- Ma Langue Sourit: Zwei Sterne ohne Schnickschnack
- La Villa de Camille et Julien: Regional und saisonal
- Ryôdô: Sterneküche auf Japanisch
- Léa Linster: Frankreich und die Welt
- Mosconi: Das Beste Italiens
- La Distillerie: Grüne Gourmetkunst
- Speisen wie Gott in Luxemburg
- FAQ: Häufige Fragen und Antworten
Ma Langue Sourit: Zwei Sterne ohne Schnickschnack
Im Ma Langue Sourit hat sich Küchenchef Cyril Molard zwei Michelin-Sterne erkocht. Besonders sind in dem Luxemburger Restaurant die Ausgewogenheit der Aromen, die Qualität der Zutaten, die dem Gaumen ein kulinarisches Fest bereiten, und der Verzicht auf Schnickschnack.
Eine Position auf der Karte ist zum Beispiel der Catch of the day, der mit Fenchel, Zitrone und Fischsuppentee serviert wird, als Zwischengang gibt es die Salty pause mit Schellfisch-Petersiliensaft und Kaviar, zum Nachtisch Erdbeeren mit Pistazien und Verveine.
Nice to know: Für deinen Urlaub in Luxemburg gibt es einen Zuschuss: American Express schenkt dir zu deiner Platinum Card 200 Euro Reiseguthaben jährlich.*
Adresse: 1 Rue de Remich, 5331 Oetrange Contern
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La Villa de Camille et Julien: Regional und saisonal
Elegant und zugleich familiär spiegelt das Interieur des Restaurants La Villa de Camille et Julien den Wunsch des Inhaberpaares wider, in Luxemburg ein Zuhause für höchsten Genuss zu schaffen. 2020 eröffneten Camille Tardif and Julien Lucas das Lokal und konnten sich bereits einen Michelin-Stern erkochen.
Größten Wert wird auf luxemburgische, nachhaltige und saisonale Produkte gelegt. Auf der Karte finden sich etwa Le Petit Pois, also Grüne Erbsen, mit Seetang und Grapefruit, auf Wunsch dazu Royal Belgian Platinum Caviar.
Nixe to know: Julien Lucas, damals noch Chefkoch im 5-Sterne-Hotel Auberge du Jeu de Paume, bekochte 2019 die Teilnehmer:innen des G7-Finanztreffens.
Adresse: 5 Rue de Pulvermuhl, 2356 Polfermillen Luxemburg
Ryôdô: Sterneküche auf Japanisch
Ryôdô Kajiwara, Küchenchef und Inhaber des Ryôdô, bekam einen Michelin-Stern und vom Gault&Millau die Auszeichnung Koch des Jahres 2022. Vor allem die herzhaften Butternoten des A5-Wagyu-Rindfleisches, die Marinaden und Soßen des Luxemburger Restaurants werden gelobt.
Interessant auch, dass Ryôdô der japanischen Küche neue Impulse gibt: Er bietet zum Beispiel Reh in Panko-Panier mit Yakiniku-Sauce an, obwohl in Japan nicht mit Wild gekocht wird. Wiederum typisch ist, dass die Speisen von Personal in Kimonos serviert werden, so kennst du es vielleicht bereits aus deinem Japan-Urlaub.
Nice to know: Die bekannte Architektin Marie-Paule Greisen gestaltete für das Ryôdô einen minimalistisch-japanischen Speisesaal.
Adresse: 27 Rue Raymond Poincaré, 2342 Hollerich Luxemburg
Léa Linster: Frankreich und die Welt
Die Küche im Léa Linster ist französisch mit internationalen Einflüssen. Auf der Karte zeigt sich das beispielhaft am bretonischen Steinbutt, der mit Spinat, Messermuscheln und Katsuobushi, getrockneten und geräucherten Skipjack-Thunfisch-Flocken, serviert wird.
Léa Linster ist eine Starköchin, die sich zudem als Kochbuchautorin und im Fernsehen einen Namen gemacht hat. Seit 2017 leitet Louis Linster, Léas Sohn, die Küche. Er ist Luxemburgs jüngster Sternekoch.
Nice to know: Die hervorragenden Speisen werden bei gutem Wetter auf der Terrasse mit Blick in den wundervoll angelegten Garten aufgetischt.
Adresse: 17 Letzebuergerstrooss, 5752 Fréiseng
Mosconi: Das Beste Italiens
In der exzellenten Küche des Luxemburger Restaurants Mosconi von Ilario und Simonetta werden nicht mehr als drei oder vier Produkte kombiniert. Das gelingt so raffiniert, dass es dem Michelin einen Stern wert ist.
Schmackhafte Beispiele der exzellenten Speisekarte sind Zucchiniblüten al dente, gefüllt mit Ricotta und samtiger Erbsencreme, mit Bergwasser zubereitete Spaghetti aus dem Trentino und der Käse von kleinen Herstellern. Die unangestrengte Freundlichkeit, mit der Simonetta Mosconi die Besucher:innen empfängt, trägt maßgeblich zum Wohlfühlambiente bei.
Nice to know: Im Sommer werden die Speisen auch auf der Terrasse am Ufer der Alzette serviert.
Adresse: 13 Rue Münster, 2160 Grund Luxembourg
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La Distillerie: Grüne Gourmetkunst
In seinem vegetarischen Luxemburger Restaurant La Distillerie bedient sich Küchenchef René Mathieu einfach aus der Natur, es werden auf anspruchsvolle Art und Weise Gemüse aufgetischt. Ein Michelin-Stern adelt die Kochkunst, zudem trägt das Lokal einen weiteren: den Grünen Stern des Guide Michelin.
Hervorgehoben wird das handwerkliche Können, die Qualität der Soßen und der Erfindungsreichtum der Küche. Der stilvolle Rahmen des Schlosses Bourglinster ist ein zusätzlicher Genuss.
Nice to know: Auf der Speisekarte finden sich Gerichte mit Namen wie Düfte des Frühlings, das Ei, Honig, Forsythien-Gewürz und Quinoa zu einem auf dem Gaumen schmelzenden Erlebnis kombiniert.
Adresse: 8 Rue du Château, 6162 Bourglinster Junglinster
Wir laden dich in Luxemburg zum Dinner ein
- Das Um Plateau ist ein hipper, stylisher Platz, an dem dir eine kulinarische Weltreise geboten wird. Sie führt von Luxemburg über Italien bis nach Japan.
- Im La Cristallerie kannst du in eleganter Atmosphäre mit Blick auf den Place d’Armes mitten in Luxemburg-Stadt hervorragend französisch essen. Saisonale und regionale Zutaten werden meisterlich zubereitet.
Speisen wie Gott in Luxemburg
In den Sternerestaurants in Luxemburg wird Kochkunst auf allerhöchstem Niveau geboten. Deutlich spürbar sind Einflüsse der anspruchsvollen französischen Küche. Die luxemburgischen Küchenleiter:innen lassen sich ebenso von anderen Regionen der Welt für ihre kreativen Menüabfolgen inspirieren. Ob italienisch oder japanisch – die Restaurants sind bei einem Tagesausflug oder einem längeren Urlaub in Luxemburg äußerst empfehlenswerte Destinationen für Feinschmecker:innen.
