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銀座 しのはら
銀座 しのはら
期待を越えて感動を呼び込むのは、滋賀の山々の自然の恵みを再構築した田舎料理。どこにもない料理に込めた魂の味わいは、一度は食してみたくなる人間の本能に訴えかける味覚である。
篠原 武将
篠原 武将
1980年生まれ、滋賀県出身。関西割烹の名店や京都の懐石料理「山玄茶」で修業を重ねる。天賦の才が開花し26歳で独立。滋賀の「日本料理しのはら」はオープン9年で誰もが一度は行ってみたい日本有数の話題店となる。2016年「銀座 しのはら」オープン。新たな境地に挑む篠原の元に多くの食通が集う。
募集要項
感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。
感染症予防対策に関するガイドラインに沿って開催いたします。詳細は<注意事項>にてご確認ください。
応募期間
受付は終了しました
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<新型コロナウイルス感染症拡大予防について> (8月19日更新)
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