- Steins Traube: Von der Dorfschänke zur Sterneküche
- La Gallerie: Kunst auf dem Teller und an den Wänden
- pankratz: Aus der Manufaktur direkt ins Restaurant
- ALEX Mainz: Berühmt für den Brunch und gute Drinks
- Große Auswahl kulinarischer Genüsse in den Restaurants in Mainz
- FAQ: Häufige Fragen und Antworten
Steins Traube: Von der Dorfschänke zur Sterneküche
Anfang des 20. Jahrhunderts war das Lokal noch eine gutbürgerliche Dorfschänke, heute bekommst du in Steins Traube Sterneküche serviert. Ihren Michelin-Stern verdienen sich die Gastgeber:innen seit 2021 mit französischer Küche, die prächtig mit regionalen Ideen und asiatischen Einflüssen harmoniert.
Zu den beliebtesten Signature-Dishes gehört der lauwarme Meeresfrüchtesalat, der butterzarte Rücken vom Soonwald Rehbock und das Zweierlei Stör vom Grevenhof. Freund:innen des Desserts dürfen sich an einer Pralinenauswahl bedienen. Praktisch: Der Cousin der gastgebenden Familie Stein ist Konditor.
Einige Gäst:innen kommen sogar extra für den Wein ins Lokal im Mainzer Vorort: Es gibt mehr als 1.000 Positionen aus Deutschland, Frankreich und dem Rest der Welt auf der Karte, oft mehrere Jahrgänge eines Tropfens und teilweise außerordentliche Liebhaberflaschen der besten Winzer:innen.
Nice to know: Steins Traube und die weiteren hier vorgestellten Lokale gehören zu den weltweit mehr als 2.000 Partner-Restaurants von American Express®, in denen du als Inhaber:in einer Platinum Card dein jährliches Restaurantguthaben in Höhe von 150 Euro einlösen kannst.*
La Gallerie: Kunst auf dem Teller und an den Wänden
Italian-Fine-Dining erwartet dich in der La Gallerie in der Mainzer Altstadt. Die Karte ist ausgewählt und nie überladen, die Preise sind angemessen. Gern genommen wird das Steak des Monats, etwa ein Black Angus Grain-Feed Roastbeef. Bekannt ist das Restaurant auch für seinen Mittagstisch: drei Gänge auf hohem Niveau für knapp 25 Euro (Stand September 2025).
Außergewöhnlich ist zudem das Interieur im La Gallerie, zahlreiche Kunstdrucke von Marc Chagall verzieren die Wände. Ansonsten dominieren die Farben Schwarz und Weiß in dem zeitlos-eleganten Lokal in der Mainzer „Fressgass“. Auf der umfangreichen Weinkarte stehen mehr als 300 Positionen.
Nice to know: Informiere dich auf der Website des Lokals über spezielle Events, wie beispielsweise ein 11-Gang-Beaujolais-Menü, das an bestimmten Tagen serviert wird.
pankratz: Aus der Manufaktur direkt ins Restaurant
Im pankratz in Mainz-Hechtsheim ist Regionalität und Kontakt zu den Erzeugern der zu verarbeitenden Zutaten tief in der Philosophie verwurzelt. Viele Dinge wie das frisch gebackene Brot, der Mozzarella oder eingelegte Tomaten werden in der hauseigenen Manufaktur und in der Backstube hergestellt. Das Gemüse stammt zu großen Teilen vom eigenen Acker.
Herzstück des Restaurants ist die offene Feuerstelle, an der gegrillt und geräuchert wird. Bestellen kannst du etwa Fleisch von umliegenden Bauernhöfen oder Lachsforelle aus der Wisper. Zudem wird ein saisonales Tasting-Menü in 14 kleinen Gängen angeboten, basierend auf den besten Produkten der Region, verfügbar je nach Ernte. Auch eine vegetarische Variante zählt zum Angebot.
Nice to know: Der Restaurantführer „Frankfurt geht aus“ hat das pankratz in der Kategorie „Casual Fine Dining“ unter 500 Restaurants aus dem Rhein-Main-Gebiet im Jahr 2024 auf den ersten Platz gesetzt.
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ALEX Mainz: Berühmt für den Brunch und gute Drinks
Das ALEX erfreut sich in der Mainzer Innenstadt großer Beliebtheit. Seit den letzten umfassenden Renovierungsarbeiten im Jahr 2022, als das ALEX für mehrere Hunderttausend Euro umgebaut wurde und als Pilot-Betrieb für das bundesweit neue Design namens Urban Living diente, zählt das Lokal auch optisch zu den angesagtesten Adressen der Stadt.
Die Speisekarte ist weitgehend unverändert geblieben, das umfangreiche Frühstücks- und Brunchbüfett kann in Mainz nur schwer getoppt werden. Und auch zu späterer Stunde kannst du am zentral gelegenen Gutenbergplatz nach Herzenslust schlemmen oder einfach für einen der leckeren Cocktails einkehren.
Nice to know: Deutschlandweit findest du rund 40 ALEX-Restaurants, in allen kannst du das Restaurantguthaben der Platinum Card einlösen.*
Große Auswahl kulinarischer Genüsse in den Restaurants in Mainz
Mainz hat trotz der überschaubaren Größe der Stadt eine vielfältige Gastroszene. Vor allem wenn du regionale Küche oder mediterranes Essen magst, musst du keine großen Umwege in Kauf nehmen. Als i-Tüpfelchen kannst du in den vier hier vorgestellten Restaurants für die Köstlichkeiten die 150 Euro Restaurantguthaben deiner Platinum Card einlösen.*
Und sollte es dich doch mal in eine richtige Metropole ziehen, erreichst du von Mainz in weniger als einer Stunde Frankfurt mit einigen Sternerestaurants. Dort könntest du auch ein Spiel der Eintracht besuchen.
Für deine Städtetrips bekommst du von American Express zu deiner Platinum Card jedes Jahr 200 Euro Online-Reiseguthaben geschenkt. Du hast schon eine Gold Card, möchtest aber die umfassenden Vorzüge der Platinum Card auskosten? Dann mach jetzt dein Upgrade zur Platinum Card.
