Food-Hotspots in Hamburg: Von Fischbrötchen bis Fine Dining

Die Haifisch Bar ist mehr als eine Kneipe – sie ist ein Stück Hamburger Geschichte. Seit 1947 treffen sich hier Seeleute, Künstler:innen und Nachtschwärmende. Die Einrichtung ist maritim, urig, unverfälscht. Hier wurde nichts aufgehübscht, sondern mit viel Liebe zum Original bewahrt – inklusive legendärer Geschichten aus Film und Fernsehen.

Die Speisekarte liest sich wie ein Best-of norddeutscher Klassiker: Hamburger Pannfisch, Matjesfilet mit Bratkartoffeln, Fish and Chips, Labskaus oder die berühmte Riesen-Currywurst (beides auch vegetarisch). Für den kleinen Hunger gibt’s Fischbrötchen, Pommes-Bowls und Tapas norddeutsch. Dazu ein Shot „Haifischblut“, vom Hai persönlich empfohlen, oder ein frisch gezapftes Haifisch Hell.

Nice to know: Die Haifisch Bar kann auch für Feiern gemietet werden und bietet Catering an – perfekt für alle, die das echte Hamburg-Feeling suchen.

Mitten in der HafenCity, zwischen moderner Architektur, Kultur und Hafenkränen, liegt das maiGlückchen. In diesem Hamburger Food-Hotspot verschmelzen chinesische und japanische Küche. Dich erwartet eine kulinarische Reise durch Asien: von Dim Sum über Sushi bis zu Pekingente und kreativen Tapas.

Das Ambiente ist entspannt, die Zutaten hochwertig und frisch. Besonders beliebt: das Signature-Menü mit Dim Sum, Tapas und Meeresfrüchte-Topf, das Pekingenten-Menü sowie Sushi und Sashimi Omakase. Zudem gibt es viele vegetarische Speisen. Die Getränkekarte bietet neben Sake und asiatischem Bier auch kreative Cocktails wie „Litchi Princess“ oder „Spring Gin“.

Nice to know: Die kunstvoll angerichteten Dim Sum sowie die Sushi-Platten sind ein optisches Highlight.

Im Edmondo in den Räumen einer ehemaligen Bank von 1897 trifft authentische italienische Küche auf hanseatische Eleganz: hohe Decken, viel Samt, grüne Wände, dekorative Vintage-Flaschen, die Diskokugel über der Bar nicht zu vergessen. All das ist heute Kulisse für Pasta, Pizza, Antipasti und alles, was die italienische Küche ausmacht.

Die Zutaten kommen direkt aus Italien, vieles ist hausgemacht – von der Pasta bis zum Kaffee. 70 Prozent der Gerichte sind vegetarisch, das Menü wechselt saisonal. Besonders beliebt: Trüffelpasta, Burrata mit Tomaten, Risotto all’Astice und neapolitanische Pizza. Für Gruppen gibt es ein Set-Menü zum Teilen – perfekt für gesellige Abende.

Nice to know: Edmondo ist Teil der Big Squadra, einer B-Corp-zertifizierten Gruppe, die Wert auf Nachhaltigkeit, Transparenz und italienische Gastfreundschaft legt.

Das Authentikka im Schanzenviertel ist mehr als ein indisches Restaurant – es ist ein Familienprojekt, das indische Nostalgie nach Hamburg bringt. Gründer Tarun verbindet traditionelle Rezepte mit modernem Design und nachhaltigem Konzept.

Die umfangreiche Speisekarte reicht von Streetfood wie Samosa Chaat und Cauliflower-Popcorn über Tandoori-Gerichte bis zu Currys und Biryani. Besonders beliebt: Butter Chicken, Dal Makhani oder das Kerala-Fischcurry. Viele Gerichte sind vegetarisch oder vegan, alles wird frisch und oft mit regionalen Zutaten zubereitet.

Nice to know: Sonntags gibt es im Authentikka indisches Frühstück – von Dosa bis Masala-Omelette.

Das Café Paris im Jugendstil ist eine Institution – hohe Decken, bunte Glasfenster, französisches Flair. Hier fühlt sich Hamburg wie Paris an. Die Frühstückskarte bietet alles, was das Herz begehrt: Croissants, hausgemachte Marmeladen, Omelette, Eggs Benedict, frische Austern, Käseauswahl mit Trauben und ein klassisches „Petit Déjeuner“.

Später am Tag gibt es in diesem Food-Hotspot in Hamburgs Innenstadt am Rathaus französische Klassiker wie Tatar, Bouillabaisse oder Macarons. Die Atmosphäre ist lebendig, die Bedienung charmant.

Nice to know: Um im Café Paris entspannt zu frühstücken, solltest du unbedingt vorab reservieren. Und um auch entspannt hinzukommen, kannst du dich chauffieren lassen: Mit deiner American Express Platinum Card erhältst du pro Jahr 200 Euro Fahrtguthaben bei SIXT ride für Flughafen-Transfer oder Limousinen- und Chauffeur-Services.*

Im Jellyfish in der Schanze verbindet das Team um Küchenchef Stefan Fäth französische Küche mit globalen Aromen mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte. Das Menü ist eine Aromenreise: von Hiramasa Kingfish über Nordseescholle „Grenobler Art“ bis hin zu Atlantischer-Adlerfisch-„Bouillabaisse“, getoppt mit Snacks, einer Brotauswahl und einem Amuse-Bouche.

Die Gerichte sind kunstvoll angerichtet, die Zutaten von höchster Qualität und Saisonalität. Wenn du magst, bekommst du exzellenten, zum Essen passenden Wein. Das Jellyfish-Team steht für Präzision, Kreativität und einen Service, der Genuss und Entschleunigung in den Mittelpunkt stellt.

Nice to know: Jellyfish wurde mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet und zählt zu den Top-Restaurants in Hamburg.

Hafen, Reeperbahn, Labskaus, Elphi, Fischbrötchen: Es gibt Dinge, die sind untrennbar mit Hamburg verbunden, auch kulinarisch. Ob Hafenkneipe, asiatische Fusion, italienische Trattoria, indische Nostalgie, französisches Frühstück oder Fine Dining – die Hansestadt bietet für jeden Geschmack und Anlass die passende Lokation, auch für Vegetarier:innen und Veganer:innen.

Hamburg vereint maritime Tradition mit kosmopolitischem Flair – sowohl kulinarisch als auch kulturell und in Sachen Kunst und Mode. Mode und Lifestyle kannst du mit besonderen Vorteilen noch besser ausleben: Entdecke mit deiner American Express Platinum Card sorgsam kuratierte Designermode bei LODENFREY und sichere dir ein jährliches Shoppingguthaben in Höhe von 100 Euro.*

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