Bitte Suchbegriff eingeben…

Must-try: Ausgezeichnet mit Award – Hafencity Zanzibar Gin aus Hamburg

Flasche Hafencity Zanzibar auf einem Tisch mit Blättern, Kurkuma und Beeren
Alexandra Lindenberg
Alexandra Lindenberg
Ob Curry oder Paella: Kurkuma verleiht Gerichten mit seiner minimalen Schärfe das gewisse geschmackliche Etwas. Aber als Bestandteil in Gin? Da ist das goldgelbe Gewürz ebenfalls eine Bereicherung. Das beweist der Hafencity Zanzibar Fusion Dry Gin von Hamburg Zanzibar und Spirit of Hafencity, der bei den Craft Spirit Berlin Awards 2022 ausgezeichnet wurde. Hier erfährst du mehr über die würzig-frische Spirituose und die Zusammenarbeit zweier kreativer Ginmanufakturen.

Craft Spirit Berlin Awards 2022: Erfolg für Hafencity Zanzibar Fusion Dry Gin

Kurkuma, rosa Pfeffer und Kaffirlimettenblätter: Das sind die Zutaten des Hafencity Zanzibar Fusion Dry Gins, der bei den Craft Spirit Berlin Awards 2022, Europas größtem Contest für handgemachte Spirituosen, die Goldmedaille gewonnen hat.

Bei der Gewinnerspirituose handelt es sich um ein gemeinsames Projekt zweier kleiner Ginmanufakturen aus Hamburg: Hamburg Zanzibar und Spirit of Hafencity. Letztere stellt unter anderem auch den 20457 Hafencity Gin her. Wie es zu der Zusammenarbeit kam?

Dr. Hauke Günther, der Hamburg Zanzibar 2017 gemeinsam mit seiner Frau Yuka Suzuki gegründet hat, erklärt in einer Pressemitteilung. Wir machen nicht nur beide leidenschaftlich gern unkonventionelle Spirituosen, sondern lieben es auch, mit Aromen und Zutaten zu experimentieren.“ Aus diesem Grund riefen Hauke Günther und Yuka Suzuki zusammen mit René Wolf von Spirit of Hafencity das The Liquid Plants Project ins Leben, bei dem die beiden Labels in sehr kleinen Editionen außergewöhnliche Destillate in die Flasche bringen wollen (...), so der Gründer von Hamburgs kleinster Destille weiter.

Lust auf noch mehr Geschmackserlebnisse?

Entdecke die Dining Collection von American Express: Mit der Platinum Card genießt du exklusive Reservierungen und zusätzliche, individuelle Vorteile in den beliebtesten Restaurants Deutschlands und weltweit.

Tumeric No. 1 meets 20457 Hafencity Gin

Der Hafencity Zanzibar Fusion Dry Gin ist die erste gemeinsame Kreation der beiden kleinen Manufakturen, die das Beste aus den Gins der Labels vereint: Die auf 260 Flaschen limitierte Auflage des Hafencity Zanzibar Gins enthält unter anderem die Essenzen aus unserem Tumeric No. 1, der beim World Gin Award als bester Flavoured Gin der Welt ausgezeichnet wurde“, erklärt Dr. Hauke Günther.

Vervollständigt wird das Geschmackserlebnis von Kaffirlimettenblätter, die die Basis im 20457 Hafencity Gin von René Wolf bilden. Das Ergebnis ist ein frischer und intensiv-aromatischer Gin.

Drei Highlights, die überzeugen

  • Der außergewöhnliche Geschmack
  • Die Herstellung in Handarbeit
  • Für jede verkaufte Flasche spenden die Macher:innen zehn Euro für den Erhalt von Hamburgs Mooren an den Hamburger Naturschutzbund

World Gin Awards 2022: Hamburger Gin gewinnt

Es ist bereits die dritte große Auszeichung, die Hamburg Zanzibar 2022 einheimsen konnte: Bereits Anfang des Jahres gewann der Zanzibar Tumeric No. 1 bei den World Gin Awards 2022 den Preis in der Kategorie Best German Flavoured.

Frischer Kurkuma bestimmt bei dem ausgezeichneten Gin von Hamburg Zanzibar maßgeblich Aussehen und Geschmack. Die nachträgliche Mazeration mit dem Gewürz verleiht dem Zanzibar Tumeric No. 1 seine goldene Farbe und sein unverwechselbares Aroma, das mit leichten Nuancen von Wacholder und rotem Pfeffer einhergeht.

Und es gab bei den World Gin Awards 2022 noch einen Grund zur Freude: In der Kategorie Best German Signature Botanical schaffte es der Tumeric Raw Gin aufs Siegerpodest. Die kleine Hamburger Manufaktur muss sich somit vor den bekannteren Ginmanufakturen wie Tanqueray, Hendrick's oder auch Monkey 47 keineswegs verstecken.

Flasche Gin neben einem Glas mit Eiswürfeln und Gurkenscheibe

Das richtige Tonic Water macht’s

Bei einem richtig guten Gin Tonic kommt es nicht nur auf die Wahl des Gins an. Erst das passende Tonic Water macht den Geschmack des beliebten Drinks aus. Hamburg Zanzibar empfiehlt folgende Kombinationen für die hauseigenen Spirituosen:
  • Tonic Water für den Tumeric No1. Gin: trocken, herb und ohne Flavour.
  • Tonic Water für den Tumeric Raw Gin: trocken, herb und auch fruchtig.

 

Die wichtigsten Infos zum Hafencity Zanzibar Fusion Dry Gin im Überblick

Alkohol: 47,7 % vol

Menge: 500 ml

Batchgröße: 260 Flaschen

Kopfnote: Kaffirlimettenblätter, Kurkuma, rosa Pfeffer und Wacholder

Preis: 60 Euro

 

 

Mehr zu dem Thema

An dieser Stelle befinden sich Inhalte aus sozialen Medien

Wir verwenden den Service eines Drittanbieters, um Inhalte einzubetten. Dieser Service kann Daten zu Ihren Aktivitäten sammeln. Bitte lesen Sie die Details durch und stimmen Sie der Nutzung des Services zu, um die Inhalte anzusehen.
MEHR INFORMATIONEN