Birkholz Parfüm: Ein Manufakturbesuch in Berlin

1. Düfte aus Berlin für die Welt
2. Reisen und Erlebnisse: Von Düften inspiriert
3. We are Family: Sie können sich gut riechen
4. Vom Lager bis aufs Rooftop: Die Firmenzentrale
5. Dufte Events: In der Manufaktur wird auch gefeiert

Düfte aus Berlin für die Welt

Der Bau der Parfümmanufaktur Birkholz im Europarc Dreilinden in Teltow bei Berlin ist zugleich Zweckbau und stylish. Der Glasbau mit dem goldenen Schriftzug Birkholz und einer Replik der Quadriga vom Brandenburger Tor auf der hervorspringenden Terrasse wirkt, als sei ein modernes Varietétheater wie ein Ufo in dem Gewerbegebiet gelandet.

„Wir sind stolz, Berliner zu sein und betonen, dass wir ein deutscher Parfümhersteller sind“, sagt Philipp Birkholz. „Parfüms werden ja sonst eher mit Frankreich assoziiert, vielleicht auch mit England oder Italien, aber der gute Ruf des made in Germany macht einen Teil des Erfolgs von Birkholz aus.“

2017 kam die Birkholz Classic Collection mit 27 Düften in jeweils drei Größen auf den Markt. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Die hochpreisigen Birkholz-Nischendüfte – los geht es bei etwa 150 Euro für 100 Milliliter, die exklusivsten Düfte liegen bei knapp 500 Euro – gibt es in Edelkaufhäusern wie dem Berliner KaDeWe oder dem Oberpollinger in München, sowie bei ausgewählten Douglas-Parfümerien in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ende 2022 bis 2023 werden weitere Regionen in Europa und auch in Südamerika und Asien erschlossen. Das Verkaufsgebiet auszuweiten ist geplant.

Birkholz expandiere kräftig, erzählt Managing Director und Duftsommelier Philip Birkholz, der den Gast im rund 500 Quadratmeter großen Show- und Eventraum begrüßt, über dem ebenfalls die Quadriga schwebt. Eine Collage aus Fotos der Berliner Sehenswürdigkeiten säumt den Deckenrand.

Reisen und Erlebnisse: Von Düften inspiriert

Philip Birkholz ist im Unternehmen verantwortlich für die Entwicklung der Parfümkollektionen und nennt sich selbst Duftsommelier. „Das ist natürlich vom Weinsommelier abgeleitet, keine eigentliche Berufsbezeichnung, beschreibt aber genau, wie ich meine Aufgabe verstehe“, erklärt er. Philip Birkholz entdeckt Düfte auf Reisen, lässt sich von Orten und Begegnungen inspirieren. So entstand zum Beispiel die neue italienische Collection, die mit sechs Düften von einem Morgen in Mailand bis zu einer Nacht im spätbarocke Städtchen Noto in Sizilien führt. Kokos, Lychee, leichte Vanille und feiner Blütenduft charakterisieren für den Duftsommelier einen Morgen in Milano. Rosen, Sandelholz und Safran dagegen erinnern ihn an heiße sizilianische Nächte.

We are Family: Sie können sich gut riechen

Die Birkholz Perfume Manufacture ist ein Familienunternehmen. Geschäftsführer ist Vater Nasyr Birkholz, der 1988 aus dem Irak nach Deutschland kam. Seit 1991 ist er als Unternehmer tätig. Von Anfang an arbeitete er in der Parfüm- und Beauty-Branche und erkannte, welche Chance in der Idee lag, Düfte made in Germany herzustellen.

Der Name des Unternehmens und der Familie stammt von Mutter Katrin Birkholz. Sie ist Berlinerin und hält den Laden zusammen. Die Söhne Philip, 29, und Sven, 25, sind in der Welt der Düfte aufgewachsen. Keine Frage, dass sie ins Familybusiness einsteigen würden.

