COMO Le Montrachet

Die 28 Zimmer und Suiten erstrecken sich über drei stattliche Gebäude, die sorgfältig restauriert wurden, um das französische Erbe mit moderner Raffinesse widerzuspiegeln. Die Innenausstattung umfasst Kalksteinoberflächen, frei liegende Balken in ausgewählten Bereichen und luxuriöse Badprodukte. Viele Zimmer mit Blick auf den Dorfplatz bieten eine ruhige Umgebung für eine entspannte Erholung.

Die regelmäßig wechselnden saisonalen Menüs im Restaurant Le Montrachet haben ihre Wurzeln in der französischen Tradition und werden mit Liebe fürs Detail zusammengestellt. Die für das Restaurant typische Taube mit Müslikruste ist die einzige Option, die das ganze Jahr über im Menü zu finden ist. Beim Wein stehen die Highlights des Burgunds im Fokus, während das 8-Gänge-Menü – das durch fachkundig ausgewählte Weine ergänzt wird – wahren Weinliebhabern und Genießern eine Reise für die Sinne bietet.

Entspannen Sie sich an Sommernachmittagen am Pool, oder machen Sie es sich drinnen in den ruhigen Lounges bequem, die dazu einladen, morgens entspannt in den Tag zu starten oder sich abends vor dem Abendessen einen Aperitif zu gönnen. Der beheizte Pool ist von Mai bis Oktober geöffnet. Zudem können Gäste gegen Gebühr private Yoga-Einheiten buchen. Der ganzheitliche Ansatz des Hotels erstreckt sich auch auf dezente Details, die während Ihres Aufenthalts zu Ihrem Wohlbefinden beitragen und ein Gefühl der Ruhe vermitteln.

Erkunden Sie die Côte de Beaune und die Côte de Nuits auf geführten Weintouren, nehmen Sie an privaten Verkostungen mit dem Chef-Sommelier teil, oder lernen Sie in einem Kochkurs mit einem regionalen Koch regionale Techniken. Mieten Sie sich ein E-Bike, um die natürliche Schönheit der Gegend aus nächster Nähe zu sehen. Die mittelalterliche Stadt Beaune ist nur 20 Autominuten entfernt, sodass Sie Ihr Erlebnis mit den dortigen Bauernmärkten, Weinmuseen und historischen Stätten bereichern können.