- The Table Kevin Fehling: Drei-Sterne-Klassiker
- bianc: Zwei Sterne im Hafenviertel
- clouds - Heaven’s Bar & Kitchen: Über den Wolken
- coast by east: Sushi kreativ
- Gallo Nero: Der Lieblingsitaliener
- Tarantella: Klassiker in der City
- VLET: International hanseatisch
- Bootshaus Grill & Bar: Steaks für Gourmets
- Hanseatisch genussvoll
The Table Kevin Fehling: Drei-Sterne-Klassiker
Kevin Fehling ist einer der jüngsten Drei-Sterne-Köche in Deutschland. In seinem The Table in der HafenCity hat er einen besonderen Ort selbstverständlicher Eleganz geschaffen, der seinesgleichen sucht.
An einem einzelnen geschwungenen Tresen aus dunklem Kirschbaumholz wirst du hier mit einem Menü der Extraklasse verwöhnt. Der besondere „Esstisch“ ermöglicht Geselligkeit und Privatsphäre, auch Sitzgruppierungen unterschiedlicher Größe sind möglich.
Das The Table ist ein unkonventionelles Drei-Sterne-Restaurant. Es ist gediegen luxuriös und dabei ein entspannter Genießerort. Dank der offenen Küche kannst du die Zubereitung der Speisen verfolgen – schon das ist ein Genuss.
Auf der Karte
Kevin Fehling bietet seinen Gäst:innen ein handwerklich perfektes Menü mit modern interpretierten klassischen Gerichten. Ausgefallene Aromenkombinationen entstehen durch kulinarische Einflüsse aus aller Welt. Auf der Karte stehen zum Beispiel Labskaus und indischer Taco oder ungestopfte Gänseleber mit Brombeere, Shiso, Ponzu und Norialgen.
Adresse: Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg
bianc: Zwei Sterne im Hafenviertel
Zwei Michelin-Sterne schmücken das mediterrane Restaurant bianc im Hamburger Hafenviertel. Erkocht hat sie Patron und Küchenchef Matteo Ferrantino mit seinem Team.
Der Apulier Matteo Ferrantino hat fünf Jahre mit „den besten Chefs der Welt“ wie Eckart Witzigmann und Roland Trettl gearbeitet, bevor er sich 2017 mit dem bianc in der HafenCity selbstständig machte.
Die Architektur des Restaurants soll an die Piazza seines Heimatorts erinnern. Besonderer Hingucker ist ein Olivenbaum des familiären Anwesens, der hierher verpflanzt wurde. Architektin Julia Erdmann schuf so eine moderne, schicke Piazza-Interpretation.
Auf der Karte
Zur Wahl stehen die Menüs Emotion und Garten. Beide beginnen mit einer Auswahl allerfeinster Amuse-Bouches, darunter etwa das Apfel-Gazpacho und eine Austernperle. Auch die Hauptgänge, darunter ein Radicchio Trevisano Risotto mit Trüffel oder das Atlantik Hummer Ravioli in Champagnersoße, lassen keine Gourmetwünsche offen.
Adresse: Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg
clouds - Heaven’s Bar & Kitchen: Über den Wolken
Das clouds - Heaven’s Bar & Kitchen ist das höchste Restaurant Hamburgs. Es befindet sich im 23. Stock der sogenannten tanzenden Türme an der Reeperbahn. Entworfen wurde das Gebäude vom Stararchitekten Hadi Teherani. Neben dem kulinarischen Genuss bleibt von einem Besuch im clouds der traumhafte Blick über Hamburg in Erinnerung: weit über Elbe, den Spielbudenplatz und den Michel. Bei gedämpftem Licht, auf bequemen lederbezogenen Sesseln, verbringst du einen kulinarischen Abend quasi über den Wolken.
Auf der Karte
Das clouds bietet eine herausragende Crossover-Küche, gefertigt aus saisonalen und regionalen Produkten. Eine große Auswahl an Vorspeisen, feinen Fleisch- und Fischgerichten und genauso dekorativen wie geschmackvollen Desserts erwarten die Besucher:innen des clouds, in dem sie ihren Restaurantgutschein in Hamburg einlösen können. Auch vegane und vegetarische Gerichte stehen auf der Karte.
Adresse: Reeperbahn 1, 20359 Hamburg
Restaurantguthaben für den kleinen Hunger und den großen Appetit
- ALEX: Von morgens bis abends ist das Alex alles in einem, Café, Bistro, Restaurant und Bar. Ein entspannter Treffpunkt für viele Gelegenheiten.
- Block House: Mit 13 Standorten kannst du fast überall in Hamburg die ausgezeichneten Steaks im Block House genießen.
- Jim Block: Appetit auf einen Premium Burger? Bei Jim Block wird er an neun Standorten in Hamburg gestillt. Das Steakfleisch kommt direkt aus dem Block House-Aufzuchtprogramm. Es sind auch vegane und vegetarische Alternativen im Angebot.
coast by east: Sushi kreativ
Schon von außen ist das coast by east ein Hingucker. Die auffällig geschwungene Dachkonstruktion ist dem Flügelschlag einer Möwe nachempfunden. Die traumhafte Lage an den Marco-Polo-Terrassen mit Blick auf die Elbphilharmonie ist - neben der modernen asiatischen Küche - ein großes Plus.
Das Restaurant selbst ist lichtdurchflutet, mit offenem Sushi-Tresen in der Restaurantmitte. Im Sommer verschmelzen die große Terrasse und das eigentliche Restaurant zu einem Bereich, in dem du dein Restaurantgutschein in Hamburg einsetzen und eins der besten Sushis in der Hansestadt probieren kannst.
