Torre Vella

Dix-sept chambres dont 15 suites sont réparties dans la maison principale et les bâtiments environnants, empreints d'une élégance rustique avec des sols en béton ciré et des murs blanchis à la chaux. Beaucoup offrent une vue sur le jardin et des terrasses ou piscines privées. Chaque hébergement dispose d'une literie confortable et d'un décor artisanal pour une immersion totale dans l'esprit naturel de Minorque.

Dégustez des assiettes à partager sur le patio de Siempréva ou un barbecue dans le vignoble sous les étoiles. Dans les deux cas, vous profiterez des saveurs fraîches de l'île préparées avec des ingrédients des jardins de la finca. Les menus de saison mettent à l'honneur les produits locaux et une cuisine simple et raffinée dans un cadre champêtre et détendu.

Nagez dans la piscine extérieure ou détendez-vous dans des espaces paisibles entourés de champs de fleurs sauvages et d'oliveraies. Après un massage ou un soin signature au Santa Ponsa Spa, reposez-vous sur la terrasse privée au sommet de l'ancienne citerne.

Montez sur le Camí de Cavalls à cheval, détendez-vous au cours d'une séance de yoga près des falaises ou découvrez la poterie locale. Montez à bord d'une légendaire Méhari pour des promenades panoramiques, rejoignez une sortie en bateau privé ou savourez des vins et fromages au-dessus de la côte.