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Für den Gaumenschmaus: 6 der besten Food-Influencer:innen Deutschlands

Fünf hausgemachte, stilvoll dekorierte Torten stehen auf einem Küchentisch neben einem Blumenstrauß — Kulinarische Köstlichkeiten: Lass dich inspirieren von den leckersten Rezepten der Food-Influencer:innen.

©Adrian Cotiga/Stocksy United

08.12.2023

Du betrachtest das raffiniert komponierte Bild von Steinpilzrisotto mit Maronen-Fenchel-Salat und das Wasser läuft dir im Munde zusammen. Das Rezept dazu ist simpler, als du dachtest. Zum Glück gibt es Menschen da draußen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, dich mit einzigartigen Food-Inspirationen zu versorgen: Food-Influencer:innen kennen die coolsten kulinarischen Hotspots, die neuesten Trends und die besten Rezepte. Wir stellen sechs Food-Blogger:innen aus Deutschland vor, die du kennen solltest.

Our Food Stories: Ländlich stylish
Bianca Zapatka: Fleischlos glücklich
Krautkopf: Landleben de luxe
Trois Etoiles: Fine Dining
Cecile Vadas: International zu Hause
Zucker, Zimt und Liebe: Einfach sweet
Inspiration und Innovation für deine Food-Welt

Our Food Stories: Ländlich stylish

Das Auge isst mit: Für kaum einen Food-Blog gilt das so wie für Our Food Stories. Food-Stylistin Nora Eisermann und Fotografin Laura Muthesius sind ein echtes Dream-Team, wenn es darum geht, Essen gekonnt in Szene zu setzen. Abgelichtet werden hier glutenfreie Leckereien.

Viele Rezepte shooten die beiden Berlinerinnen in einem kleinen Studio auf dem Land – mit natürlichem Licht sowie natürlichen Materialien und Dekorationselementen. Heraus kommt eine einzigartige Bildsprache: einladend, gemütlich und hochwertig, sodass du dich am liebsten direkt mit an den Tisch setzen möchtest.

Nice to know: Auch Fans von Design- und Einrichtungsinspiration kommen bei Our Food Stories auf ihre Kosten: Unter der Rubrik Designtales findest du Bilder, Interviews und Fotostorys.

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Bianca Zapatka: Fleischlos glücklich

Bei fleischloser Ernährung fehlt dir irgendetwas? Von wegen! Bianca Zapatka tritt mit ihrem gleichnamigen Food-Blog den Gegenbeweis an. Sie präsentiert köstliche vegetarische Speisen und vegane Gerichte für jeden Geschmack: zum Beispiel leckere Basisrezepte für Brote, herzhafte Klassiker wie Spaghetti Bolognese, Burger und Trendgerichte wie Zoodles und Mug Cakes. Dazu liefert sie viele praktische Tipps für alle, die die vegane Ernährung ausprobieren möchten.

Nice to know: Bianca Zapatka hat bereits mehrere Koch- und Backbücher herausgebracht.

Nerdpedia

Ihm folgen mit Abstand die meisten Food-Fans: Der britische Koch, Autor und Gastronom Gordon Ramsay hat 16 Millionen Follower:innen auf Instagram (Stand Dezember 2023). Vier der 35 von Ramsay betriebenen Restaurants sind außerdem mit Sternen vom Guide Michelin ausgezeichnet worden.

Krautkopf: Landleben de luxe

Susann Probst und Yannic Schon zelebrieren auf ihrem Blog Krautkopf ihre Leidenschaft für gutes Essen aus regionalen Zutaten. Die beiden teilen kreative Rezepte für Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen – mit besten Zutaten und ohne viel Chichi.

Das Paar ist aus dem trubeligen Berlin in ein kleines Dorf in Mecklenburg gezogen, baut dort im Garten mehr als 100 Gemüsesorten und viele andere Leckereien an. Neben köstlichen saisonalen Rezepten und tollen Food-Fotos findest du auf Krautkopf daher auch viele inspirierende Geschichten über das Leben auf dem Land.

Nice to know: Susann und Yannic bieten Workshops mit Tipps und Tricks für Food-Blog-Neulinge an.

Trois Etoiles: Fine Dining

Für gutes Essen ist ihm kein Weg zu weit: Der Hamburger IT-Unternehmer Julien Walther besucht Restaurants in der ganzen Welt und teilt seine Eindrücke und Erlebnisse auf seinem Blog Trois Etoiles – kritisch, anspruchsvoll und mit bemerkenswertem kulinarischen Know-how.

Er schreibt: „Gutes Essen bedeutet, Genuss zu erfahren durch die Rohstoffe, die die Natur liefert, und durch die Menschen, die diese respektieren und zu etwas Wohlschmeckendem verarbeiten.“ Ein Connaisseur durch und durch, der immer wieder neue kulinarische Perlen entdeckt.

Nice to know: Sein Aha-Erlebnis hatte Julien während seines ersten Besuchs in einem französischen 3-Sterne-Restaurant: Er aß Eis aus Fichtensprossen und schmeckte den Wald, durch den er kurz zuvor spaziert war.