Auf der Karte
Für seine frischen Sashimi-Scheiben, Nigiris, Maki Rolls und bunte Inside-out-Rolls mit kreativen Füllungen, Toppings und Soßen ist das coast by east bekannt. Außerdem werden Tellergerichte mit Fleisch und Fisch sowie vegetarische und vegane Spezialitäten aus der asiatischen Küche angeboten. Optimalerweise bestellst du sie im Family-Food-Style: Viele kleine Speisen stehen in der Tischmitte zum Teilen.
Adresse: Großer Grasbrook 14, 20457 Hamburg
Gallo Nero: Der Lieblingsitaliener
Wer Italien in Hamburg sucht, der wird im Gallo Nero in Winterhude fündig. Seit Jahrzehnten begrüßt der gebürtige Sizilianer Corrado Falco Stammkund:innen und neue Gäst:innen gleichermaßen herzlich und verwöhnt sie mit hervorragenden italienischen Spezialitäten. Unterstützung erhält er dabei inzwischen von seiner Tochter Nina.
Sein Restaurant ist eine Mischung aus Wohnzimmer, Weinladen und Feinkostgeschäft. Tagsüber können im zum Lokal gehörenden Geschäft Spezialitäten gekauft und kleine Gericht genossen werden.
Auf der Karte
Vitello Tonnato, Penne all’arrabbiata, Saltimbocca alla Romana, Scampi alla Griglia, im Gallo Nero gibt es das ganze Programm italienischer Klassiker, für die wir die italienische Küche so lieben.
Adresse: Sierichstraße 46, 22301 Hamburg
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Tarantella: Klassiker in der City
Das Tarantella liegt mitten in der Hamburger City nur drei Minuten vom Gänsemarkt entfernt. Geschäftspartner:innen und Freund:innen treffen sich hier gleichermaßen gerne zum Lunch und auch noch bis in den späten Abend zum Dinner.
Dank der offenen Küche kann jede:r bei der Zubereitung der Speisen dabei sein: Das Ambiente ist mit den türkisfarbenen Sesseln und Bänken lässig, elegant und urban.
Auf der Karte
Im Tarantella gibt es internationale Klassiker und Spezialitäten vom Wiener Schnitzel über Sashimi bis zur Seezunge aus der Nordsee. Alles ist perfekt zubereitet und wird formvollendet serviert.
Adresse: Am Stephansplatz 10, 20354 Hamburg
VLET: International hanseatisch
VLET ist eine eigene Hamburger Gastronomiemarke, zu der das Feinschmecker-Restaurant in der Speicherstadt gehören und das VLET Kitchen & Bar am Jungfernstieg. Dazu kommen eine Kochschule und ein Cateringservice.
Das VLET in der Speicherstadt interpretiert norddeutsche Küche modern und auf höchstem Niveau und liegt dabei inmitten von Hamburgs UNESCO-Weltkulturerbe. Die roten Backsteinbauten, die kleinen Gassen und vielen Brücken machen den Reiz des Viertels aus. Besonders ist auch der edel restaurierte Speicher, in dem sich das VLET befindet.
Das VLET Kitchen & Bar am Jungfernstieg, unterhalb der Alsterarkaden gelegen, bietet internationale Kulinarik mit hanseatischen Einflüssen. Der Blick auf die Alster und das Rathaus erhöhen den Genuss noch.
Auf der Karte
Beide Restaurants legen großen Wert auf regionale Produkte. Pochierter Heilbutt, Hummer und Trüffel sowie das beliebte VLET-Rindertartar stehen auf der Klassikerkarte im VLET in der Speicherstadt. Das VLET Kitchen & Bar überzeugt Hungrige zum Beispiel mit einem Wildburger oder Thunfisch Ceviche.
Adresse: Vlet in der Speicherstadt: Am Sandtorkai 23-24, Vlet Kitchen & Bar: Jungfernstieg 7, 20354 Hamburg
Bootshaus Grill & Bar: Steaks für Gourmets
Das Bootshaus in der HafenCity ist ein entspanntes, exzellentes Steakhouse mit Bar. Das freundliche Service-Team hier hat sich vorgenommen, dir „jeden Wunsch zu erfüllen, bevor du ihn überhaupt selbst empfindest.“
Neben dem aufmerksamen Service macht der Blick auf die Elbe oder die offene Küche den Charme des Restaurants aus, in dem du deinen Restaurantgutschein in Hamburg einlösen kannst. Ansonsten geht es hier weniger um die Einrichtung als um die ausgezeichnete Qualität der Gerichte.
Auf der Karte
Wie der Name schon sagt, hat sich das Bootshaus Grill & Bar auf avancierte Grillgerichte und Steak-Cuts wie etwa das Rib-Eye „Jack ́s Creek“ oder das Duroc Schweinekotelett spezialisiert. Dazu gibt es eine große Auswahl hervorragender Beilagen, die das Gourmetherz erfreuen. Auch die Weinauswahl und die Cocktails an der Bar lassen keine Wünsche offen.
Adresse: Am Kaiserkai 19, 20457 Hamburg
Lust, leckere Weine zu entdecken?
Hanseatisch genussvoll
Die Hamburger sind für ihr Understatement bekannt. In den Restaurants zeigt sich das in gediegener Eleganz, schnörkelloser Modernität oder auch gemütlicher Rustikalität. Es ist nicht überraschend, dass in der Hafenstadt Fischgerichte sehr beliebt sind. Sie werden in vielen Variationen, mal exotisch mal typisch norddeutsch, serviert. Hamburg ist das Tor zur Welt, das zeigt sich auch auf den Speisekarten der Hansestadt. Das Beste dabei: In allen hier vorgestellten Lokalen können Inhaber:innern einer Platinum Card von American Express ihr Restaurantguthaben einlösen.
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