Mit 23 Jahren erfüllte sich Küchenchef Marlon Rademacher 2018 den Traum vom eigenen Restaurant. Zuvor hatte er bereits in renommierten 2- und 3-Sterne-Restaurants gearbeitet. Vom Guide Michelin wurde das La Cuisine Rademacher in Köln bereits mit einem Stern ausgezeichnet, ebenso mit zwei Hauben des Gault&Millau.
Nice to know: Der Guide Michelin vergibt zudem regelmäßig die sogenannten Grünen Sterne für Restaurants mit einem besonders nachhaltigen Engagement.
Französische Küche, modern interpretiert
Das La Cuisine Rademacher in Köln besticht besonders durch ein modernes, helles Ambiente im Bistrostil. In dem Sternerestaurant bekommst du bei deinem Gourmet-Dinner kreative Gerichte mit außergewöhnlichen Zutaten serviert, mit denen der Küchenchef die klassische französische Küche neu interpretiert.
Feinste Sterneküche essen mit Amex
Die Auswahl auf der Speisekarte des Kölner Restaurants La Cuisine Rademacher ist klein, aber fein. Die Gerichte zaubern der Küchenchef und sein Team aus Lebensmitteln allerhöchster Qualität. Verspeisen kannst du dort beispielsweise Gelbschwanzmakrele mit Rhabarber, Meerrettich und Limone oder eine Zusammenstellung aus Austern, Granny-Smith-Apfel, Staudensellerie und Petersilie.
Auch für vegetarische Gaumenfreuden ist gesorgt, dann ersetzt Rademacher die Makrele durch Avocado oder serviert ein Onsen-Ei, das mit Erbsen, Süßholz und Perlzwiebeln verfeinert ist.
Das Beste: Als Inhaber:in einer American Express Platinum Card kannst du für das Spitzenessen im La Cuisine Rademacher dein jährliches Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro einsetzen.* Der Restaurantgutschein gilt außerdem für weitere Kölner und Düsseldorfer Restaurants.
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Drei Highlights, die überzeugen
- Regelmäßig wechselndes Lunch-Menü
- Ausgezeichnete vegetarische Optionen
- Weinbegleitung zum Menü, auf Wunsch auch alkoholfreie Begleitung
Private Dining im La Cuisine Rademacher
Möchtest du einen unvergesslichen Abend verbringen oder ein besonderes Event ausrichten, etwa zur Hochzeit, zum Geburtstag, zum Jubiläum oder eine Firmenfeier, ermöglicht das La Cuisine Rademacher eine Private-Dining-Experience. Dabei gestaltest du dein individuelles Menü in Absprache mit dem Restaurant.
Die wichtigsten Infos zum La Cuisine Rademacher im Überblick:
- Auszeichnungen: 1 Michelin-Stern, 2 Gault&Millau-Hauben
- Geschmacksrichtung: Crossover-Küche, neu interpretierte französische Klassiker mit internationalen Einflüssen
- Vegetarisch: ja, nach Vorbestellung
- Außenbereich: ja
- Barrierefrei: ja
- Für Kinder/Familien geeignet: ja
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