Gut essen in Göteborg: 3 Top-Restaurants in der schwedischen Stadt

1. Tavolo: Italienischer Hochgenuss unterm Pferdekopf
2. Toso: Quer durch Asien schlemmen und Cocktails trinken
3. Tranquilo: Südamerikanische Lebensfreude
4. Entdecke die kulinarische Vielfalt der Göteborger Restaurants
5. FAQ: Häufige Fragen und Antworten

Tavolo: Italienischer Hochgenuss unterm Pferdekopf

Das Tavolo ist ein durchweg beeindruckendes Göteborger Restaurant: Ehemalige Stallungen aus dem 19. Jahrhundert wurden restauriert, mit einem Glasdach versehen und mit Mosaiken ausgestattet. Verschiedene Lichtspots leuchten das Lokal gezielt aus, und in der Mitte thront die riesige Skulptur eines Pferdekopfes.

In diesem eindrucksvollen Ambiente werden in der offenen Küche gehobene italienische Gerichte zubereitet: Ob Fisch oder Fleisch, Pizza oder Pasta – hier ist nichts überkandidelt, aber alles schmackhaft. Eine reichhaltige Auswahl vegetarischer Speisen rundet das Angebot ab.

Nice to know: Die Gegend um die Magasinsgatan, in der das Tavolo liegt, gilt bei Einheimischen als besonders hip.

Toso: Quer durch Asien schlemmen und Cocktails trinken

Im Herzen der Stadt hat sich seit nunmehr zehn Jahren das Toso mit feinster asiatischer Küche etabliert. Viel knackiges Gemüse, roher Fisch und rohes Fleisch, Dumplings und dazu ausgezeichnete Cocktails, die hier so gängig sind wie anderswo die Weinbegleitung.

Um sich einen Überblick über die Küche machen zu können, empfiehlt sich das Toso´s signature sharing: Die beliebtesten Gerichte werden in Schüsseln in der Mitte des Tisches platziert und unter den Gäst:innen geteilt.

Das Ambiente im Toso ist gediegen, dunkle Töne überwiegen. Viel Holz, asiatische Statuen, cooles Interieur. Ein Platz zum Wohlfühlen.

Must-do: Vor dem Dinner einen Spaziergang über die Kungsportsavenyn machen, die größte Einkaufsstraße Göteborgs mit vielen Cafés und Geschäften.

Tranquilo: Südamerikanische Lebensfreude

Tranquilo – im Sinne von „Mach dir keine Sorgen“ oder „Bleib entspannt“ – lautet der Name des beliebten südamerikanisches Restaurants in Göteborg innerhalb des Wallgrabens. Entsprechend geht es in dem Lokal locker, fröhlich und ab dem späten Abend auch laut zu, wenn Salsa-Beats ertönen und sich das Restaurant in eine Tanzfläche wandelt.

Zuvor kannst du hier sehr anständig essen. Einflüsse aus Brasilien, Peru, Argentinien und Mexiko dominieren die Küche. Gute Steak-Cuts werden ebenso serviert wie Tacos, Sandwiches, Fisch,,Shrimps und viele kleine Vorspeisen.

Nice to know: Größere Gruppen können sich die „Disco in Jalisco“ buchen, einen privaten Diningroom für bis zu 25 Personen.

Entdecke die kulinarische Vielfalt der Göteborger Restaurants

Aufgrund der Lage an der schwedischen Westküste gibt es in vielen Göteborger Restaurants frischen Fisch und Meeresfrüchte – ein gutes Argument, hier essen zu gehen. Zudem findest du auch zahlreiche Lokale mit internationaler Küche, vom Sterneniveau über exquisite Bistros bis hin zu Foodtruck-Parks.

Und wenn du schon Göteborg samt seiner Sehenswürdigkeiten und Restaurants besuchst, bietet sich ein Roadtrip durch ganz Schweden an, um die unglaubliche landschaftliche Vielfalt des Landes zu entdecken.

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FAQ: Häufige Fragen und Antworten