Capella Sydney

L'hotel, situato nell'ex edificio del Dipartimento dell'Educazione, presenta un'imponente facciata e un nuovo volume in vetro che sovrasta la struttura esistente. Le camere e le suite eleganti sono caratterizzate da una sofisticata palette di colori ispirati alla terra che si armonizzano con il carattere storico dell'edificio e da originali opere di artisti australiani. I bagni sono classici ed essenziali.

Il ristorante Brasserie 1930, dal design sofisticato, offre un menu che valorizza i prodotti australiani coltivati da piccoli gruppi di agricoltori. Gli chef utilizzano tecniche di cottura tradizionali, come la salatura, l'affumicatura, la fermentazione e la salamoia. Chiudi la giornata con un ultimo drink al McRae Bar, moderna interpretazione di una taverna dell'epoca vittoriana.

L'Auriga Spa, dalle raffinate decorazioni, ospita un centro fitness e una piscina al coperto. I trattamenti spa sono ispirati ai cicli della natura. Scegli tra i vari servizi offerti, tra cui rituali per il corpo, massaggi e impacchi di fango. Rilassati con un buon libro nell'accogliente Living Room.

L'hotel propone esperienze guidate che promuovono una maggiore connessione con il territorio, tra cui passeggiate di architettura, tour alla scoperta dei luoghi iconici di Sidney e la passeggiata attraverso la storia "Wine, Dine and Crime". Esplora il vivace quartiere Rocks e scopri le opere esposte al Museum of Contemporary Art Australia e all'Art Gallery of New South Wales.