Obwohl Phillip durchaus erfolgversprechende Ambitionen als Profifußballer hatte wie er mit einem Lachen erzählt. Aber die Anziehungskraft der wohlriechenden Manufaktur war dann größer. „Es ist toll, mit der Familie zusammenzuarbeiten. Wir wollen etwas schaffen, auch für die nächste Generation: für meine Kinder, für die Kinder meines Bruders.“

Vom Lager bis aufs Rooftop: Die Firmenzentrale

Das Familiäre des Unternehmens Birkholz wird spürbar beim Gang durch den Glaspalast. Sohn Sven, Business Development Manager des Unternehmens, IT- und Logistik-Experte, läuft lächelnd und mit schnellen Schritten vorbei. Vater Nasyr grüßt aus seinem Büro. Das Lager zeigt Philip Birkholz ganz uneitel, obwohl es nicht so stylish ist wie der Rest der Firmenzentrale.

Ein Lager ist eben ein Lager mit vielen, vielen Kartons in Industrieregalen gestapelt. Auch exklusive Parfüms müssen abgefüllt, verpackt und verschickt werden. Nur die Beschriftungen weisen auf den duftenden, kostbaren Inhalt der Kartons hin.

Alles ist Handarbeit

Hier treffen wir auch Emil, ehemaliger Schülerpraktikant, der davon träumt, selbst einmal Parfüms zu entwickeln. In den Ferien hilft er jetzt immer wieder aus und gehört quasi zur erweiterten Birkholz-Familie. Er lernt das Handwerk von der Pike auf und ist gerade damit beschäftigt, die Flakons fachgerecht mit Verschlüssen zu versorgen. Mitarbeiterin Alexandra befüllt einen Flakon mit Berlin Soul. „Das ist einer unserer Bestseller“, sagt Philip Birkholz. Wie Berlins Seele bei Birkholz riecht? Holzig-würzig, mit Noten von Whisky, Haselnuss und Sandelholz.

Holzig oder floral: Parfüms von Birkholz für jeden Dufttyp

Im Showroom befinden sich Mutter Karin Birkholz sowie Sandra und Ronny, private Kund:innen, die sich zu einer Duftreise in der Birkholz Perfume Manufacture angemeldet haben. Sandra stellt sich ihren individuellen Duft zusammen, auch das macht Birkholz möglich. Die Düfte der Classic Collection sind so angelegt, dass aus zwei bis drei Düften ein neuer kreiert werden kann. Kostenpunkt für 100 Milliliter: 269 Euro.

In Philips Birkholz’ „Labor“ stehen viele kleine Flasche auf einem großen Tisch. Je nachdem, welche Inhaltsstoffe in welchem Verhältnis gemischt werden, entsteht ein floraler, ein würzig holziger, vielleicht ein fruchtiger Duft. Neben natürlichen Ölen werden für viele der Birkholz-Parfüms synthetische Duftstoffe verwendet. „Sie unterscheiden sich weder in Intensität noch in der Haltbarkeit“, betont der Duftsommelier.

Dufte Events: In der Manufaktur wird auch gefeiert

Der Besuch endet auf der großen Dachterrasse des Hauses mit Pool, ein Ort zum Feiern und Entspannen. Genauso wie der imposante Showroom kann die Terrasse als Eventfläche gemietet werden, um Parfümpräsentationen zu zelebrieren, Hochzeiten zu feiern und Firmenfeiern zu veranstalten. Sogar als Filmkulisse diente das Dach der Birkholz Perfume Manufacture bereits.

Was ist der Lieblingsduft des Duftsommerliers Philip Birkholz? „Kommt immer auf Anlass und Stimmung an“, sagt er. Dark Amber aus der Black Collection sei ein Favorit, ein anspruchsvoller, pfeffriger Duft mit Nuancen von Vanille und Amber, für Philip Birkholz „ein Duft wie eine Reise über die sieben Weltmeere.“ Das passt gut zu dem jungen Mann mit dem schwarzen Bart und dem zum Dutt hochgesteckten Haar. Er ist ein Kapitän in dem Meer von Düften, die ihn umgeben.