COMO Le Montrachet

Las 28 habitaciones y suites del hotel se distribuyen en tres edificios señoriales, cada uno de ellos cuidadosamente restaurado para reflejar la herencia francesa con el refinamiento moderno. Los interiores cuentan con acabados en piedra caliza, vigas vistas en espacios selectos y lujosos productos de baño. Muchas de las habitaciones tienen vistas a la plaza del pueblo y ofrecen un entorno tranquilo para un descanso placentero.

Los menús de temporada del restaurante Le Montrachet, con rotación según temporada, se basan en la tradición francesa y se elaboran con una precisión exquisita. El característico pichón con costra de cereales es el único plato disponible todo el año. La bodega destaca lo mejor de Borgoña, mientras que el menú degustación de ocho platos, realzado por maridajes expertos, ofrece un viaje sensorial para verdaderos enófilos y epicúreos por igual.

Relájese junto a la piscina en las tardes de verano o retírese al interior a los serenos salones que invitan a disfrutar de mañanas calmadas o a un aperitivo antes de la cena. La piscina climatizada está abierta de mayo a octubre y los huéspedes pueden contratar sesiones privadas de yoga. El enfoque holístico del hotel se extiende a sutiles toques de bienestar que crean una sensación de calma durante toda la estancia.

Explore la Côte de Beaune y la Côte de Nuits en visitas enológicas guiadas, únase al sumiller jefe en catas privadas o aprenda técnicas regionales en una clase de cocina con un chef local. Alquile una bicicleta eléctrica para contemplar de cerca la belleza natural de la zona. Con la ciudad medieval de Beaune a solo 20 minutos por carretera, los mercados de agricultores, los museos del vino y los enclaves históricos enriquecen la experiencia.