Must-know: Neuer Head-Chef im Schwarzreiter im Kempinski München

Der Koch Franz-Josef Unterlechner steht in einer geöffneten Flügeltür mit goldenen Verzierungen, Malereien und Spiegelelementen
Alexandra Lindenberg
Alexandra Lindenberg
Ob schneller Lunch in der Tagesbar oder exklusives Menü im Restaurant: Das Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München ist eine Institution in der bayerischen Landeshauptstadt. Seit Anfang 2023 hat der Gourmettreffpunkt mit Franz-Josef Unterlechner einen neuen Head-Chef für das Restaurant und die Tagesbar Schwarzreiter. Das erwartet Gäst:innen in den Lokalitäten des Luxushotels.

München hat tolle Sehenswürdigkeiten wie Schloss Nymphenburg oder die Frauenkirche, gemütliche Biergärten und eine traumhaft schöne Umgebung. Auch die ausgezeichneten Münchner Sternerestaurants sind ein guter Grund für einen Besuch in der süddeutschen Metropole.

Finanzspritze für deine Reise nach München

American Express schenkt dir zu jeder Platinum Card 200 Euro Reiseguthaben jährlich.*

Zu den Spitzenküchen der Stadt zählt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Schwarzreiter Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, das mit einer Neuerung ins Jahr 2023 gestartet ist. Seit dem 2. Januar ist Franz-Josef Unterlechner als neuer Head-Chef für das kulinarische Angebot der Schwarzreiter Tagesbar und des Restaurants im Hotel verantwortlich.

Tradition, Genuss, Lebendigkeit: Die Küche von Franz-Josef Unterlechner

Franz-Josef Unterlechner dürfte für Feinschmecker:innen in der Region kein Unbekannter sein. Der neue Head-Chef Schwarzreiter bringt einige Erfahrungen im Bereich der gehobenen Gastronomie mit. Zu seinen beruflichen Stationen gehören:

Zuletzt war Franz-Josef Unterlechner Küchenchef im edlen Münchner Fischrestaurant Atlantik.

Drei Highlights, die überzeugen

  • Die Lage auf der berühmten Maximilianstraße
  • Das glanzvolle Ambiente im Luxushotel Vier Jahreszeiten Kempinski
  • Die Speisen, die künstlerisch zubereitet und angerichtet sind

Und worauf dürfen sich Gäst:innen im Restaurant des Hotels Vier Jahreszeiten Kempinski in München freuen? „Meine Küche steht für eine bodenständige Lebendigkeit, die Tradition, Genuss und Eleganz miteinander vereint“, erklärt Unterlechner. „Meine Gerichte spiegeln – optisch wie auch geschmacklich – meinen Ehrgeiz und meine Genauigkeit wider. Damit möchte ich meine Gäste begeistern und ihnen ein einmaliges kulinarisches Erlebnis bescheren.“

Für Geschäftsleute: Extra Karte, extra Guthaben

Du bist selbstständig oder führst ein eigenes Unternehmen? Dann entdecke die American Express Business Platinum Card. Da ist ein jährliches Guthaben für deine Hardware, Buchhaltung und Mobilität gleich mit drin. Plus weitere Business-Vorteile wie unter anderem ein verlängertes Zahlungsziel und kostenlose Zusatzkarten für dein Team. 
 
Business Platinum Card entdecken

Kempinski München: Fein essen im Schwarzreiter

Während in der Schwarzreiter Tagesbar unkomplizierte, gute Heimatküche serviert wird, ist das Restaurant auf modernes Fine Dining mit regionalem Touch spezialisiert. So findest du auf der Menükarte edle Kombinationen wie pochierten Steinbutt mit Belugalinsen, Wasserrettich und Kohlsprossen.

Oder Unterlechners Lieblingsgericht, bei dem zart geschmorter Ochsenschwanz, aromatische Trüffeln, nussiger Topinambur und leicht bitterer Trevisano ein harmonisches Ganzes bilden. Einen süßen Höhepunkt stellt die geschmorte Ananas mit Brioche, Milchreis und gebrannter Milch dar.

Die wichtigsten Infos zum Schwarzreiter im Überblick:

Auszeichnungen von Franz-Josef Unterlechner: 2018 Silberpreisträger des Bocuse d’Or Germany, 2019 Gewinner der Fernsehshow „Top Chef Germany“

Adresse: Maximilianstraße 17, 80539 München

Speisekarte: moderne bayerische Küche in der Tagesbar, Fine Dining im Restaurant

Weitere Highlights: direkt auf der Maximilianstraße, auf der angesehene Kunstgalerien und edle Boutiquen angesiedelt sind

Lust auf aktuelle Foodtrends, exklusive Restauranttipps und die angesagtesten Neueröffnungen? Wir liefern dir die besten Storys und Neues aus dem AMEXcited-Kosmos direkt ins Postfach. Abonniere unseren Newsletter und erfahre die Highlights immer aus erster Hand.

