COMO Le Montrachet

Les 28 chambres et suites de l'établissement sont réparties sur trois bâtiments majestueux, tous restaurés avec soin pour refléter le patrimoine français avec un raffinement moderne. Les intérieurs présentent des finitions en calcaire, des poutres apparentes dans certains espaces et des produits de bain luxueux. De nombreuses chambres donnent sur la place du village, offrant un cadre paisible pour un repos bien mérité.

Les menus du restaurant Le Montrachet, qui changent selon la saison, sont ancrés dans la tradition française et élaborés avec soin. Le pigeon en croûte de céréales est le seul plat de la carte disponible tout au long de l'année. La cave à vins met en valeur le meilleur de la Bourgogne, tandis que le menu dégustation de huit plats et les accords mets-vins proposés par des experts offrent un voyage sensoriel aux œnophiles et aux épicuriens.

Détendez-vous au bord de la piscine lors des après-midi d'été, ou reposez-vous à l'intérieur, dans les salons paisibles qui invitent à des matinées lentes ou à un apéritif avant le dîner. La piscine chauffée est ouverte de mai à octobre et des séances de yoga privées sont proposées. L'approche complète de l'hôtel comprend de subtiles touches de bien-être qui créent une atmosphère de tranquillité tout au long de votre séjour.

Explorez la Côte de Beaune et la Côte de Nuits lors de visites guidées des vignobles, rejoignez le chef sommelier pour des dégustations privées, ou apprenez les techniques régionales lors d'un atelier de cuisine avec un chef local. Louez un vélo électrique pour découvrir de près la beauté naturelle de la région. La ville médiévale de Beaune n'est qu'à 20 minutes en voiture, et les marchés fermiers, les musées du vin et les sites historiques vous offrent une expérience encore plus riche.