Du möchtest ebenfalls reisen und mit allen Sinnen die Welt erkunden? American Express unterstützt dich dabei: Als Inhaber:in einer Platinum Card erhältst du jährlich ein Online-Reiseguthaben in Höhe von 200 Euro.*

Food, Fitness und Fame: Pamela Reif

Sie ist ein Allroundtalent. Die 1996 in Karlsruhe geborene Influencerin Pamela Reif ist seit 2012 auf Instagram aktiv. Sie ist vor allem für ihre Fitnessvideos auf YouTube bekannt.

Mittlerweile hat Pamela Reif sich auch im Food-Influencer-Bereich einen Namen gemacht. Sie veröffentlicht Kochbücher und vertreibt seit 2021 über ihre eigene Food-Marke Naturally Pam Snacks wie Proteinriegel, Schokolade und Nussmischungen. 2020 war sie auf Platz 1 der „30 Under 30“-Liste von Forbes, die die außergewöhnlichsten Menschen in Deutschland, Österreich und der Schweiz kürt.

Cecile Vadas: International zu Hause

Professionell und doch gemütlich. Einfach und doch anregend. Gesund und doch preiswert. Global und doch persönlich. Das sind Cecile Vadas’ Grundsätze, wenn es ums Kochen geht. Die von ihr kreierten Gerichte sind schlicht, aber raffiniert, zum größten Teil vegetarisch und mit veganen Ersatzprodukten zubereitet – und ganz einfach nachzukochen. Ein paar Beispiele: Grünkohl-Mangold-Tempura-Küchlein, Knoblauchspinat und Ziegenfrischkäse auf Toast, Salat aus Quinoa, Butterbohnen und Rucola.

Cecile Vadas kommt aus Australien und zog 2015 im Alter von 21 Jahren ohne konkrete Pläne nach Berlin. Was ihr beim Einleben in die neue Kultur half, waren Restaurantbesuche und ihre Leidenschaft, das Fotografieren. Inzwischen veröffentlichte sie zwei E-Books, betreibt einen erfolgreichen Instagram-Account und hat ihren Traum umgesetzt, das Kochen zu ihrem Job zu machen.

Nice to know: Ihre Passion für die asiatische Küche lebt Cecile Vadas in einem ihrer E-Books aus – darin findest du originelle Gerichte von der chinesischen bis zur malaysischen Küche.

Zucker, Zimt und Liebe: Einfach sweet

Sie ist die Queen of Baking: Virginia „Jeanny“ Horstmann liebt Kuchen und andere süße Leckereien. Beim Kochen und Backen kann sie am besten entspannen – das sei ihre Art des Yoga, sagt sie. Virginia lebt in Bremen, teilt seit 2012 auf Zucker, Zimt und Liebe ihre besten Rezepte und nimmt ihre Follower:innen mit auf spannende kulinarische Reisen durch die ganze Welt. Etwa zu den köstlichsten Zimtschnecken in ganz Schweden oder auf ein Stück original Apfelstrudel in Südtirol.

Nice to know: Auf ihrem Blog stellt Virginia regelmäßig die kreativ interpretierte Stulle of the week vor, von der du dir schnelle Inspiration für das besondere Brot zwischendurch holen kannst.

Inspiration und Innovation für deine Food-Welt

Food-Influencer:innen sind mehr als Menschen, die Gerichte kochen und sie online posten. Neben den unzähligen innovativen Rezeptideen geben sie Tipps zur Dekoration, nehmen dich mit auf kulinarische Reisen und inspirieren dazu, selbst neue Food-Kreationen auszuprobieren. Ob traditioneller Apfelkuchen, Trends der asiatischen Küche, Tipps zum Anrichten oder vegane Leckerbissen: Die Influencer:innen werden deine Food-Welt ganz bestimmt bereichern.

Zu einem mit Liebe gekochten Essen gehört das passende Getränk. Lass dich für die Auswahl eines edlen Tropfens ebenfalls inspirieren: Als Inhaber:in einer Platinum Card erhältst du Zugang zum exklusiven The Fine Wine Club der Sylter Sansibar. Als Mitglied kannst du dich telefonisch von Expert:innen zum Aufbau deines Weinkellers oder Weinkühlschranks beraten lassen und erhältst obendrein eine monatliche Zusendung kuratierter Weine zu bestimmten Themen.*

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American Express Platinum Card

Die Angabe „85.000 Membership Rewards Punkte und jährliche Vorteile in Höhe von 1.550 Euro“ basiert auf einer Beispielrechnung mit dem Vorteilsrechner unter Annahme bestimmter Reisegewohnheiten (z. B. Anzahl der Hotelaufenthalte, Mietwagentage und Reisen pro Jahr). Die tatsächliche Ersparnis kann je nach individuellem Nutzungsverhalten, Verfügbarkeit und Inanspruchnahme der Leistungen abweichen. Alle Werte verstehen sich als unverbindliche Richtwerte ohne Gewähr.

Die vollständigen Bedingungen und die teilnehmenden Partner findest du hier.

Alle Details zu den Leistungen und Versicherungen findest du hier.

Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 10.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungstransaktionen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern), führst das Kartenkonto einwandfrei (u. a. kein Zahlungsverzug) und kündigst den Kartenvertrag nicht innerhalb der ersten 12 Monate, erhältst du einen Willkommensbonus in Höhe von 85.000 Membership Rewards Punkten auf dein Kartenkonto.

Die Gutschrift erfolgt mit nächstmöglicher Abrechnung, nachdem du den Mindestumsatz erreicht hast. Sie wird jedoch wieder rückgängig gemacht, sollte es zu einer Kündigung in dem eingangs genannten Zeitraum kommen. Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht als Hauptkarteninhaber:in einer der beantragten entsprechenden deutschen American Express Karte registriert warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend.

Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben.

Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

American Express Gold Card/American Express Gold Card Rosé

Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 4.500 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungstransaktionen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) und führst das Kartenkonto einwandfrei (u. a. kein Zahlungsverzug), erhältst du einen Willkommensbonus in Höhe von 50.000 Membership Rewards Punkten für die Gold Card aus Metall und 55.000 Membership Rewards Punkten bei der Gold Card Rosé aus Metall auf dein Kartenkonto. Die Gutschrift erfolgt mit nächstmöglicher Abrechnung, nachdem du den Mindestumsatz erreicht hast. Sie wird jedoch wieder rückgängig gemacht, sollte es zu der Kündigung in dem eingangs genannten Zeitraum kommen.

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American Express Card

Nach Ablauf eines jeden Mitgliedschaftsjahres prüfen wir jeweils, ob in den vorangegangenen 12 Monaten ein Mindestumsatz von 9.000 EUR erreicht wurde. Falls ja, wird bis zur nächsten Prüfung kein monatliches Kartenentgelt belastet. „Mitgliedschaftsjahr“ ist in Teil 1, Ziffer 2.1 der Mitgliedschaftsbedingungen definiert.

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Die Membership Rewards® Gebühr von 30 Euro wird deinem Konto jährlich am Tag der Eröffnung deines Punktekontos (d. h. mit Teilnahmebeginn) oder kurz danach als eine Belastung in Rechnung gestellt. Nach Aktivierung des Membership Rewards® Programms schreiben wir dir einmalig 5.000 Membership Rewards® Punkte als Willkommensgeschenk gut. Das gilt nur bei erstmaliger Anmeldung für das Membership Rewards® Programm und der erfolgreichen Ausstellung der Karte.

BMW Premium Card Carbon

Nach Kartenerhalt und Belastungen von mindestens 4.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) innerhalb der ersten 6 Monate mit deiner Karte erhältst du eine Gutschrift in Höhe von 100 Euro auf dein Kartenkonto. Anspruch auf die Gutschrift haben nur AntragstellerInnen, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen American Express BMW Premium Card Carbon registriert waren. Die Gutschrift kann nicht ausgezahlt werden, sondern kann nur mit weiteren Kartenbelastungen verrechnet werden. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

BMW Card

Nach Kartenerhalt und Belastungen von mindestens 600 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) innerhalb der ersten 2 Monate mit deiner Karte erhältst du eine Gutschrift in Höhe von 22 Euro auf dein Kartenkonto.

Anspruch auf die Gutschrift haben nur Antragsteller:innen, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen BMW Card von American Express registriert waren. Die Gutschrift kann nicht ausgezahlt werden, sondern kann nur mit weiteren Kartenbelastungen verrechnet werden. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o.g. Bedingungen gutgeschrieben. Darüber hinaus sind die Vorteile Tankrabatt an Elektro-Ladestationen, Fahrzeugschutzbrief sowie Nachlässe bei BMW rent und MINI rent nur bei Antragsstellung ab 07.05.2025 verfügbar. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

PAYBACK American Express Karte

Für die erfolgreiche Ausstellung der Karte erhältst du 1.000 PAYBACK Extra°Punkte. Die °Punkte werden dir ca. 4 bis 6 Wochen nach Kartenausstellung über PAYBACK auf dein PAYBACK °Punktekonto gutgeschrieben. Anspruch auf die Gutschrift haben nur Antragsteller:innen, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen PAYBACK American Express Karte registriert waren. Nach der monatlichen Kartenabrechnung werden alle im Abrechnungsmonat gesammelten Punkte über American Express (Willkommenspunkte und Umsatzpunkte für den Einsatz der Karte) kumuliert deinem PAYBACK Punktekonto gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

Voraussetzung ist, dass du weiterhin am PAYBACK Programm teilnimmst. Werden über einen Zeitraum von 3 Jahren keine °Punkte gesammelt, verfallen die °Punkte gemäß Ziffer 5 der Teilnahmebedingungen für das PAYBACK Programm.

Weitere Informationen zu den Versicherungen, insbesondere über die Ausschlüsse findest du hier.

Alle detaillierten Informationen zu Schutz und Sicherheit findest du hier.

Google Pay ist eine Marke von Google LLC. Apple Pay ist in den Vereinigten Staaten von Amerika und anderen Ländern eine eingetragene Marke von Apple Inc.

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