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Herbert Seckler, die Sansibar und ihr Weinclub: Was macht den Zauber aus?

Viele Menschen sitzen an Holztischen und -bänken im Freien vor einem Haus.
Alexandra Lindenberg
Alexandra Lindenberg
Zwei gekreuzte Piratensäbel: Das Logo der Sylter Sansibar ist weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Das liegt nicht nur daran, dass das Restaurant von Herbert Seckler einer der Promispots auf Sylt ist. Die Sansibar ist längst zur exklusiven Kultmarke mit eigener Modelinie avanciert, und so begegnest du den berühmten Säbeln auf Taschen, Pullovern und Co. Dabei fing einst alles ganz klein mit einem Strandkiosk an. Worin also besteht der Zauber der Sansibar? Eine Spurensuche.
  1. Herbert Secklers Sansibar auf Sylt: Vom Kiosk zum Kultlokal
  2. Erstklassig essen: Die Speisekarte der Sansibar
  3. Herzlich, gemütlich, einfach magisch: Das Ambiente
  4. Genuss meets Expertise: Der Sansibar-Weinclub
  5. Sansibar: Lifestylemarke mit großem Angebot
  6. Der Zauber von Herbert Secklers Sansibar

Herbert Secklers Sansibar auf Sylt: Vom Kiosk zum Kultlokal

Die Geschichte der Sansibar beginnt in den 1970er-Jahren, als Herbert Seckler einen Kiosk am FKK-Strand in Rantum eröffnet. Zunächst verkauft der Gastronom aus Schwaben einfache Hausmannskost: Eintöpfe, Currywurst, Pommes Frites und Ähnliches. 1982 brennt die Strandhütte in den Dünen ab. Doch Seckler lässt sich nicht unterkriegen und baut die Sansibar wieder auf – und zwar größer als zuvor.

*Detaillierte Informationen zu Leistungen, insbesondere zu Ausschlüssen, kannst du den jeweiligen Bedingungen des Kartenproduktes entnehmen.

Nach und nach entwickelt sich das Restaurant zu einem der angesagtesten Treffpunkte auf Sylt. Prominente und Tourist:innen geben sich die Klinke in die Hand, die Sansibar avanciert zu einem Place-to-be auf der Friesischen Insel. Wer abends einen Tisch im Innenbereich reservieren möchte, sollte das mittlerweile besser Monate im Voraus tun. Die Mühe lohnt sich: Im Kultlokal bekommen Gäst:innen einiges geboten.

Erstklassig essen: Die Speisekarte der Sansibar

Ein gutes Restaurant zeichnet sich zuallererst durch gutes Essen aus. Und das bekommen Gäst:innen in der Sansibar. Zum kulinarischen Angebot des Lokals gehören erlesener Kaviar und feinste Fisch- und Fleischgerichte – wie Filet vom Zander mit Spargelragout und Sylter Kartoffeln oder Wagyu Beef. Aber auch bodenständige Speisen stehen nach wie vor auf der wechselnden Karte: Eintopf mit Würstchen, Sansibar Cheeseburger oder die legendäre Currywurst mit Sansibars Currysauce.

Zum Dessert werden Köstlichkeiten wie Kaiserschmarrn, Zweierlei von der belgischen Schokolade oder Sansibars Käseauswahl mit Röstbrot, Butter und altem Balsamico angeboten. Ob bodenständig oder exklusiv, eines haben alle Speisen gemeinsam: Sie kommen frisch, in Top-Qualität, liebevoll zubereitet und zum fairen Preis auf den Teller.

Herzlich, gemütlich, einfach magisch: Das Ambiente

Auf Sylt ist die Sansibar ein erstklassiger Gastronomiebetrieb unter vielen. Warum ausgerechnet das einfache Strandlokal zur Kultstätte wurde? Vielleicht ist es das besondere Ambiente, das diese drei Faktoren maßgeblich beeinflussen:

*Detaillierte Informationen zu Leistungen, insbesondere zu Ausschlüssen, kannst du den jeweiligen Bedingungen des Kartenproduktes entnehmen.

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Das berühmte Lokal hat seinen Namen dem Strandabschnitt zwischen Rantum und Hörnum zu verdanken, auf dem es sich befindet: Sansibar.

Genuss meets Expertise: Der Sansibar-Weinclub

Zu gutem Essen gehört bekanntlich ein guter Tropfen. Und den erhältst du in der Sansibar. Das Kultlokal ist nicht nur für seine hervorragenden Speisen, sondern ebenso für die umfangreiche Weinkarte bekannt. Allein im gut sortierten Weinkeller unter dem Lokal sollen sich mehr als 30.000 Flaschen edelster Weine befinden, weitere 60.000 in einem geheimen Lager auf der Insel.

Ein Highlight für Liebhaber:innen exzellenter Tropfen: Die Mitgliedschaft im Sansibar-Weinclub, mit der du auch zuhause erlesene Empfehlungen der Sansibar erhältst. Als Mitglied des exklusiven Clubs darfst du dich monatlich über eine Flasche Wein freuen – ausführliche Expertise zu Weingut, Winzer:in und Herstellung inklusive. Verschiedene Aktionen runden das Angebot für Clubmitglieder ab.

Sansibar: Lifestylemarke mit großem Angebot

Nicht nur in Form von erlesenen Weinen kannst du dir nach deinem Sylt-Urlaub ein Stück Sansibar-Feeling nach Hause holen. Die Strandbar ist längst zur Lifestylemarke mit einem großen Angebot avanciert. Im Sansibar-Shop findest du Spirituosen, Beauty-Produkte, Wohnaccessoires und mehr mit den charakteristischen gekreuzten Piratensäbeln.

Besonders bekannt sind die Modelinien der Kultmarke. Ob Pullover, Jacken oder Taschen: Kleidung und Accessoires von Sansibar sind vom Sylter Lifestyle inspiriert und bieten alltagstaugliche, lässig-schicke Pieces, mit denen du am Strand und im Restaurant eine gute Figur machst.

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Der Zauber von Herbert Secklers Sansibar

Was genau den Zauber der Sansibar ausmacht, ist schwer zu sagen. Vielleicht, dass das beliebte Restaurant letztlich immer noch eine einfache Strandhütte ist. Die Sansibar hat sich über die Jahre zu einem Sehnsuchtsort entwickelt und ist dabei gleichzeitig ein Wohlfühlort geblieben. Gäst:innen kommen gern her, um ein paar schöne Stunden mit Gleichgesinnten auf Sylt zu verbringen. Bei erstklassigem Essen und Trinken, in entspannter Atmosphäre, begleitet vom Blick auf die Dünen und dem hintergründigen Rauschen der Nordsee.

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