In vino veritas: 5 fabelhafte Weingüter in der Toskana

Zwischen Florenz und Siena liegt mit dem Weingut Montevertine zwischen Dörfern ein kleines Juwel. Mit 18 Hektar ist das Anwesen vergleichsweise klein, die dort produzierten Tropfen zählen aber zu den Spitzenweinen aller Regionen Italiens. Bei der Herstellung wird auf Tradition gesetzt: Das Weingut baut ausschließlich Rebsorten an, die im Chianti-Gebiet heimisch sind: Sangiovese, Canaiolo und Colorino.

Der „Le Pergole Torte“ ist das Aushängeschild des Weinguts. Ein reinsortiger Sangiovese, der zum Teil aus mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird.

Weintipp: Eine gute Alternative zum hochpreisigen „Le Pergole Torte“ ist der „Pian del Ciampolo 2020“, der für rund 40 Euro pro Flasche erhältlich ist.

Übernachtest du in einem der fünf luxuriösen Gästehäuser des Weinguts, begegnest du möglicherweise Sänger Sting beim Spaziergang zwischen den Reben. 1997 kauften er und seine Frau Trudie Styler das 350 Hektar große Weingut mitten im Chianti-Gebiet. Zusammen mit den Winzern Daniel O’Donnell und Paolo Caciorgna betreibt das prominente Pärchen biodynamischen Weinbau.

Du kannst dich auf diesem Weingut in der Toskana bei einem Spaziergang am See entspannen, Tennis spielen, Yoga praktizieren, Ruhe in den bezaubernden Meditationsgärten finden oder einen Tag auf dem Pferderücken verbringen – um dich abends dann einer Weinprobe hinzugeben.

Im Hofladen kannst du neben Wein außerdem selbstgemachtes Olivenöl, lokale Wurstwaren, Honig, Obst und Gemüse kaufen. In den Zimmern der Gästehäuser fehlt es dir an nichts, jedes Haus hat seinen ganz eigenen Charakter.

Weintipp: „Message in a Bottle“ – ein komplexer Rotwein mit Aromen von Kirschen, wilden Brombeeren und Gewürzen.

Liebevoll „der Bräunliche“ genannt, ist der „Brunello di Montalcino“ einer der wertvollsten Weine Italiens und bekannt für sein hohes Lagerpotenzial. Angebaut wird der reinsortige Premiumwein aus 100-prozentiger Sangiovese-Traube rund um das kleine Dorf Montalcino.

Ein Weingut, dass die Brunello-Herstellung perfektioniert hat, ist das Case Basse. Sein 2019 verstorbener Inhaber Gianfranco Soldera galt bereits zu Lebzeiten als durchaus streitbare Legende. Die Bioweine des Guts sind heiß begehrt. Maximal 15.000 Flaschen gibt es pro Jahrgang – viele gelten in der Weinwelt mittlerweile als Rarität.

Traumhaft schön ist auch der botanische Garten. Neben Apfel- und Olivenbäumen gedeihen dort über 1.000 Sorten seltener Rosen.

Weintipp: Zum Einstieg ist ein „Rosso di Montalcino“ empfehlenswert – der ist auch ein tolles Mitbringsel zur nächsten Dinner-Party.

Das toskanische Weingut Monteraponi produziert ausgezeichnete Weine in der zu Siena gehörenden Gemeinde Radda. Für ihren Chianti setzen die Winzer:innen auf traditionelle Herstellung mit reinsortigen Sangiovese-Trauben und eine sorgfältige Handlese. Heraus kommen handwerklich sehr gut gemachte Bioweine, die unter Kenner:innen sowohl als elegante als auch preisgünstige Speisebegleiter gehandelt werden.

Weintipp: Der „Baron’ Ugo 2015 Bio“ für rund 60 Euro – ein sehr komplexer Wein, der frisch entkorkt erst einmal atmen muss.

Reisetipp: Mit dem Mietwagen kommst du komfortabel und flexibel zu den Weingütern in der Toskana. Mit deiner American Express Gold Card, Gold Card Rosé oder Platinum Card erhältst du exklusive Vorteile bei den Mietwagenpartnern Avis, Hertz und SIXT wie ein Upgrade auf die nächsthöhere Fahrzeugkategorie (nach Verfügbarkeit) oder Ermäßigungen auf Standardraten.*

Im Herzen des Chianti-Gebiets liegt mit Fattoria Santo Stefano ein Toskana-Weingut-Geheimtipp. Es befindet sich abgeschieden direkt über dem Ort Greti und bietet einige Übernachtungsmöglichkeiten an. Ein großer Pool mit schöner Aussicht ins Tal sowie ein üppiges Frühstück sorgen für einen rundum gelungenen Aufenthalt.

Neben dem für die Region bekannten Rotwein Chianti Classico bringt Familie Stefano auch einen erfrischenden Roséwein in die Flasche und produziert ihr eigenes Olivenöl. Buchst du eine Weinprobe zum Mittag- oder Abendessen, bekommst du hausgemachte italienische Köstlichkeiten dazu.

Weintipp: Der „Drugo Riserva“, ein Chianti Classico, der zwei Jahre im Eichenholzfass reift, bevor er in den Handel kommt.

Nice to know: Wenn du Weingüter besuchen möchtest, die keine Übernachtungsmöglichkeiten anbieten, kannst du in einem der Luxushotels in der Toskana übernachten.

Neben romantischen Landschaften, süßen Städtchen und gutem Essen ist es auch der exzellente Wein, der die Toskana zu einem wunderbaren Urlaubsziel macht. Dabei überzeugen alle hier vorgestellten Weingüter mit ihrer ganz eigenen ortstypischen Charakteristik, die die unterschiedlichen Facetten der Toskana gekonnt zur Geltung bringt.

In der Toskana, insbesondere in Gebieten wie Chianti, Bolgheri und Montepulciano, wird das Terroir durch die trockenen, steinigen Böden, das milde Klima und die dominierende Sangiovese-Traube geprägt. Und natürlich werden nicht nur in der Toskana großartige Tropfen produziert, sondern auch auf Deutschlands Weingütern oder in Südafrika.

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