6 Restaurants in Mailand: Hier kannst du mit Amex profitieren

Beim Ceresio 7 handelt es sich um ein modernes Restaurant in einem historischen Umfeld: Das Interieur aus Messing, Marmor und Holz, farbenfroh und mit Vintage-Anleihen, im vierten Stock des historischen ENEL-Palazzos und heutigen Dsquared2-Gebäudes gelegen, kommt unerwartet daher.

Doch du wirst ohnehin nur Augen für die Aussicht über Mailand haben, die du am besten von der langen Außenterrasse mit zwei Swimmingpools genießen kannst. Hier draußen, umgeben von üppiger Vegetation und mit Blick auf die moderne Skyline des Finanzviertels, wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Serviert werden hier italienische Klassiker mit zeitgenössischem Twist knapp unter Sterneniveau. Vor allem Fischliebhaber:innen kommen hier voll auf ihre Kosten. Und auch die Cocktails sind in der Stadt bekannt, viele tauchen in diesem stylischen Genusstempel auch nur für einen Drink auf.

Good to know: In diesem außergewöhnlichen Restaurant sowie in allen weiteren hier vorgestellten Lokalen in Mailand kannst du das jährliche 150 Euro Restaurantguthaben deiner Platinum Card einsetzen.*

Das mit einem Michelin-Stern dekorierte Contraste gehört ganz neu ebenfalls zu den American Express® Partnerrestaurants, in denen du das Restaurantguthaben deiner Platinum Card einlösen kannst. Und wenn du italienische Küche auf höchstem Niveau probieren möchtest, gibt es in Mailand kaum eine bessere Möglichkeit.

Die breite Palette der Kochkunst von Küchenchef Matias Perdomo kommt in beiden Menüs zum Vorschein: Das „Riflesso“ umfasst traditionelle Gerichte, die mit modernen Techniken zubereitet werden, das „Riflessioni“ kommt kühner und innovativer daher, mit ungewöhnlichen Kombinationen. Konkreter wird es nicht, bevor die Gänge des Menüs serviert werden. Und dann heißt es genießen.

Nice to know: Im Innenhof des Lokals, ein kleiner, ruhiger Ort mit überraschend viel Grün inmitten der Stadt, kannst du dir nach dem Essen eine Zigarre oder einen Digestif gönnen.

Der Name führt schon in die richtige Richtung, nur dass Langusten bei weitem nicht die einzigen Delikatessen aus dem Meer sind, die du in der Langosteria genießen kannst. Austern und Meeresfrüchte stehen hier ebenso im Mittelpunkt wie fangfrischer Fisch, der in fantastische Marinaden eingelegt wird und daher zart und geschmacksintensiv auf die Teller kommt. Gerne auch roh.

Eine ausgezeichnete Weinauswahl und ein stilvolles Ambiente runden das Gesamtbild ab. Die eleganten Räumlichkeiten mit gedämpftem Licht und maritimen Details schaffen eine Atmosphäre, die das Meer mitten ins Herz der lombardischen Metropole bringt.

Must do: Probiere unbedingt den saftigen Hummer oder die Königskrabbe, die in delikaten Soßen serviert werden.

Das IYO Kaiseki befindet sich im Torre Solaria, einem der bekanntesten Wolkenkratzer Mailands. Im Inneren erwartet dich eines der elegantesten Restaurants der Stadt, dem ein Stern vergeben und damit eine Küche voller Finesse bescheinigt wurde. Serviert werden hier Kaiseki-Gerichte, dich erwartet also eine traditionelle, japanische, mehrgängige Haute Cuisine.

Ergänzt wird das Restaurant von einem Gastraum mit Sushi-Bar und nur wenigen Plätzen, an denen ein Überraschungsmenü nach dem Omakase-Prinzip angeboten wird – also so, wie es der Küchenchef für die Gäst:innen zubereiten möchte.

Good to know: Viele der besten Hotels in Mailand befinden sich in fußläufiger Nähe des IYO Kaiseki, beispielsweise das Armani Hotel Milano oder das Excelsior Hotel Gallia. Beide Häuser gehören zu den FINE HOTELS + RESORTS, in denen Inhaber:innen der Platinum Card von American Express zahlreiche Vorteile erhalten, wie ein tägliches kostenloses Frühstück für zwei Personen oder ein Zimmer-Upgrade nach Verfügbarkeit.*

Wer sich mit den kulinarischen Spezialitäten der Region verwöhnen lassen möchte, ist im Ristorante Cracco in der Galleria Vittorio Emanuele II bestens aufgehoben. Der über die Grenzen Italiens bekannte Küchenchef Luca Sacchi kredenzt hier eine Spitzenküche von höchster Qualität und perfekter Technik, die dem Michelin einen Stern wert ist.

Natürlich bekommst du hier das Vitello alla Milanese, allerdings in einer Art zubereitet, die ihresgleichen sucht. Auch andere Klassiker punkten durch eine überraschende Zubereitung. Im Cracco bist du nicht gezwungen, ein Menü zu wählen, à la carte kannst du dich für einen Gaumenschmaus entscheiden – wobei das hier sichtlich schwerfällt.

Nice to know: Die Weinkarte bietet eine der besten und umfangreichsten Positionen französischer Weine in Italien sowie eine hervorragende Auswahl an offenen Weinen. Zudem haben Gäst:innen die Möglichkeit, Weine vom biologischen Weingut Vistamare zu probieren, das dem Küchenchef gehört und in den Hügeln der Romagna liegt.

Zwei Sterne für das Andrea Aprea: Damit gehört das Restaurant im obersten Stockwerk der Fondazione Luigi Rovati laut Michelin zu den fünf besten Lokalen in Mailand.

Der gleichnamige Küchenchef kreiert hier in der offenen Küche drei stilvolle, italienische Degustationsmenüs: Contemporaneità, vier Gänge voller Kreativität, Partenope, sechs Gänge mit kulinarischen Inspirationen aus Kampanien, und Signature, ein intensives Acht-Gänge-Erlebnis, bei dem jedes Gericht einem Jahrgang zugeordnet ist.

Nice to know: Im grünen Innenhof des Gebäudes befindet sich das Caffè Bistrot, wo du vom Frühstück bis zum Abendessen klassische italienische Gerichte genießen kannst.

Mailand hat in den vergangenen zehn bis 15 Jahren einen bemerkenswerten Wandel erlebt und ist heute eine der dynamischsten Gastro-Metropolen Europas. Die Stadt verbindet klassische italienische Küche mit avantgardistischer Spitzengastronomie. Neben edlem Fine Dining wächst aber auch die Szene für moderne Casual-Dining-Konzepte in kreativen Trattorien, Weinküchen und Bistros.

Weitere herausragende Restaurants kannst du auf deinem Roadtrip durch Italien in Rom oder auch auf Sizilien finden. Und natürlich kannst du auch in Italien mit deiner American Express Kreditkarte bezahlen.

Und wenn du für deinen Italien-Trip einen Mietwagen benötigst: Mit deiner Gold Card oder Platinum Card erhältst du exklusive Vorteile bei unseren Mietwagen-Partnern Avis, Hertz und SIXT wie ein Upgrade auf die nächsthöhere Fahrzeugkategorie (nach Verfügbarkeit) oder Ermäßigungen auf Standardraten.*