JETZT ANMELDEN

Mehr zu dem Thema


*Detaillierte Informationen zu Leistungen, insbesondere zu Ausschlüssen, kannst du den jeweiligen Bedingungen des Kartenproduktes oder des Versicherungsproduktes entnehmen.

Erfahre hier mehr zu den Bedingungen.

American Express Platinum Card

Die Angabe „85.000 Membership Rewards Punkte und jährliche Vorteile in Höhe von 1.550 Euro“ basiert auf einer Beispielrechnung mit dem Vorteilsrechner unter Annahme bestimmter Reisegewohnheiten (z. B. Anzahl der Hotelaufenthalte, Mietwagentage und Reisen pro Jahr). Die tatsächliche Ersparnis kann je nach individuellem Nutzungsverhalten, Verfügbarkeit und Inanspruchnahme der Leistungen abweichen. Alle Werte verstehen sich als unverbindliche Richtwerte ohne Gewähr.

Die vollständigen Bedingungen und die teilnehmenden Partner findest du hier.

Alle Details zu den Leistungen und Versicherungen findest du hier.

Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 10.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungstransaktionen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern), führst das Kartenkonto einwandfrei (u. a. kein Zahlungsverzug) und kündigst den Kartenvertrag nicht innerhalb der ersten 12 Monate, erhältst du einen Willkommensbonus in Höhe von 85.000 Membership Rewards Punkten auf dein Kartenkonto.

Die Gutschrift erfolgt mit nächstmöglicher Abrechnung, nachdem du den Mindestumsatz erreicht hast. Sie wird jedoch wieder rückgängig gemacht, sollte es zu einer Kündigung in dem eingangs genannten Zeitraum kommen. Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht als Hauptkarteninhaber:in einer der beantragten entsprechenden deutschen American Express Karte registriert warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend.

Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben.

Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.



American Express Gold Card/American Express Gold Card Rosé

Vorausgesetzt, du machst mit der Karte innerhalb der ersten 6 Monate nach Kartenerhalt einen Umsatz von mindestens 4.500 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungstransaktionen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) und führst das Kartenkonto einwandfrei (u. a. kein Zahlungsverzug), erhältst du einen Willkommensbonus in Höhe von 50.000 Membership Rewards Punkten für die Gold Card aus Metall und 55.000 Membership Rewards Punkten bei der Gold Card Rosé aus Metall auf dein Kartenkonto. Die Gutschrift erfolgt mit nächstmöglicher Abrechnung, nachdem du den Mindestumsatz erreicht hast. Sie wird jedoch wieder rückgängig gemacht, sollte es zu der Kündigung in dem eingangs genannten Zeitraum kommen.

Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht als Hauptkarteninhaber:in einer der beantragten entsprechenden deutschen American Express Karte registriert warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

Die vollständigen Bedingungen und die teilnehmenden Partner findest du hier.

Alle Details zu den Leistungen und Versicherungen findest du hier.



American Express Card

Nach Ablauf eines jeden Mitgliedschaftsjahres prüfen wir jeweils, ob in den vorangegangenen 12 Monaten ein Mindestumsatz von 9.000 EUR erreicht wurde. Falls ja, wird bis zur nächsten Prüfung kein monatliches Kartenentgelt belastet. „Mitgliedschaftsjahr“ ist in Teil 1, Ziffer 2.1 der Mitgliedschaftsbedingungen definiert.

Alle Details zu den Leistungen und Versicherungen findest du hier.



American Express Blue Card

„Kostenlos“ bezieht sich auf den dauerhaften Entfall des Jahresentgelts. Im Rahmen der Kartennutzung können Entgelte gemäß AGB anfallen.

Nach erfolgreicher Kartenaktivierung über Web, App oder Telefon musst du deine Amex Blue Card innerhalb deines Online-Kartenkontos oder der Amex App für das Angebot registrieren. Das Angebot ist dort jeweils ca. 7 Tage nach Kartenerhalt im Bereich Amex Offers zu finden. Dein einmaliges Startguthaben in Höhe von 25 Euro wird dir nach erfolgtem Kartenumsatz von mindestens 1.200 Euro (nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) auf dein Kartenkonto gutgeschrieben. Die Kartenaktivierung und die Registrierung für das Angebot müssen innerhalb von 4 Wochen nach Kartenerhalt erfolgen, damit du das Startguthaben bekommen kannst. Die Kartenumsätze von insgesamt 1.200 Euro müssen in den ersten 6 Monaten nach Kartenerhalt erfolgen, um dich für das Startguthaben in Höhe von 25 Euro zu qualifizieren. Im Angebotszeitraum kannst du das Startguthaben in der Regel innerhalb von 5 Werktagen nach Erfüllung der Angebotsvoraussetzungen in deinem Online-Kartenkonto sehen. Stornierungen oder Rückerstattungen von Transaktionen, die die Höhe der Ausgaben reduzieren bzw. keine Ausgaben bedeuten, können zum Verlust des Startguthabens führen. Voraussetzung für den Anspruch auf den Willkommensbonus ist die erfolgreiche Ausstellung der Karte und dass du in den letzten 18 Monaten nicht als Hauptkarteninhaber:in einer der beantragten entsprechenden deutschen American Express Karte registriert warst. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

Alle Details zu den Leistungen und Versicherungen findest du hier.

