Restaurante Con Esencia | American Express ES

El próximo 16 de marzo anunciaremos a los ganadores en la gala que se celebrará en Madrid

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¿Qué es un Restaurante con Esencia?

Aquellos negocios ubicados en cualquier lugar de España que tienen un sabor especial. No solo por la calidad de su comida, sino por ser auténticos y diferentes.

Da igual el tipo de cocina que hagan, su ubicación o el rango de precios de su carta, lo que comparten todos los restaurantes con esencia es que tienen unos valores claros y dignos de admiración.

¿Quiere conocer las anteriores ediciones?

Descubra a sus ganadores

Requisitos de participación

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Estas son las categorías a concurso

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Premio Restaurante con

Esencia Sostenible

En esta categoría se quiere premiar tanto el ejercicio de responsabilidad medio ambiental del restaurante como la apuesta por una alimentación sana y natural. También se valora la tradición familiar a los mandos del negocio o que haya pasado de generación en generación sin alterar sus valores originales.

Se valorarán los restaurantes que:

Apuesten por los productos frescos, ecológicos, de proximidad y de temporada.

Tengan una oferta gastronómica sana y equilibrada.

Gestionen bien sus recursos energéticos así como las materias primas y los desperdicios.

¡Y todo lo que implique ser sostenible!

Premio Restaurante con

Esencia Innovadora

En esta categoría se quiere premiar ideas y prácticas que aporten una visión nueva y diferente. Desde la propia gastronomía hasta la gestión del restaurante o todo lo que sucede dentro de él. Negocios que nunca se conforman y siempre buscan mejorar la experiencia que ofrecen a sus clientes.

Se premiará a los restaurantes que:

Reinventen el recetario tradicional o utilicen las técnicas de cocina novedosas.

Ofrezcan una experiencia distinta a sus clientes o apuesten por un diseño y decoración original.

Utilicen tecnología de vanguardia en cualquiera de sus procesos.

¡Y todo lo que implique tener espíritu innovador!

Restaurante con un precio medio por comensal inferior a 50€.

Restaurante con un precio medio por comensal superior a 50€.

Más de 13.000€* en Tarjetas

Regalo de El Corte Inglés

para repartir entre los

ganadores y finalistas.

Cada uno de los 4 restaurantes ganadores

recibirá como premio:

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3 Tarjetas Regalo de El Corte Inglés por un valor total de 2.500€* (2 Tarjetas Regalo de 900€* cada una y 1 Tarjeta de 700€*).

Un trofeo como ganadores de la IV Edición de los premios, que podrán mostrar en sus restaurantes.

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Además, los 2 finalistas de cada categoría y subcategoría recibirán como premio:

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1 Tarjeta Regalo de El Corte Inglés por valor de 500€* en el caso del segundo clasificado, y de 300€* en el caso del tercer clasificado.

Un trofeo como finalista de la IV Edición de los premios, que podrán mostrar en sus restaurantes.

Los restaurantes participantes serán valorados por un

jurado de excepción

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De entre todas las solicitudes, un equipo multidisciplinar seleccionará 9 restaurantes por categoría y subcategoría.

Un jurado externo de prestigio elegirá a los 3 finalistas de cada categoría, de los que saldrán los ganadores en cada una de ellas. El nombre de los vencedores se anunciará en marzo de 2026.