DINING COLLECTION 

Le programme Dining Collection (anciennement Fine Dining) évolue et intègre des établissements partenaires, offrant une expérience moderne et récréative.

Des restaurants proposant des assiettes de qualité dans des endroits parfois singuliers, animés par une ambiance vibrante.

Des lieux n’offrant pas seulement un repas mais aussi une expérience en tant que telle, une atmosphère, un temps fort : une aventure unique au sein des tables les plus prisées de la nouvelle scène culinaire parisienne.

Vous avez ainsi désormais accès à des tables pré-réservées à votre attention chez les plus grands chefs Jean François Piège, Alain Ducasse, Guy Savoy, Hèléne Darroze ... ou dans de grands restaurants tels que Forest, Manko, L'Oiseau Blanc, Marsan, Ducasse Sur Scène... 

Mais aussi  MoSuke (1 étoile Michelin), Quinsou (1 étoile Michelin), Passerini, Elmer, Cheval d’Or, Le Clown Bar, Pétrelle, Le Restaurant de l’Hôtel des Grands Boulevards, Daroco, Papillon ou encore Frenchie (1 étoile Michelin).

N’hésitez pas à contacter votre Conciergerie Platinum pour en savoir plus.

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Retrouvez notre sélection de restaurants ici.  

Pour vous, le meilleur restaurant... C'est sans attendre 

COOKOON

Le club privé de gastronomie Cookoon vous permet de réserver des repas privés avec des chefs renommés, dans des intérieurs d’exception. Retrouvez l'excellence, la qualité et la précision d'un service de restaurant étoilé dans un moment d'intimité et d'exclusivité accessible à vos seuls convives. Savourez l’expérience !

40 CHEFS

Beatriz Gonzalez, Hugo Bourny *, Baptiste Renouard *, Julia Sedefdjian *, Cookoon propose quarante cheffes et chefs renommés aimant partager leur passion et leur art. Etoilés Michelin, Meilleurs Ouvriers de France, issus de grandes maisons ou de la célèbre émission Top Chef, tous créerons avec vous un souvenir unique.

50 ADRESSES

Hôtel particulier du XIIème siècle, loft sous verrière à Montmartre, maison avec jardin à Auteuil… Cookoon vous ouvre les portes de cinquante lieux privés, incarnés et inaccessibles, à Paris et sa proche banlieue.

COOKOON CHEZ VOUS

Découvrez "Cookoon chez vous », l'expérience gastronomique du club à votre adresse, personnelle ou professionnelle. Invitez chez vous un chef Cookoon, savourez sa cuisine, les vins choisis par le sommelier, profitez du service sur-mesure de votre maître d'hôtel qui saura vous accompagner le temps d'un repas, afin que tout votre attention soit tournée vers vos convives.

LE CLUB

Epicuriens, esthètes, les membres Cookoon partagent l’amour de la gastronomie, de la convivialité, et d’une certaine forme d’art de vivre à la française. Évènements familiaux ou religieux, dîners entre amis ou partenaires, déjeuners professionnels, nos membres nous font confiance pour toutes leurs occasions importantes.

VOS AVANTAGES

• Cotisation annuelle au Cookoon Club offerte ( 450 € TTC par an et par membre) et exemption exceptionnelle de la procédure d’admission(1)

• 10% de remise sur les services de restauration et sommellerie(2)

CHEFS À DOMICILE

Le temps d'une soirée, mettez les pieds sous la table et confiez vos fourneaux à Chloé Charles ou Sylvain Roucayrol qui vous feront vivre un moment de partage rare.

Chloé Charles 

Cheffe depuis 17 ans, Chloé Charles a suivi une formation “classique” en passant par différents restaurants étoilés avant de se mettre à son compte. Sa cuisine est ancrée dans le respect du produit proposant des plats complexes aux goûts très francs, mêlant modernité et accessibilité. Cette démarche au penchant écologique marque la signature culinaire de Chloé Charles ancienne candidate de Top Chef 2021. Par ailleurs, son expertise l’a amenée à faire du conseil en réduction de déchets alimentaires et en ouverture de restaurants.

Sylvain Roucayrol

Originaire du Sud de la France, après une formation à l’école hôtelière de Perpignan, il intègre plusieurs restaurants étoilés en France, puis à l’étranger avant de prendre les commandes des restaurants parisiens Mara (restaurants éphémères), Caché ou encore Amagat. Attaché aux saveurs du Sud, Sylvain Roucayrol a résolument orienté ses cartes vers le poisson frais, et exploite avec finesse et maîtrise les produits et recettes méditerranéennes.

Vos avantages : 

• L’exclusivité de l’accès à ces 2 chefs.
• Les honoraires du chef vous sont offerts, seuls les menus vous seront facturés (selon les chefs et les menus choisis, entre 105 € et 165 € par personne TTC hors boissons (3)
• 2 chefs, 2 univers culinaires différents

SERVICE CONTINU 

"Service Continu" est une initiative d'American Express qui vous guide parmi les meilleures tables contemporaines, d'un repas à l'autre, sans interruption !

Notre objectif : vous proposer une expérience nouvelle et récréative du fine dining dans des adresses de style qui font la scène culinaire parisienne moderne.

Notre équipe éditoriale de journalistes experts vous raconte des lieux, des tendances, des chefs, avec tous leurs mets et gestes, comme autant de rencontres inspirantes et d'aventures de bouche à vivre fourchette à la main. Car le restaurant d'aujourd'hui, ouvert et vibrant, est un prolongement de la vie, où manger en liberté du matin au soir - en service continu.

Aïtor Alfonso : critique gastronomique et raconteur de restaurants, il parcourt les tables de France depuis bientôt 10 ans pour Le Fooding, Time Out ou Le Figaro Vin. Doté d’une plume agile et d’un palais curieux, il mène l’équipe éditoriale du projet Service Continu par American Express.

Valentine Benoist : mi-journaliste mi-céramiste, Valentine Benoist travaille entre Londres et Paris. Elle partage son temps entre l'écriture, le conseil et son atelier My Hungry Valentine Ceramics Studio. Elle collabore notamment au Guide Fooding depuis presque dix ans.

Léo Bourdin : ancien rédacteur en chef de Munchies, la verticale food de VICE, il collabore désormais aux pages « Goûts » de M, le magazine du Monde. Il est le fondateur de Bouche Magazine, un média qui documente le monde de la nourriture sous forme de « stories » sur Instagram.