Die Membership Rewards® Gebühr von 30 Euro wird deinem Konto jährlich am Tag der Eröffnung deines Punktekontos (d. h. mit Teilnahmebeginn) oder kurz danach als eine Belastung in Rechnung gestellt. Nach Aktivierung des Membership Rewards® Programms schreiben wir dir einmalig 5.000 Membership Rewards® Punkte als Willkommensgeschenk gut. Das gilt nur bei erstmaliger Anmeldung für das Membership Rewards® Programm und der erfolgreichen Ausstellung der Karte.



BMW Premium Card Carbon

Nach Kartenerhalt und Belastungen von mindestens 4.000 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) innerhalb der ersten 6 Monate mit deiner Karte erhältst du eine Gutschrift in Höhe von 100 Euro auf dein Kartenkonto. Anspruch auf die Gutschrift haben nur AntragstellerInnen, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen American Express BMW Premium Card Carbon registriert waren. Die Gutschrift kann nicht ausgezahlt werden, sondern kann nur mit weiteren Kartenbelastungen verrechnet werden. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o. g. Bedingungen gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.



BMW Card

Nach Kartenerhalt und Belastungen von mindestens 600 Euro (unter Ausschluss von Bargeldauszahlungen und nach Abzug von etwaigen Gutschriften von Vertragspartnern) innerhalb der ersten 2 Monate mit deiner Karte erhältst du eine Gutschrift in Höhe von 22 Euro auf dein Kartenkonto.

Anspruch auf die Gutschrift haben nur Antragsteller:innen, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen BMW Card von American Express registriert waren. Die Gutschrift kann nicht ausgezahlt werden, sondern kann nur mit weiteren Kartenbelastungen verrechnet werden. Im Fall einer Kartenkündigung oder eines Kartenwechsels innerhalb der ersten 12 Monate nach Ausstellung der Karte erlischt dein Anspruch auf den Willkommensbonus rückwirkend. Willkommensboni werden von American Express nur unter Vorbehalt der Einhaltung o.g. Bedingungen gutgeschrieben. Darüber hinaus sind die Vorteile Tankrabatt an Elektro-Ladestationen, Fahrzeugschutzbrief sowie Nachlässe bei BMW rent und MINI rent nur bei Antragsstellung ab 07.05.2025 verfügbar. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.



PAYBACK American Express Karte

Für die erfolgreiche Ausstellung der Karte erhältst du 1.000 PAYBACK Extra°Punkte. Die °Punkte werden dir ca. 4 bis 6 Wochen nach Kartenausstellung über PAYBACK auf dein PAYBACK °Punktekonto gutgeschrieben. Anspruch auf die Gutschrift haben nur Antragsteller:innen, die innerhalb der letzten 18 Monate nicht als Hauptkarteninhaber:in einer deutschen PAYBACK American Express Karte registriert waren. Nach der monatlichen Kartenabrechnung werden alle im Abrechnungsmonat gesammelten Punkte über American Express (Willkommenspunkte und Umsatzpunkte für den Einsatz der Karte) kumuliert deinem PAYBACK Punktekonto gutgeschrieben. Weitere Informationen dazu findest du im Preis- und Leistungsverzeichnis.

Voraussetzung ist, dass du weiterhin am PAYBACK Programm teilnimmst. Werden über einen Zeitraum von 3 Jahren keine °Punkte gesammelt, verfallen die °Punkte gemäß Ziffer 5 der Teilnahmebedingungen für das PAYBACK Programm.

Weitere Informationen zu den Versicherungen, insbesondere über die Ausschlüsse findest du hier.

Alle detaillierten Informationen zu Schutz und Sicherheit findest du hier.

Google Pay ist eine Marke von Google LLC. Apple Pay ist in den Vereinigten Staaten von Amerika und anderen Ländern eine eingetragene Marke von Apple Inc.
WELCHE KREDITKARTE PASST ZU DIR?
WELCHE KREDITKARTE PASST ZU DIR?
An dieser Stelle befinden sich Inhalte aus sozialen Medien
Wir verwenden den Service eines Drittanbieters, um Inhalte einzubetten. Dieser Service kann Daten zu Ihren Aktivitäten sammeln. Bitte lesen Sie die Details durch und stimmen Sie der Nutzung des Services zu, um die Inhalte anzusehen.
MEHR INFORMATIONEN
Gewinne 1.000 Euro für deine Urlaubskasse

Kannst du diese Frage beantworten? Dann hast du die Chance, 1.000 Euro für deinen Traumurlaub zu gewinnen!

Welches Märchen schrieb Hans Christian Andersen?

A: Die kleine Meerjungfrau B: Rotkäppchen C: Die Bremer Stadtmusikanten