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2-Sterne-Restaurant Horváth: Künstlerflair mit kreativer Küche

Tische und Bänke mit Kissen in einem Restaurant, an der Wand Malerei
Nina Nestler
Nina Nestler
Mitten im belebten Berlin-Kreuzberg liegt am Paul-Lincke-Ufer, etwas versteckt hinter einem grünbewachsenen, schmiedeeisernen Gartenzaun, das Sternerestaurant Horváth. Hier hat Sebastian Frank eine kleine kulinarische Oase erschaffen. Neben einer kreativen und von der österreichischen Landküche inspirierten Haute Cuisine bietet das Restaurant Gäst:innen ein gemütliches und ungezwungenes Ambiente.

Hinter der bordeauxroten Fassade befinden sich holzvertäfelte Wände und hohe stuckverzierte Decken, Kerzen, gemütliche Sessel und stoffbezogene Bänke. Wer das Berliner Horváth betritt, spürt schnell den besonderen, historischen Charme des Restaurants. Und tatsächlich hat sich hier schon die ein oder andere lange und geschichtsträchtige Nacht abgespielt.

Die Räumlichkeiten des Horváths beherbergen bereits seit 100 Jahren Gastronomie. Darunter auch die legendäre Künstlerkneipe „Exil“ des Philosophen und Schriftstellers Oswald Wiener, in der sich schon in den 1970er-Jahren Kunst- und Kulturschaffende tummelten, um sich bei einem Glas Wein auszutauschen.

Drei Highlights, die überzeugen

  • Sebastian Frank und seine Lebensgefährtin haben den gemeinnützen Verein „Die Gemeinschaft“ mitinitiiert, der sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln einsetzt
  • Eine klare, reduzierte Sterneküche mit vielen vegetarischen Gerichten
  • Im Sommer kann draußen im grünen und weinumrankten Vorgarten gespeist werden
Ein schlicht gedeckter Holztisch für zwei Personen mit brennender Kerze.

Horváth: unorthodox und voller Überraschungen

Seit 2010 steht nun Sebastian Frank im Horváth hinter dem Herd und führt das traditionsreiche Gastroerbe weiter. Seitdem hat sich viel getan: Bereits 2011 erhielt Frank den ersten Michelin-Stern. 2014 übernahm er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Jeannine Kessler das Restaurant, kurz darauf folgte der zweite Stern.

2021 wurde renoviert, wobei auch ein verdecktes Wandgemälde von Jim Avignon freigelegt und durch den Künstler selbst erweitert wurde.

Das perfekte Ambiente also für wahre Kochkunst, die im Fall von Sebastian Frank von dessen Herkunftsland Österreich geprägt ist. Seine Küche ist handwerklich anspruchsvoll und kreativ interpretiert. So findest du beispielsweise Gerichte wie Pilzleber mit Butterstriezl und Marillenkernölbutter, gekochtes Wurzelgemüse mit gerösteter Zwiebel und Liebstöckelessig oder Eierspeis mit geräuchertem Karfiol und gerösteter Germ auf der Karte.

Ein kunstvoll arrangiertes Sternegericht aus Sellerie.

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Wählen kannst du zwischen einem 6- und einem 8-Gänge Menü, das Sommelier Michi Stiel mit den passenden Getränken begleitet. Wenn du dich auf eine Weinreise begibst, werden dir edlen Tropfen aus Österreich, Deutschland, Ungarn, Slowenien und Tschechien kredenzt.

Oder du lässt dich von exklusiven alkoholfreien Drinks mit Teeauszügen, hausgemachten Säften und Reduktionen überraschen. Jedenfalls verspricht ein Aufenthalt im Horváth einen bunten und gemütlichen Abend. Denn Sebastian Frank ist mit seinem Restaurant eine einzigartige Kombination aus Gourmetküche Tradition und Avantgarde gelungen.

Die wichtigsten Infos zum Restaurant Horváth im Überblick:

Ganz in der Nähe

Der Besuch im Horváth hat dein kulturelles Interesse geweckt? Dann kannst du im Anschluss noch einen Abstecher in eine Kunstgalerie machen, von denen dir Berlin eine große Auswahl bietet. Und auch die kulturelle Hochburg Berlin Mitte liegt direkt ums Eck.

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