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Champagne

Champagne Bollinger

Coffret Champagne La Grande Année 2008

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Code UGS BOL-158

Coffret Champagne La Grande Année 2008 :
En 1976, Bollinger Vintage devient Grande Année ; puis, en 1997, « La » Grande Année… Un nom d’une simplicité évidente, pour mieux illustrer son statut d’exception : car seules les années véritablement hors du commun ont le privilège de se voir millésimées chez Bollinger.

- Coffret individuel
Assemblage du millésime 2008:
71 % de Pinot Noir, 29 % de Chardonnay.
18 crus : majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant pour le Chardonnay. Utilisation exclusive de la cuvée.

Fermentation entièrement réalisée en fûts.
Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : en 2008, la remarquable maturité des raisins associée à une acidité exceptionnelle ont donné un vin d'une infinie profondeur, et permis la création d'une cuvée d'exception.

Maturation
Un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de l’Appellation. La maturation se fait sous bouchon de liège.

Dosage
Modéré, 8 grammes par litre

Livraison en France métropolitaine uniquement, Monaco inclus.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Toute commande passée est définitive.


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