- Jim Block: Klassische Burger made in Hamburg
- ALEX: Kreative Premium-Burger
- Dulf’s Burger: Ein echter Hamburger Geheimtipp
- OTTO´s Burger: Vegetarisch ist hier der Normalfall
- Edelsatt: Diese Burger sind echt wild
- Burger in Hamburg: Mehr als nur ein Snack
- FAQ: Häufige Fragen und Antworten
Jim Block: Klassische Burger made in Hamburg
Mehr Hamburg geht nicht: Seit 1973 werden bei Jim Block Burger gebraten, mittlerweile hat das Unternehmen allein in der Hansestadt neun Standorte. Hier findest du sowohl Klassiker auf der Karte als auch fantasievolle Kreationen wie das Philly Cheesesteak oder der JB Hot Cheese.
Bei der Zubereitung setzt Jim Block auf regionales Beef oder fleischfreie Alternativen aus Sonnenblumenprotein oder Kürbis-Chiasamen. Auch die meisten Saucen, Sides und veganen Pattys werden vor den Toren Hamburgs produziert.
Nice to know: Im Jim Block und in allen weiteren in diesem Text vorgestellten Restaurants in Hamburg kannst du mit deiner American Express Karte bezahlen. Darüber hinaus gehören alle Jim-Block-Filialen zu den Partnerrestaurants von Amex, in denen du als Inhaber:in einer Platinum Card dein jährliches Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro einlösen kannst.*
Hamburgs kulinarische Vielfalt
ALEX: Kreative Premium-Burger
Das Konzept der beiden ALEX Restaurants in Hamburg geht seit vielen Jahren auf: Die Mischung aus Café, Bistro, Restaurant und Bar kommt bei vielen Einheimischen und Reisenden gut an.
Neben dem legendären Brunch steht das ALEX auch für ausgezeichnete Burger, die sich deutlich von den Erzeugnissen der Fast-Food-Ketten absetzen: Ob der Bernsteinkäse Kürbisrösti Burger oder der Chicken Hummus Burger – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Neben Burgern bietet die Karte zudem viele gesunde Leckereien.
Nice to know: Auch in den Hamburger ALEX Restaurants kannst du dein Restaurantguthaben einlösen. Die beiden Lokale gehören zu den weltweit mehr als 2.000 Partnerrestaurants von American Express.*
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Dulf’s Burger: Ein echter Hamburger Geheimtipp
Wer Einheimische fragt, wo denn ein richtig guter Burger zu bekommen sei, wird oft den für Auswärtige meist unbekannten Namen Dulf’s Burger zu hören bekommen. Denn die gebürtigen Hamburger:innen stehen auf die gebratenen Hamburger des in der Hansestadt ansässigen Unternehmens.
„Derbe lecker“ sind nach eigenen Angaben beispielsweise der Avocado Burger oder der Blue Cheese Burger, die wie alle Fleischprodukte mit hochwertigen Pattys aus Schleswig-Holstein bestückt werden. Durch das offene Feuer eines Lavasteingrills bekommt das Fleisch ein leicht rauchiges Aroma. Die Saucen werden alle inhouse produziert.
Nice to know: Dulf´s Burger betreibt mittlerweile sogar einen eigenen Shop, in dem du Merchandise-Artikel wie Burger-Socken oder Burger-Hoodies bestellen kannst. Zahlen kannst du mit deiner Amex: Dulf’s gehört zu den zahlreichen Amex Akzeptanzstellen in Deutschland.*
OTTO´s Burger: Vegetarisch ist hier der Normalfall
Die vier Hamburger Filialen von OTTO´s Burger haben nichts mit dem gleichnamigen Versandhandelsunternehmen zu tun, sondern bieten feinste Burger an, die du so kaum woanders bekommst. Das Besondere: Wenn du keine Sonderwünsche hast, werden alle Brötchen mit einem Patty aus Erbsen- und Weizenbasis belegt. Beef gibt es auch, aber nur als Upgrade.
Doch egal, ob mit Fleisch oder ohne, die Burger namens Oklahoma Smash Burger oder Magic Mushroom Burger sind allesamt saftig und mit Zutaten versehen, die überwiegend aus Hamburg oder der Region stammen.
Nice to know: OTTO´s Burger hat es in einem europaweiten Ranking des Reiseportals „Enjoy Travel“ als einziges in Hamburg vertretenes Burger-Restaurant unter die Top 50 des Jahres 2024 geschafft.
Edelsatt: Diese Burger sind echt wild
Seit 2013 lebt das Edelsatt in Hamburg-Winterhude nach einer Devise: Weg von der Massentierhaltung, hin zur natürlichen Ressource Wildfleisch. Denn für die Patties der Burger wird ein Mix aus Reh-, Hirsch- und Wildschwein verwendet.
Daraus entsteht dann beispielsweise der Blue Pear mit Birnen-Ingwer-Chutney oder der Wild-Truffle mit frisch gehobelter, schwarzer Trüffel und Spiegelei. Auch die wilde Currywurst ist ein oft bestellter Klassiker.
Nice to know: Wer kein Fleisch isst, kann sich im Edelsatt auch Produkte auf pflanzlicher Basis oder einen Lachsburger bestellen.
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Burger in Hamburg: Mehr als nur ein Snack
Die Auswahl an guten Burger-Restaurants in Hamburg ist groß, fast in jedem zentrumsnahen Stadtteil findest du mindestens eine hochwertige Alternative zu den großen Fast-Food-Ketten. In allen guten Lokalen bekommst du immer noch einen klassischen Cheeseburger, doch die Fantasie kennt in der Burger-Küche kaum Grenzen: Ob mit Wildfleisch oder vegan, ob mit speziellem Brötchen oder ausgefallenen Zutaten – probiere dich einfach durch die Vielfalt.
Und sollte dir der Sinn nach anderen Genüssen stehen, schau dir die guten Restaurants auf der Reeperbahn an oder schaue auf einen Absacker in einer der besten Bars in Hamburg vorbei.
Und denk dran: Mit einer Platinum Card erhältst du jährlich ein Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro für viele Top-Restaurants weltweit sowie viele weitere Vorteile im Alltag und auf Reisen – etwa Bonusprogramme, Vergünstigungen für Hotelbuchungen und Reiseversicherungen.*
