a domingo de 7:00 hs. a 24:00 hs.
Ubicación: Av. Alvear 1661 - Park Hyatt Hotel - Recoleta
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
Calamar de Puerto Madryn a la plancha · endivias grilladas · salsa de naranja
O
Huevo de campo orgánico en cocotte · ragoût de hongos
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
Hojaldre de vegetales de estación · coulis de morón rojo · tahine
O
Pesca de río · puerros confitados · manzana verde ·salsa aromatizada con clavo de olor
Rutini Chardonnay 2017
O
Paleta de cordero confitada· cebollas caramelizadas · yoghurt de lavanda
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
“Postre Balcarce”: Pionono | dulce de leche | merengue soft | castañas | coco
O
“Cítrico”naranja | limón | pomelo
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
Incluye una bebida sin alcohol · Café o té
PRECIO POR PERSONA $ 1.900 (no incluye propina)
Gioia Restaurantes & Terraces
Detalles del Restaurante
Ubicado medio nivel sobre el lobby de la calle Posadas se encuentra Gioia Restaurante &Terrazas, que ofrece un concepto basado en la moderna cocina italiana. Contemporáneo, casual y al mismo tiempo elegante, fue diseñado para armonizar el contraste entre lo contemporáneo y lo clásico del Palacio. Se puede disfrutar del servicio de desayuno, almuerzo - con un amplio buffet de antipasti-, snacks, té y cena. Cuenta con terraza y jardín.
Lunes a domingo de 12:30 a 15:00 hs. y de 19:00 a 24:00 hs.
Dirección: Posadas 1350 - Park Hyatt Hotel - Recoleta
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
Burrata · brócoli · limón
O
Sopa de puerros · brie quemado · trufa
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
Risotto de remolacha · almendras · crema cítrica
O
Pesca del día grillada · cebada perlada · remolachas
Rutini Chardonnay 2017
O
Vacío en larga cocción · puré de garbanzos ·salsa criolla
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
PCROSTATA AL LIMONE: Galleta de vainilla, crema de limón quemada, mascarpone
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
Incluye una bebida sin alcohol + Café o té
PRECIO POR PERSONA $ 1600.- (no incluye propina)
Piegari Carnes
Detalles del Restaurante
Menú de carnes a la brasa, con un carácter nativo y característico donde la prioridad es la calidad del producto.
Ideal para encuentros de negocios. Cuenta con un espacio privado para 12 personas, terraza, espacio para eventos de hasta 120 personas y estacionamiento.
Lunes a domingo de 12:00 hs. a 24 hs. (sabados yvíspera de feriados hasta la 1)
Ubicación: Posadas 1089 - La Recova - Recoleta
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
VARIEDAD DE BRUSCHETTAS (jamón crudo, mozzarella de búfala, salmón ahumado y berenjena siciliana)
U
HONGOS PORTOBELLO A LA PLANCHA (asados con reducción de balsámico)
O
EMPANADA DE CARNE
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
BIFE DE CHORIZO PREMIER (400GR) CON GUARNICIÓN
U
OJO DE BIFE (400GR) CON GUARNICIÓN
O
BROCHETTE DE SOLOMILLO DE CERDO CON CIRUELAS Y PANCETA CON GUARNICIÓN
Guarnición: PAPAS FRITAS o ENSALADA MIXTA o PURE
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
O
BROCHETTE DE SALMÓN CON PAPAS REJILLA
Rutini Chardonnay 2017
Postre
EGOISTA DE CHOCOLATE CON HELADO
O
TIRAMISÚ PIEGARI con vainillas, café, licor, helado y chocolate
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ
PRECIO POR PERSONA 3 PASOS $ 2.320
PRECIO POR PERSONA 2 PASOS $ 1.570 (plato + postre)
(no incluye propina)
Piegari Ristorante
Detalles del Restaurante
Restaurant de cocina italiana, así como internacional, risottos, pescados y mariscos. Cuenta con un espacio privado y estacionamiento.
Con más de 21 años de trayectoria, se ha convertido en un ícono gastronómico de Argentina tanto por la calidad de sus platos como por su servicio de excelencia.
Lunes a domingo de 12:00 hs. a 24 hs. (sabados yvíspera de feriados hasta la 1)
Ubicación: Posadas 1042 - La Recova - Recoleta
Menú Exclusivo American Express
Mayo 2019
Entrada
SFOGLIA DI MOZZARELLA con rúcula, tomateros secos y prosciutto
O
RABAS A LA ROMANA
Rutini Chardonnay 2017
Plato Principal
RAVIOLES NEGROS DE SALMÓN rellenos de salmón y almendras, con crema y champignones
O
CUERDAS DE GUITARRA CARRETIERI con salsa de tomate y aceitunas negras
O
RISOTTO A LA VALENCIANA
O
POLLO DESHUESADO A LA FIORENTINA
Rutini Single Vineyard Gualtallary Malbec 2014
Postre
CARAMELLATA DE FRÁGOLA: frutillas glaseadas con helado y almendras
O
CREPE VENECIANO: panqueque, helado, salsa de naranja y crema pastelera
O
TIRAMISÚ: biscochuelo, mousse de cafe y mascarpone italiano
Espumante Rutini Extra Brut 2014
Incluye
AGUA + CAFÉ ó TÉ
PRECIO POR PERSONA 3 PASOS $ 2.320-
PRECIO POR PERSONA 2 PASOS (PLATO Y POSTRE): $1.570-
(no incluye propina)
BENEFICIO VÁLIDO DESDE EL 01/04/2019 HASTA EL 31/03/2020 INCLUSIVE PARA LOS SOCIOS - TITULARES Y ADICIONALES- DE LA TARJETA THE PLATINUM CARD AMERICAN EXPRESS, EMITIDAS Y ADMINISTRADAS POR (I) AMERICAN EXPRESS ARGENTINA S.A Y (II) AMERICAN EXPRESS EN EL EXTERIOR ("LOS SOCIOS" Y "LA TARJETA"). LOS SOCIOS ACCEDERÁN AL SIGUIENTE BENEFICIO ABONANDO LA TOTALIDAD DE LA COMPRA CON LA TARJETA: (I) MENÚ FIJO EXCLUSIVO PARA SOCIOS A PRECIO ESPECIAL QUE INCLUYE AGUA, CAFÉ Y EL VINO CORRESPONDIENTE AL MARIDAJE QUE SELECCIONA LA BODEGA DEL MES PARA EL MENÚ Y PARA UN MÁXIMO DE 8 PERSONAS POR RESERVA. EL RESTAURANT PODRÁ ACEPTAR PLATOS FUERA DE LOS INCLUIDOS EN EL MENÚ FIJO PREVIO ACUERDO ENTRE PARTES. PARA OBTENER EL BENEFICIO EL SOCIO DEBERÁ REALIZAR LA RESERVA A TRAVÉS DE CENTURION CONCIERGE SERVICES HASTA LAS 16 HORAS DEL DÍA QUE DESEE INGRESARAL RESTAURANTE. BENEFICIO NO VÁLIDO DURANTE FECHAS FESTIVAS COMO POR EJEMPLO DÍA DEL PADRE, DÍA DE LA MADRE, DÍA DEL AMIGO, SAN VALENTÍN, 24 Y 31 DE DICIEMBRE. NO ACUMULABLE NI COMBINABLE CON OTRAS PROMOCIONES. BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS. SUJETO A MODIFICACIONES Y CAMBIOS SIN PREVIO AVISO. ESTACIONAMIENTO NO INCLUIDO.
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